Ølsirkus

Andre bryggeri ut til Kulinarisk Ølsirkus Trondheim den 4. oktober, er RAUS Bryggeri & Prøverom fra Nesna. Her er det Kristian som er mannen bak grytene, bak kontorpulten, bak baren... Ja - han er rett og slett litt over alt, og uansett hvor du finner han så er han akkurat som navnet til bryggeriet hans tilsier: raus. Raus med tid, raus med smil, raus med gode smaker og raus med personlighet. Han lager velbalanserte øl som ofte er ypperlige matøl, så når kokkene skal leke seg med hans øl tror jeg vi har noen skikkelige gode smaker i vente! Billetter finner du her - https://lnkd.in/dbD6S3eX

Første bryggeri ut for høstutgaven av Kulinarisk Ølfestival i Trondheim, er naturligvis E. C. Dahls Brewery Vi hadde med oss Kristian Berger i våres, som serverte en ølpremiere såvel som gode historier, masse kunnskap og bra stemning. Vi forventer mer av det samme 4. oktober, og hvem vet hvilke hemmeligheter han har med seg i sekken...... Påmeldingen er i god gang, sikre deg billett allerede nå - https://lnkd.in/dbD6S3eX

Lagde denne oppskriften i februar(!!), men glemte å publisere den. Så endelig er den her - noe av det diggeste snackset jeg har smakt i hele 2024: Pretzel sandwich med sauerkraut og hveteøl 😍 PS: det kommer noen store nyheter på tirsdag for oss som er glade i god mat og drikke.....

Sent ute med sommerfest aktivitetene? Kjør på med en velsmakende samling, rundt det gode brygg, kanskje litt mat og ikke minst noen gode historier. Jeg har mulighet for å reise og har mulighet på kort varsel, så ta kontakt og la oss ta en hyggelig prat sammen! Epost: [email protected] Telefon: 99294855

Ikke overraskende ble det en meget velsmakende kveld på Svang i helgen, med kvalitet både på tallerken og glass, og nesten litt FOR god stemning på enkelte 😂 Vi arrangerer eventer og smakinger som engasjerer og gleder, og jeg er glad for å ha gode samarbeidspartnere slik som Svang.

På jakt etter et unik og velsmakende innslag under sommerfesten? Få ting engasjerer like velsmakende som det gode brygg, med unike historier, anektdoter, kunnskap og kombinasjon er. Om det måtte være alene som en utforskning av ølverden eller i kombinasjon med deilig sjokolade, ost eller grillmat - send en melding om du vil skape en sommerfest som huskes! [email protected]

FOR. EN. KVELD! Kulinarisk Ølsirkus Trondheim leverte på alle nivåer, og de nivåene var høye. En fantastisk gjeng i salen ga denne kvelden en herlig stemning, med latter, mye gode samtaler og entusiasme. Vegard og gjengen på kjøkkenet hadde tryllet frem mat på et VELDIG høyt nivå, som virkelig viste hvor godt god gastronomi matcher øl. Eirik leverte noen meget tørre pappa-vitser til tross for sin unge alder, men både han og resten av servitørene fikk oss alle til å føle oss som hjemme. Liv, Helene, Kristian og Emmanuel presenterte ølene og bryggeriene på meget godt vis, og ga en deilig personlig følelse på hvert av ølene. Kulinarisk Ølsirkus er ment å vise frem hvor fantastisk øl og mat kan være, og i går fikk vi alle oppleve en spektakulær kveld! Tusen takk Trondheim!

Den 20 april kommer 5 bryggerier til EC Dahls Pub og Kjøkken, og Vinpuls skriver litt om hva som er i vente. Og det er MYE deilig! Sikre deg din billett her: https://lnkd.in/dZ4CHcRz

🍺✨ Opplev en verden av Øl! ✨🍺 Hei, HR-ansvarlige og bedriftsledere! I en verden hvor det å bygge sterke team og fremme en positiv bedriftskultur er viktigere enn noen gang, tilbyr jeg en unik og minneverdig måte å engasjere, motivere og samle dine ansatte på. Med over 15 års erfaring i ølbransjen, spesialiserer jeg meg på skreddersydde ølsmakingsopplevelser som både underholder og utdanner. 🌟 Så hva gjør Ølsirkus? 🟠 Skreddersydde Ølsmakinger: Fra lokale favoritter til internasjonale klassikere, jeg arrangerer smakinger får både private og bedrifter tilpasset publikumet. Så enten du er nybegynner eller en erfaren ølkjenner, er det alltid noe nytt å oppdage! 🟠 Øl og Mateventer: Fra enkel øl og sjokolade, til fem-retters middager, øl er alltid en god følgesvenn. Så mine smakinger gjør at du kan oppdage og oppleve hvordan riktig øl kan forvandle et måltid! 🟠 Freelance: om du driver et utested eller produsent, så kan jeg bidra med opplæring, kurs, markedsføring, produktutvikling og mer. 🟠 Øl - og matfestival: I år arrangerer jeg også Kulinarisk Ølfestival for aller første gang, der øl og mat skal feires en hel dag sammen med noen fantastiske bryggerier. 🎉 Perfekt for Enhver Anledning: Om det er for å kickstarte et nytt prosjekt, feire et vellykket kvartal, eller bare for å gi dine ansatte en velfortjent pause, tilpasser jeg arrangementet for å sikre at det blir både relevant og minneverdig for alle involverte. 📠 Lyst til å oppleve Ølsirkuset? For booking og ytterligere informasjon, send meg en melding direkte her på Facebook eller kontakt meg via [email protected]

Jeg gikk læretiden min som kokk på klippfisk restaurant, og dette er uten tvil en av mine favorittoppskrifter; bolinhos! Friterte klippfiskboller fra Portugal, der man kombinerer klippfisk og poteter til en deilig rett. Server det med en enkel chilimajones og en leskende hefeweizen, og du har en deilig liten rett som treffer alle de rette strengene! Oppskriften finner du her - https://lnkd.in/d7ti-7X2