Mundo rosa da 'Barbie' também nos vinhos: veja dicas de rosés como o produzido por Bon Jovi e os preferidos de Madonna e Adele

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As indicações da Berkmann incluem o rosé favorito da estrela pop Madonna, o Calafuria Tormaresca (R$ 249), o mais vendido e mais popular na Itália. Primeiro vinho rosé claro da Puglia, tem notas frescas de frutas brancas como pêssegos e lichia, e delica­das notas florais de rosas e glicínias. Combina com comida japonesa, saladas, mariscos e aperitivos.

Já o húngaro Tűzkő Kékfrankos Rosé (R$ 129) tem aromas de morango e framboesa e acompanha perfeitamente saladas, pratos de carne branca ou pato. O Montes Cherub 2022 (R$ 139) é feito com Syrah pela premiada chilena Viña Montes e tem cor rosa coral pálida. No nariz, são notas de frutas vermelhas frescas como framboesa, morango e romã, além de toques florais. O Quercus Rosé (R$ 120) é esloveno e 100% Merlot, com aromas de frutas vermelhas, de framboesas a groselha e cerejas. Vai bem como aperitivo e saladas, massas e sanduíches. O Santa Cristina Giardino Rosé (R$ 159) é da Toscana e feito com Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. De cor rosa salmão, tem aromas intrigantes e agradáveis, que oferecem notas florais e frutadas de toranjas rosadas, morangos silvestres, maçãs maduras e rosa.

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A World Wine recomenda o Hampton Water Rosé (R$ 262), criado pela Gérard Bertrand, produtor biodinâmico do sul da França, em parceria com Jon Bon Jovi e seu filho Jesse Bongiovi. O blend de Grenache, Cinsault, Mourvèdre e Syrah é fresco e com boa complexidade aromática em razão do curto estágio em carvalho. Recebeu 90 pontos da Wine Spectator e da Decanter e 91 pontos da Wine Enthusiast. Já o G. Bertrand Cête des Roses Rosé (R$ 220) é delicado e fresco, com aromas de frutas vermelhas frescas, frutas de caroço e toques florais.

Da Estates & Wines, a sugestão é o Whispering Angel, amado por celebridades como a cantora Adele. O preço médio é de R$ 250 e é encontrado em diversos pontos de venda.

A importadora Qualimpor tem como sugestões rosés do Chile, de Portugal e da Argentina. O chileno Miguel Torres Ándica Rosé (preço médio de R$ 90) é orgânico e feito com Pinot Noir e Monastrell, no Valle de Curicó, é fresco e perfeito para os dias mais quentes. Da mesma marca é o premiado espumante Estelado (R$ 120), que representa o resgate da variedade de uva mais antiga do Chile: a País.

De Portugal, a Qualimpor sugere o fresco Assobio (R$ 110), da Quinta dos Murças, do Douro; e o Monte Velho rosé ( R$ 80), um corte de Touriga Nacional, Aragonês, Syrah e outras, que harmoniza facilmente com pratos leves e pratos mais elaborados.

Também de Portugal é o Crasto Douro Rosé (R$ 150), da Quinta do Crasto, em que o frescor aromático da Touriga Nacional se une à textura da Tinta Roriz. Também é indicação o argentino Kaiken Estate Malbec Rosé (R$ 80), feito em Mendoza com Malbec. É fresco e aromático e combina com saladas, queijos brancos suaves, carpaccios, frutos do mar e carnes brancas.

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Da premiada Sacramentos Vinifer, a indicação é o Antonella Brut Rosé, que é refrescante e descontraído. Recebeu 90 pontos Descorchados e Adega. À venda World Wine por R$ 110.

Da gaúcha Amitié, uma das dicas é o Amitié Brut Rosé (R$ 64,90), que harmoniza com antepastos e queijos, comida japonesa, passando por frutos do mar e peixes, massas e risotos. Tem aromas de frutas vermelhas como morango, cereja e acerola, com toque sutil de flores brancas. OAmitié Moscatel Rosé (R$ 64,90) é feito com Moscato de Hamburgo e Moscato Rosado e apresenta aromas de frutas vermelhas, com sabor adocicado e levemente frutado. O Amitié Rosé Merlot (R$ 78,30) é uma edição limitada, que vai com um marcador de taças. Apresenta aromas intensos de frutas vermelhas frescas como morango, framboesa e cereja e harmoniza com antepastos e queijos, massas e risotos, frutos do mar e peixes. O Amitié Miraflores Reserva Carménère Rosé ( R$ 41,80) também é uma edição limitada com Carménère do Valle de Loncomilla, no Maulle, Chile.

A Cantu Importadora recomenda três rosés versáteis e descontraídos, como o italiano frisante Mosketto Rosé (R$69,90), feito com a uva Moscato e outras variedades tintas e uma opção de vinho doce com notas frutas vermelhas como morango e framboesa, com bolhas vindas de uma carbonatação natural. Vai bem com pratos asiáticos picantes, tortas de frutas e mil folhas. O autraliano Moscato Rosé da Yellow Tail (R$76,90) é um vinho ícone naquele país e super fresco e bem frutado. Harmoniza com saladas, sushi, peixes e sobremesas. O português Rosé de Bons Ventos (R$58,90) é delicado e elaborado com Castelão, Camarate, e Cabernet Sauvignon e traz aromas de cereja, morango e violeta. Fica ótimo com carnes brancas e frutos do mar. Encontrados em diferentes pontos de venda.

O sommelier Dionísio Chaves, do Zona Sul, indica o vinho rosé Côtes de Provence La Borie Gauthier (R$ 89,64), de cor salmão claro, fresco, delicado e que pode ser harmonizado com peixes, queijos, saladas e camarões grelhados com ervas. Já o espumante rosé Geisweiler Excellence (R$ 56,70) é leve e bom para tomar à beira da piscina ou como aperitivo. O Laurent Miquel Pére et Fils Cinsault Syrah (R$ 57,60) possui aromas de frutas vermelhas e toque floral; indo bem com frutos do mar, frango assado, comida japonesa e queijos leves. Já o espanhol Viña San Juan (R$ 48,60) tem tonalidade cereja, nariz fino com aromas de morango, ameixa e rosas e harmoniza com carpaccio de salmão defumado, paella de frutos do mar, peixes grelhados, risoto e massa com frutos do mar e queijos de cabra fresco.

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O português Porta da Ravessa Rosé Regional Alentejano tem notas de cerejas combinadas com nuances de lichias e frutas tropicais. À venda em supermercados e lojas especializadas em todo o país pelo preço sugerido de R$ 79,99.

O também português Conde de Cantanhede Seleção do Enólogo apresenta aroma de frutas vermelhas frescas, com predominância de morango e groselha. É versátil que acompanha bem massas, peixes cozidos ou grelhados, mariscos, carnes brancas grelhadas e queijos macios.Recebeu o prêmio especial para Vinhos Rosés Estrangeiros e Coup de Cœur des Chefs no Challenge International du Vin 2023.

Produzido em Treviso, na Itália pela vinícola Vignarosa, o Prosecco Rosato Amorino é um vinho de cor rosa intensa que irá cativar os apreciadores de rosés, feito com uvas vermelhas cuidadosamente selecionadas das colinas de Treviso. Sua versatilidade o torna o acompanhamento perfeito para refeições especiais, especialmente aquelas com pratos à base de crustáceos, peixes de água doce, galinha e coelho. Sirva gelado para desfrutar de uma experiência refrescante e deliciosa. Disponível nos principais pontos de venda e no e-commerce da importadora de mesmo nome: www.vignarosa.com.br. Siga-os nas redes sociais: @vignarosa.br.

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Da grega Monte Dictis, são três dicas, como o Monopati Agiorgitiko Rosé (R$ 110), de coloração cereja clara e aromas de cerejas maduras e framboesa com notas de flores e pétalas de rosa. Perfeito com saladas frescas e massas com molho de tomate, queijos brancos de médio teor e intensidade de gordura, peixe e frutos do mar grelhados. O Strofilia Crazy Birds Agiorgitiko Rosé IGP Peloponeso (R$ 169,93) tem notas de frutas vermelhas como morango e cereja, um toque de caramelo. Ele acompanha petiscos, pratos da cozinha mediterrânica ou internacional, saladas e frutas. Também pode ser servido como aperitivo. O Alpha Estate Rosé DOP Amyndeon ( R$ 427,98) é elaborado com a uva Xinomavro, vem da região de Amyndeon. De coloração rosa claro vibrante com matizes salmão. Aromas frutados com rica expressão de morango, framboesas e rosas. Bem equilibrado, seco, tostado, encorpado e volumoso.

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Da Boca a Boca, a indicação é o criativo Vinyes Ocults Nat Charmat (de R$ 180 por R$ 144), um 100% Pinot Noir elaborado pelo método natural.

O sommelier Leonardo Khouri, da Wine Out, indica o Calvet Côtes de Provence Rosé (R$119,99) e o Calvet Celebration Brut Rosé (R$89,99).

Da Família Valduga, as indicações são rosés nacionais e impotados. O premiado espumante Ponto Nero Cult Brut Rosé (R$ 79 ) tem coloração vermelho cereja e é feito com Chardonnay (60%) e Pinot Noir (40%). Possui aromas de frutas vermelhas, como morango e framboesa. O Feudi di San Gregório Visione Irpinia Rosato DOC (R$ 436) é importado pela Domno Wines e feito no Sul da Itália com uma das castas mais importantes do país, a Aglianico. É jovem e tem aromas de flores e frutas. Vai bem com frutos do mar, pizzas e queijos. O Ponto Nero So2 Free Brut Rosé (R$ 83) não tem adição de conservantes e apresenta aromas de frutas vermelhas frescas como framboesas, morangos e cerejas, com uma delicada presença de frutas de caroço. O Premivm Espumante Brut Rosé (R$ 99) permaneceu 24 meses nas caves subterrâneas maturando sobre leveduras e apresenta coloração rosa salmão, perlage fino e delicado aroma de frutas vermelhas, frutas secas e brioches. Combina com frutos do mar, peixes, carnes brancas, entradas frias, risotos e massas com molhos pouco condimentados.