Roma: novos hotéis, restaurantes e museus na cidade, que volta a ter voos diretos para o Brasil

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Roma também ficou mais próxima do Brasil, com a volta dos voos diretos ligando os os aeroportos internacionais de Guarulhos e Fiumicino. Em junho, a ITA Airways, sucessora da Alitalia como companhia aérea nacional italiana, iniciou sua operação no país com cinco frequências semanais, que passarão a ser diárias em agosto. Já a Latam retomou a rota no último sábado, após mais de dois anos e meio de suspensão por conta da pandemia, com três voos por semana.

A seguir, confira algumas das novidades romanas.

Uma cidade como Roma ainda tem espaço para mais museus? A resposta é sim, como prova a recente inauguração do Museo dell’Arte Salvata, com acervo formado apenas por peças e objetos históricos retirados da Itália de maneira irregular e repatriados. A exposição, com cem itens, acontece numa área das Termas de Diocleciano, que fazem parte do complexo do Museu Nacional Romano.

Outra boa novidade, aberta no fim de maio, o Garum Museo della Cucina registra a história da culinária do país muito além da pizza e do espaguete, com um vasto acervo material e uma grande biblioteca de receitas.

Já o Museo Ninfeo, inaugurado em novembro, abre as portas para uma área dos Horti Lamiani, um complexo residencial composto por diversos jardins, que foi o refúgio de imperadores, como Cláudio e Calígula. Os visitantes podem ver as ruínas de uma das casas e do templo (o tal ninfeu), além de descobrir como era a vida entre os séculos I e IV.

Nos domínios de Papa Francisco, uma novidade é o passeio pelos bastidores dos Museus do Vaticano, incluindo a Capela Sistina, guiado pelo próprio guarda-chave, antes do horário da visitação geral. O tour é uma iniciativa da plataforma Get Your Guide e acontece em datas selecionadas (a próxima é 14 de setembro) e é preciso se inscrever no site getyourguide.com.

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Também estão de volta as visitas gratuitas a museus e sítios arqueológicos nos primeiros domingos de cada mês. Para atrações mais concorridas, como o Coliseu e a Galleria Borghese, os ingressos, mesmo gratuitos, deverão ser reservados com bastante antecedência pela internet.

Ir a Roma e não provar uma tradicional pizza é dessas blasfêmias que não se pode cometer. Entre as inúmeras pizzarias da cidade, vale conhecer uma das mais novas, a L’Elementare, com unidades em Trastevere e Parco Appio. A casa se notabiliza por redondas finíssimas, com as coberturas das mais clássicas às inovadoras, acompanhadas por cervejas artesanais.

Outro sucesso relativamente recente na cidade — tem pouco mais de um ano — é o restaurante Romanè, primeira casa comandada por Stefano Callegari. O chef ficou conhecido por ter inventado o Trapizzino, uma espécie de cone com massa de pizza e recheios variados, um símbolo da comida de rua italiana. Nesta tratoria, no entanto, Callegari mostra que sabe ir além da comida rápida, preparando pratos clássicos da culinária italiana.

Para amantes de vinhos, uma boa pedida é o Enoteca L’Antidoto, casa minúscula, escondida nos becos de Trastevere, mas que se destaca pela carta de vinhos naturais, vindos de diversas partes do país. O cardápio é sazonal, com foco em frutos do mar frescos.

Dois hotéis “moderninhos” inaugurados no último ano têm se destacado na paisagem. Um deles é o W Rome, da bandeira de luxo contemporânea do grupo Marriott. Ocupando dois palacetes do século XIX na Via Liguria, perto de atrações como a Piazza di Spagna, tem 162 quartos, sendo 15 suítes. Seu restaurante, Giano, é comandado pelo chef Ciccio Sultano, dono de duas estrelas Michelin.