Entre piratas, magos e chapeleiros malucos: como são os restaurantes temáticos de Gramado

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Há os voltados especialmente para famílias e crianças, como a pizzaria e a hamburgueria Hector, os dois restaurantes Cara de Mau e o "jantar teatral" de Alice e o Chapeleiro. E também os que agradam em cheio os adultos que buscam uma experiência diferente, como o Gatz, inspirado no glamour dos anos 1920.

A seguir, confira alguns exemplos de restaurantes temáticos imperdíveis em Gramado:

O mundo da magia é o tema da Hector Pizzaria Temática, inaugurada em 2019 no começo da Avenida Borges de Medeiros, ao lado do Lago Joaquina Pina Rita. O casarão onde o restaurante funciona representa a Escola de Magia Ônyra e o personagem principal é o jovem dragão Hector, um aprendiz de feiticeiro que usa seu poder de fogo para aquecer os "discos de sabores", como são chamadas as pizzas neste mundo alternativo.

O restaurante funciona no esquema de rodízio, com mais de 80 sabores de pizza. Há dos tradicionais aos mais inventivos, como filé ao molho de quatro queijos ou banana split. Outra atração do cardápio são as três opções de "elixir das ordens pétreas", bebidas gaseificadas não-alcoólicas com sabores de frutas (maçã verde, abacaxi e morango), servidas numa espécie de tubo de ensaio grande, como se fossem poções mágicas.

Um detalhe a mais na ambientação do restaurante, todo decorado para que o o frequentador se sinta numa Hogwarts gaúcha. Ao longo da noite acontecem pequenas apresentações de mágica e efeitos de som e luz nos três salões e, de tempos em tempos, os magos sentam-se nas mesas para fazer truques para os clientes.

O clima de restaurante de Harry Potter sem Harry Potter continua na segunda empreitada gastronômica do dragãozinho. No segundo semestre de 2022, o mesmo grupo inaugurou na cidade a Hector Hamburgueria Temática. É uma continuação da história do protagonista, que agora sai da escola e embarca num trem mágico para uma nova aventura. O restaurante representa justamente o vagão e as estrelas do cardápio não são as pizzas, e sim os hambúrgueres, ou melhor, os "globos de sabores", servidos com os inseparáveis "bastonetes de crocância", vulgo batata frita.

O rodízio na pizzaria sem reserva custa R$ 199,90 (crianças de 5 a 12 anos pagam R$ 79,90 e menores de 5 anos são isentos). Para garantir uma mesa, o valor passa a R$ 249,90 (ou R$ 99,90 para crianças entre 5 e 12 anos). Já na hamburgueria, o valor da experiência no almoço ou no jantar é de R$ 119,90 (crianças entre 5 e 12 anos pagam R$ 89,90 e menores de 5 anos não pagam), e inclui um hambúrguer, batata frita e uma bebida tipo elixir das ordens pétreas. Reservas pelo site hectordragao.com.br.

Não estranhe se um corsário mal encarado te chamar de pulguento nos arredores da Praça das Etnias. É assim que os atendentes das pizzarias temáticas Navio Cara de Mau e Porto Cara de Mau se dirigem aos clientes. Os dois restaurantes, um ao lado do outro , têm como tema o universo dos piratas, com todo aquele humor debochado que se espera dele.

Em relação à comida, o serviço de ambos é igual: rodízio de pizza, com mais de cem sabores (prepare-se para as combinações mais inusitadas dos Sete Mares). O estilo de serviço também é o mesmo, com garçons-artistas (ou seriam artistas-garçons) interpretando piratas e divertindo os clientes com piadas, brincadeiras e danças entre uma rodada de pizza e outra. Ambos contam também com decoração cheia de detalhes, que ajuda a passar o tempo na fila de espera.

Mas há importantes diferenças entre um e outro no que diz respeito a ambientação e programação. No Navio Cara de Mau, como o nome indica, o cliente se sente dentro de uma embarcação pirata. O restaurante não aceita reserva de mesas (é por ordem de chegada) mas trabalha com venda antecipada de voucher. A cada noite, há um pocket show musical com a participação dos próprios atendentes do salão.

Já no Porto Cara de Mau, a ambientação tenta recriar os arredores de uma região portuária dominada por piratas e frequentada por seres mágicos do mar. Neste a compra antecipada do voucher do rodízio garante uma mesa, o que é importante especialmente nas noites de terça e quinta, quando acontece o principal show do grupo, "O segredo entre o céu e o mar", um musical de cerca de 40 minutos muito bem produzido que conta a história do tal Capitão Cara de Mau.

Comprando pelo site oficial carademau.com.br, rodízio sai a R$ 199,90 (crianças de 5 a 10 anos pagam R$ 99,90). O funcionamento é diário, das 18h às 0h, mas para o Porto Cara de Mau é preciso reservar uma das duas sessões (18h ou 21h30m).

Do clássico livro de Lewis Carroll direto para a Serra Gaúcha (com direito uma escala na animação de Walt Disney), a história de Alice no País das Maravilhas se transformou num interessante restaurante temático. Inaugurado em julho de 2022, Alice e o Chapeleiro mistura comida, teatro e música na Rua Wilma Dinnebier, no Centro de Gramado.

Tudo faz referência à história. Desde os jardins da entrada, com cogumelos e coelhos brancos, ao salão principal, onde uma Alice de três metros observa os comensais. O cardápio também é todo inspirado no livro e na animação. As gracinhas começam nos drinques, como o Absolem (vodka, uva verde, xarope azul, limão e hortelã), servido num narguilê, e o Estou Atrasado (gin, cenoura, earl grey, limão siciliano e albumina), que vem com um relógio desenhado na superfície da bebida. Os pratos também levam nomes que remetem à história, como Rainha, Lagarta e Chapeleiro. E, para a sobremesa, a mais fotogênica é O Cogumelo, um petit gateau de doce de leite com com chapéu de macaroon a base de merengue italiano e farinha de amêndoas que imita um cogumelo bem colorido.

Mas o grande destaque é o pocket-show que acontece em três atos no restaurante, seja nos mezaninos ou no próprio salão, entre as mesas. Personagens da história, como Alice, o Chapeleiro Maluco, a Lebre, o Coelho Branco e a Rainha de Copas cantam e contam a história da menina que, ao perseguir o coelhinho, entrou na toca numa árvore e caiu um País das Maravilhas onde tudo era possível. Entre um ato e outro os atores também interagem com os clientes e posam para fotos, especialmente na mesa de chá de desaniversário, sempre posta, no centro do salão.

O valor da experiência, que inclui entrada, prato principal e sobremesa (com direito a repetir todas as etapas) é de R$ 238 para adultos e R$ 128 para crianças de 3 a 10 anos. Reservas pelo site aliceeochapeleiro.com.br.

O mesmo grupo por trás das pizzarias Cara de Mau abriu na cidade, na Avenida das Hortênsias, um restaurante inspirado nos anos 1920. A decoração do Gatzz (seria uma referência ao livro "O grande Gatsby", de F. Scott Fitzgerald?) é toda baseada no Art Déco que dominou as grandes cidades no começo do século XX, em sem palco acontece um show musical que bebe na estática dos antigos espetáculos burlescos.

O show "Bellepoque" é um musicam de 90 minutos de duração que costura números de teatro, dança, acrobacias e músicas. A trilha sonora vem de musicais e filmes como "Chicago", "Moulin Rouge" e "Burlesque".Tudo a ver com a decoração do ambiente, com muitos tons de dourado, vermelho e um Rolls Royce parado na entrada para a garantia de muitas curtidas nas redes sociais. A casa tem um ambiente mais adulto, mas conta com um espaço kids, onde as crianças podem ficar durante o show, se quiserem.

O jantar vem em forma de um menu fechado, com quatro etapas. De entrada, salada Cesar com camarão. O primeiro prato é salmão com crosta de lemon pepper, acompanhado de mouseline de batata baroa perfumada com leite de coco e molho de frutas vermelhas. O segundo prato é o steak do chef em crosta de cogumelos, com risoto de cenora assada e tomilho fresco. De sobremesa, o Menage à Trois, um trio composto por brownie cremoso, mousse de chocolate branco com calda de frutas vermelhas e uma trouxinha crocante de maçã caramelizada. Há também opções veganas.