Conheça seis restaurantes que são verdadeiros patrimônios do Rio de Janeiro

A história dos espaços gastronômicos está diretamente ligada à formação da cidade. Os estabelecimentos cresceram junto com a expansão do Rio e são verdadeiros patrimônios da Cidade Maravilhosa. Conheça os principais pontos que reúnem elementos históricos e da culinária plural do Brasil.

Galeto Sat’s

Inaugurado em 1962 na Rua Barata Ribeiro, em Copacabana, o Galeto Sat’s ganhou o coração dos cariocas mais boêmios. É o point da “saideira” de quem está curtindo a noite na cidade, além de ser procurado por quem é apaixonado por um galeto na brasa e por petiscos como coração e pão de alho.

Em 8 de julho de 2022, o bar foi declarado Patrimônio Cultural do Rio pelo prefeito Eduardo Paes, além de inscrito no cadastro dos negócios tradicionais e notáveis da cidade. O sucesso do chope bem tirado e da variedade de cachaças servidas fez o bairro de Botafogo ganhar uma filial do bar. As duas casas estão sempre cheias e contam com o público fiel da madrugada e daqueles que preferem a luz do dia.

Bar Urca

Quem resiste a uma cerveja gelada e pastéis de camarão de frente para a Baía de Guanabara? Seja na mureta, no balcão ou no salão do andar superior, o Bar Urca oferece charme e qualidade em petiscos e refeições. Localizado na esquina das ruas Cândido Gaffrée e Avenida Portugal, o bar foi fundado em 1939 e tem, oficialmente, o título de Patrimônio Cultural Carioca, concedido pela prefeitura do Rio em 2012.

O cardápio tem opções para todos os paladares. Desde petiscos típicos de botecos, como caldinho de feijão, aipim frito, casquinha de siri, empadinhas e gurjão de frango ou peixe, até Bacalhau ao Brás ou Gomes de Sá, filés de peixe e mignon, polvo e risoto de camarão. Tudo sempre acompanhado de uma cerveja estupidamente gelada, caipirinhas e vinhos.

Nova Capela

Fundado em 1903, na Lapa, coração do Rio, o Nova Capela reúne história, cultura e gastronomia. Reza a lenda que o lugar ganhou esse nome porque, antes da fundação do bar, o local abrigava uma capela. O restaurante se consolidou como ponto de encontro de artistas, boêmios e escritores da cidade, mudou de casa em 1966 e resiste como opção aberta até altas horas. Perfeito para quem procura onde comer antes de voltar para casa.

No charmoso salão de clima vintage, é possível desfrutar de um menu de comida portuguesa, com destaque para o cabrito acompanhado de batatas coradas e arroz de brócolis, e as carnes de javali, leitão e bacalhau. Para acompanhar, um bom chope, vinho ou cerveja.

Braseiro

O ambiente simples e o clima despojado do Braseiro fizeram do lugar um ponto tradicional no pós-praia ou para aquele chopinho gelado durante a semana. Localizada de frente para a Praça Santos Dumont, na Gávea, a casa inaugurada em 1995 oferece uma varanda charmosa onde rendem bons papos e muita paquera.

A tradição entre os frequentadores é abrir o apetite com a unidade de linguiça toscana, acompanhada do molho à campanha. A especialidade da casa é a carne na brasa, com destaque para a famosa picanha acompanha de batatas portuguesas e arroz de brócolis.

Bar Lagoa

Inaugurado em 1934, o bar que leva o nome do bairro onde está instalado é tradição na Zona Sul. Com vista para a Lagoa e para o Cristo Redentor, a casa oferece um ambiente em arquitetura art déco e uma varanda para quem prefere desfrutar da paisagem do entorno.

No cardápio, o destaque são as opções da gastronomia alemã, como o Kassler servido com salada de batatas. Para quem gosta de filé, o à parmegiana acompanhado de arroz à piamontese é uma das opções mais pedidas. O chope gelado e a torta de maça com sorve ou chantilly também são destaque

Rio Minho

O Rio Minho é um marco na história do Rio. Fundado ainda nos tempos do Império, em 1884, no Centro do Rio, o restaurante é o mais antigo da cidade. Especializado em frutos do mar, é parada obrigatória para quem circula pelo centro histórico.