LONDRES - Documentos internos da maior empresa de alimentos do planeta, a suíça Nestlé, a que o jornal britânico Financial Times teve acesso, mostraram que a companhia reconhece que mais de 60% dos alimentos e bebidas que produz não são saudáveis e que alguns "nunca serão, não importa o quanto renovarmos sua fabricação".
Os alimentos considerados não saudáveis correspondem à metade da receita da multinacional, equivalente a cerca de 93 bilhões de francos suíços (US$ 103 bilhões, ou R$ 537 bilhões).
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Segundo o documento (uma apresentação de slides), 63% dos produtos da Nestlé não alcançam a definição mínima de alimento saudável (3,5 pontos) segundo a autoridade de saúde da Austrália.
A apresentação mostrou que só 37% dos alimentos e bebidas da gigante multinacional seriam de fato benéficos à saúde, revelou o FT. O sistema de classificação é utilizado por entidades internacionais de pesquisa de alimentos, como a Fundação Acesso à Nutrição.
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Separando-se a classificação por tipo, mais de 70% dos produtos alimentícios não atingiu a marca de saudável, nem 96% das bebidas (com exceção do café puro); e nem 99% dos sorvetes e doces da companhia.
Entre outros produtos, a Nestlé fabrica o leite condensado Moça, o leite Ninho, Nescafé, a água mineral São Lourenço, produtos Maggi, chocolates KitKat e Milky Bar, Nescau e NesquiK.
Água e laticínios feitos pela empresa suíça tiveram melhor pontuação, com 82% das águas e 60% dos laticínios atingindo o limite mínimo para comidas saudáveis.
'Desempenho inferior'
Segundo os executivos responsáveis pela apresentação, “fizemos melhorias significativas em nossos produtos. . . [mas] nosso portfólio ainda apresenta desempenho inferior em relação às definições externas de saúde em um cenário onde a pressão regulatória e as demandas do consumidor estão disparando ”.
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Segundo o jornal britânico, os dados não incluem comidas para bebês, rações para animais de estimação, café e a divisão de ciências da saúde da gigante, que fabrica alimentos para pessoas com doenças específicas.
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Nestlé informou que atualiza estratégia de nutrição e saúde
A Nestlé disse em um comunicado à Reuters e ao FT que está trabalhando em um "projeto que envolve toda a empresa" para atualizar sua estratégia de nutrição e saúde e está analisando todo o seu portfólio para garantir que seus produtos ajudem a atender às necessidades nutricionais das pessoas".
A empresa suíça disse que reduziu os açúcares e o sódio em seus produtos em cerca de 14 a 15% nos últimos sete anos e que continuará a tornar seus produtos mais saudáveis.
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No entanto, a apresentação destaca os problemas de certos produtos Nestlé, como uma pizza de crosta de croissant e de três tipos carnes DiGiorno, que inclui cerca de 40% da dose diária recomendada de sódio de uma pessoa, e uma pizza de pepperoni Hot Pockets que contém 48%.
Outro produto, uma bebida San Pellegrino com sabor de laranja, obtém um “E”, ou seja, a pior nota disponível em um sistema de pontuação Nutri-Score, com mais de 7,1 gramas de açúcar por 100ml, diz a apresentação.
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E o Nesquik com sabor de morango da Nestlé contém 14g de açúcar em uma porção de 14g junto com pequenas quantidades de corante e aromatizante, embora seja projetado para ser misturado com leite. É descrito como “perfeito no café da manhã para preparar as crianças para o dia”, segundo o FT.