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Por , O Globo — Rio de Janeiro

Os 50 nomes dos restaurantes mais expoentes da América Latina foram divulgados na última terça-feira. A lista foi publicada em uma cerimônia que foi sediada pela primeira vez no Brasil, no Rio de Janeiro. A premiação contemplou oito estabelecimentos brasileiros.

A Casa do Porco (São Paulo)

Pelo segundo ano consecutivo, A Casa do Porco, comandado pela chef Janaína Rueda, alcançou a destacada 4ª posição geral. Localizado no bairro da República, no centro da capital paulista, o estabelecimento tem um menu de degustação com carne de porco e legumes do Sítio Rueda, fazenda da cozinheira em São José do Rio Pardo, no interior de São Paulo.

Janaína Torres Rueda, fundadora do restaurante A Casa do Porco — Foto: Reprodução Instagram
Janaína Torres Rueda, fundadora do restaurante A Casa do Porco — Foto: Reprodução Instagram

Lasai (Rio de Janeiro)

O restaurante carioca Lasai, do chef Rafa Costa e Silva, ficou em 14º lugar. Localizado em Botafogo, na Zona Sul do Rio, o estabelecimento acomoda dez pessoas no balcão. Ali, o cliente recebe atenção e acompanha cada detalhe no preparo das receitas, que são feitas com ingredientes simples e orgânicos. Boa parte dos vinhos são naturais.

Lasai foi eleito o 14º melhor da América Latina pelo 50 Best — Foto: Reprodução Instagram
Lasai foi eleito o 14º melhor da América Latina pelo 50 Best — Foto: Reprodução Instagram

Metzi (São Paulo)

O Metzi, comandado por Luana Sabino e Eduardo Ortiz, apareceu em 18º lugar. Localizado em Pinheiros, Zona Oeste de São Paulo, o restaurante de cozinha contemporânea inspirada nos sabores mexicanos, valoriza os ingredientes brasileiros e promete conquistar o seu paladar. Além dos pratos, oferecem também coquetéis autorais.

O restaurante Metzi, de São Paulo, ficou em 18º lugar pelo 50 Best — Foto: Reprodução Instagram
O restaurante Metzi, de São Paulo, ficou em 18º lugar pelo 50 Best — Foto: Reprodução Instagram

Oteque (Rio de Janeiro)

O Oteque, no Rio de Janeiro, do chef Alberto Landgraf, conquistou o 20º lugar. Com o chef Alberto Landgraf à frente do negócio, o restaurante tem uma cozinha contemporânea com um menu que muda diariamente. O sabor e a criatividade garantem uma memorável experiência gastronômica. Diariamente o cardápio muda, de acordo com os produtos mais frescos do dia. Espere um menu leve e elegante.

Oteque, um dos melhores restaurantes da América Latina — Foto: Divulgação
Oteque, um dos melhores restaurantes da América Latina — Foto: Divulgação

Nelita (São Paulo)

O Nelita, de São Paulo, virou frequentador das listas de premiações e levou o 21º lugar. Sob o comando da chef Tássia Magalhães, o restaurante localizado em Pinheiros oferece uma apresentação delicada da comida, sem que isso lhe tire a identidade italiana. O local permite a visão ampla da preparação das porções e rouba a cena com o visual rústico-chique.

Nelita é considerado um dos melhores restaurantes da América Latina — Foto: Reprodução Instagram
Nelita é considerado um dos melhores restaurantes da América Latina — Foto: Reprodução Instagram

Evvai (São Paulo)

Um dos restaurantes com as mesas mais disputadas de São Paulo, Evvai levou a 22ª posição. À frente da estrelada casa com decoração moderna, que fica nos Jardins, o chef Luis Filipe Souza supera a expectativa dos clientes. Cada mínimo detalhe é pensado para que o visitante tenha uma experiência diferente de tudo que já viveu em outros locais da cidade.

Evvai, estrelado restaurante da capital paulista, está entre os melhores estabelecimentos da América Latina — Foto: Reprodução Instagram
Evvai, estrelado restaurante da capital paulista, está entre os melhores estabelecimentos da América Latina — Foto: Reprodução Instagram

Maní (São Paulo)

Cheio de predicados, o restaurante Maní, de São Paulo, marcou presença no 34º lugar. Localizado no bairro Pinheiros, o estabelecimento da chef Helena Rizzo entrega uma cozinha autoral inspirada em ingredientes orgânicos, dando destaque para sabores brasileiros.

Maní foi eleito um dos melhores restaurantes do mundo — Foto: Divulgação
Maní foi eleito um dos melhores restaurantes do mundo — Foto: Divulgação
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