Nutricionista de Jojo Todynho revela particularidades de dieta pós-bariátrica; confira

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A nutricionista explica que, para uma recuperação saudável e prevenção de possíveis complicações nutricionais, a pessoa bariatrizada deve ter uma série de cuidados por toda a vida, devido às alterações que o procedimento ocasiona no organismo. "Não apenas na cirurgia de Bypass, como na sleeve, ocorre a alteração na anatomia do estômago. Consequentemente, a capacidade gástrica diminui e a menor produção de ácidos altera a digestão dos alimentos Nada disso impede de seguir uma alimentação saudável que atenda as necessidades nutricionais do indivíduo”, comenta Renata.

Por isso, a dieta pós-bariátrica deve ter muita proteína, que, além de presentes nas refeições, pode ser suplementada. "Pacientes operados reduzem muito a quantidade de comida e os alimentos proteicos saciam mais", explica, destacando que os malefícios da deficiência proteica: "pode gerar falta de saciedade, diminuição do rendimento na atividade física, perda de massa muscular, deficiência de colágeno, flacidez, queda de cabelo, unha fraca, fadiga e alterações cardiometabólicas.”

Para suprir essa necessidade proteica, Renata recomenda a suplementação com whey protein e explica características que produto deve ter: "perfil nutricional que atenda ao bariátrico, com menor concentração de caseína, quantidade de compostos bioativos, presença de lactoferrina e lactoglobulina que auxiliam na imunidade e infecções virais, baixo teor de carboidrato, gordura e sódio”.