Dieta zero açúcar das famosas: veja benefícios de cortar ingrediente do cardápio

As estrelas já afirmaram que seguem uma dieta sem açúcar. Em conversa com a ELA, a nutricionista Paula Pratti explica que, embora seja muito saborosa, o excesso do consumo da sacarose pode ser prejudicial para a saúde.

— O açúcar em excesso, além de inflamar o organismo, levar ao sobrepeso, é um dos principais causadores da esteatose hepática (gordura no fígado). Existem muitos alimentos industrializados que a população em geral consome e não faz ideia que é cheio de açúcar, como molho de tomate, iogurte, bolacha água e sal, pão de forma, entre outros. Então o ideal é deixar o consumo de açúcar apenas para momento eventuais e quando quiser comer aquela sobremesa especial.

Como controlar a compulsão pelo alimento

Paula dá dicas para se livrar da dependência do ingrediente. O corte deve acontecer de forma gradual, para que o corpo não sinta tanto a falta do açúcar.

— Existem 2 orientações que sempre dou aos meus pacientes para que consigam fazer essa redução: 1º. Reduzir gradativamente a adição de açúcar em bebidas como café ou sucos da seguinte forma: se você usa uma 1 colher de chá em 1 xícara de café, reduzir para 1/2 colher de chá e manter essa redução por 15 dias. E assim ir reduzindo gradativamente, até conseguir retirar totalmente.

2 º. Retirar totalmente e ficar ingerindo alimentos mais amargos mesmo, precisa tolerar por volta de 28 dias, depois não será mais sofrido ingerir bebidas sem açúcar pois seu paladar já estará habituado com o gosto natural da bebida.

Dicas para melhorar os hábitos alimentares

Paula aponta os benefícios de evitar o consumo de açúcar e ensina alguns truques.

— Sua digestão funciona melhor, você fica mais disposto, sem dores no corpo. E quanto menos açúcar você consome, menos você sente vontade de consumir. Segue algumas dicas que dou as pacientes e funcionam:

Dificulte o acesso ao açúcar. Não tenha o doce em casa. Quando der vontade saia e compre;

Tenha sempre fruta doce em casa, como manga, caqui, banana, ameixa seca, tâmaras;

Escove os dentes logo após as refeições se você costuma ter vontade de doces logo;

Beba muita água.

Sorvete sem açúcar para saborear mantendo a dieta

Para incentivar as pessoas a encararem desafios de mudança de hábitos e, se livrar do açúcar ou, pelo menos, reduzir o seu consumo, Chantal e Gregory Kopenhagen Goldfinger lançaram sorvete zero adição de açúcares.

— Somos obcecados por novidades e queremos sempre trazer para os nossos clientes indulgências saudáveis, deliciosas e saborosas para o seu dia a dia. O sorvete é um projeto que temos há algum tempo, mas cujos testes levaram mais de um ano até chegarmos a esse equilíbrio perfeito — conta Chantal.

A GoldKo é famosa por produzir chocolates, marshmallow e barras de proteína. As unidades da rede ficam localizadas no Shopping Eldorado, Shopping Tamboré, Rua Iaiá e Shopping Continente.

— Com o lançamento do sorvete damos mais um passo no nosso objetivo de fazer da GoldKo o maior e melhor ecossistema de indulgências saudáveis do Brasil — diz Gregory.