A substituição de produtos de origem animal por ingredientes vegetais, tanto no cardápio alimentar como no do dia a dia - com roupas e cosméticos, por exemplo - ganha popularidade a medida que novas alternativas surgem, facilitando o acesso a este estilo de vida. Já são cerca de 7 milhões de veganos no Brasil e, dentre eles, algumas personalidades utilizam da fama para divulgar este estilo de vida.
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Xuxa é um dos principais exemplos. Com alimentação 100% vegana, não come nada que venha dos animais. Além disso, é militante da causa. A filha da apresentadora, Sasha Meneghel também aderiu a este estilo de vida.
A icônica supermodelo Gisele Bündchen é adepta à dieta baseada em vegetais, preparada por seu próprio chef particular, há anos.
A causa animal é a filosofia de vida de Luisa Mell. Não à toa, dedica seu tempo ao resgate de animais. Ela é vegana e incentiva o filho Enzo a seguir a mesma dieta. Fernanda Lima recentemente declarou que adotou o estilo de vida por amor à filha caçula, Maria Manoela, que tem intolerância ao leite de vaca.
A atriz Giovanna Ewbank aderiu ao estilo de vida após uma promessa durante a adoção de sua primeira filha, a Titi.
Dentre as estrelas internacionais, nomes como Ariana Grande e Lewis Hamilton também são adeptos da dieta vegana. O heptacampeão de Fórmula 1, que não come carne desde 2017, atribui à dieta plant-based sua performance e sucesso nas pistas.
Muitas pessoas querem adotar este estilo de vida sem abdicar do sabor. Cada vez mais, as marcas estudam possibilidades de produtos veganos, mas sem tanta interferência no gosto, aparência e textura. Recentemente, a GoldKo, marca fundada pela Kopenhagen, lançou um produto inédito no mundo: o primeiro marshmallow vegano, sem adição de açúcares e sem glúten, por exemplo.
“O produto compõe a linha vegana já existente da marca, trazendo novas possibilidades e sabores aos seus clientes. Com o claro objetivo de fornecer a todas as pessoas opções saborosas e saudáveis, o novo marshmallow é inteiramente livre de ingredientes de origem animal e promete revolucionar o mercado de doces veganos. Abrindo uma porta imensa de novas alternativas.” – explica Chantal Kopenhagen Goldfinger, fundadora da marca.
A linha de produtos é composta por bombom, Musa – marshmallow vegano com base crocante de biscoito e cobertura de chocolate ao leite de coco, também vegano — e barra de proteína.