O tema da 27ª edição da Rio Restaurant Week, que vai até 23 de junho, é Revolução Vegetariana. Os chefs foram convidados a criar pelo menos uma opção que combinasse texturas e sabores sem produtos de origem animal. Mas não se trata de uma defesa radical desse tipo de alimentação, e os amantes dos pratos de carne também terão opções.
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— Não se trata de uma celebração do vegetarianismo, mas de um convite à reflexão sobre as escolhas alimentares, contribuindo para um futuro não apenas sustentável, mas mais consciente — explica Fernando Reis, idealizador do evento.
Como sempre, os estabelecimentos participantes oferecem menus fixos a preços promocionais. Desta vez, a Barra e os bairros vizinhos contam com a adesão de 17 casas: Açougue Vegano, Tio Ruy, Ceviche da Fabi, Matuto Nordestino, Mundo Mineiro, Gruta do Bacalhau e Cantinho do Pará, no Uptown Barra; Maraca Sportbar, Boteco do Amaral, Gratitude Natural Foods, Quintal do Zico, Vizinho Gastrobar, Tragga, Tragga del Mar e Loire Bistrô, no Vogue Square; Abbraccio, no Rio Design Barra; e VaiBE Beach Lounge, na Avenida do Pepê (antes do Posto 2).
Os menus para o Rio Restaurant Week têm entrada, prato principal e sobremesa e estão divididos em três categorias: Tradicional, Plus e Premium. Em geral, são oferecidas duas opções de cada prato. No menu Tradicional, o almoço sai a R$ 54,90; e o jantar, a R$ 69,90. No Plus, o almoço é R$ 68,90; e o jantar, R$ 89,90. Na categoria Premium, os preços são R$ 89 para o almoço e R$ 109 para o jantar. Cada restaurante decide se vai oferecer os cardápios especiais nas duas refeições ou em apenas uma delas.
Desta vez, a ação beneficente é em prol da Gastromotiva, e os clientes que quiserem contribuir são convidados a doar R$ 2 para a instituição, que tem os propósitos de combater a fome e a insegurança alimentar e gerar renda através da educação.
Os endereços de todos os 50 restaurantes participantes e as opções detalhadas dos menus oferecidos em cada um deles estão disponíveis no site restaurantweek.com.br. Notícias sobre o evento também podem ser acompanhadas em suas redes sociais, @restaurantweekbrasil.