A vista é de cartão-postal, coisa de não saber para onde se olha: se para o prato ou para o entorno. O páreo é duro: de um lado, o Hills, que acaba de abrir aos pés do bondinho do Pão de Açúcar. Do outro, o Marinho Atlântica, nova aquisição do Posto 6, de frente para o mar e para o Forte de Copacabana. Quem ganha é o público.
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Mario Filippo, o Marinho, é uma espécie de embaixador do Posto 6, onde mora há mais de 20 anos. Chegou a ser desencorajado quando comentou que abriria um gastrobar ali. Mas, pouco mais de dois meses após a inauguração, já trabalha na expansão da casa, que, a partir de 1º de julho, quando as obras devem terminar, terá capacidade para 300 lugares, o dobro da atual.
— Venho do setor de eventos; queria ter uma casa legal para receber as pessoas, que valorizasse a região — conta Marinho, um dos sócios.
O menu é do chef Meguru Baba, que foi braço direto de Alex Atala e criou a pizzaria Colviti, em Botafogo. Destaque para o Camarão VG, com purê de baroa e gremolata (R$ 130). Pilotando os drinques está o mixologista Andy Tavares, com passagem pelos hotéis Emiliano e Copacabana Palace.
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O Hills também chegou chegando na Urca: a casa, onde funcionava o Zozô, agora tem um rooftop, de onde é possível “tomar conta” do bondinho. No segundo andar há um lounge, onde, a partir de junho, haverá shows e DJs de sexta a domingo, com cobrança de ingresso ou consumação mínima. O valor ainda será definido.
— Venho do Lapa 40 Graus. Queria integrar o público em diversos ambientes. O pôr do sol no rooftop tem sido a sensação — diz Sergio Machado, sócio da casa.
O menu é do chef João Skrock, com passagens por Oro, Olympe e Laguiole. Um dos destaques é o o peixe do dia grelhado com molho beurre blanc, nhoque de banana-da-terra e farofa de castanhas (R$ 75). Os drinques são do mixologista William Barão.
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