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Agora vai: adiado pela previsão de chuva, o evento Comida di Buteco, no BarraShopping, será realizado desta sexta (19) até domingo, reunindo os 11 primeiros colocados de 2024 na edição fluminense do concurso que elege os melhores botecos. Cinco bares da capital, três de Niterói e três da Baixada Fluminense vão participar da folia gastronômica no Parque Externo do centro comercial, onde haverá ainda música ao vivo todos os dias.
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Além dos vencedores de cada região — Bar Peixaria Divina Providência, de Irajá, no Rio; Palitus Bar, de Jurujuba, em Niterói; e Nosso Canto, de São João de Meriti, na Baixada Fluminense —, vão oferecer seus petiscos no Comida di Buteco BarraShopping os bares Barão Chopp e Petiscos, Tonamata, Folia do Boi, Dom Pedro, Pli on Board, Alhos e Bugalhos, Pasta da Nonna e Buteco do Cabeça.
No início do mês, o Divina Providência ganhou também o título de campeão nacional do concurso, em uma cerimônia realizada em São Paulo, com o petisco “O Início”: bolinho de bacalhau gadus morhua cozido em creme de moqueca tradicional, acompanhado de tapenade de azeitona preta.
Além de comes e bebes, o evento terá show do Grupo Arruda sexta, às 19h; Filhos da Guanabara e Casuarina, sábado, às 16h e 19h, respectivamente; e Confraria Carioca e Sambôtica, às 16h e 19h no domingo.
O evento será das 16h às 22h, na sexta; das 14h às 22h, no sábado; e das 14h às 21h, no domingo.
Com o tema “Somos todos buteco”, a 16ª edição do Comida di Buteco no Rio foi de 5 de abril a 5 de maio e teve a participação de 142 estabelecimentos. Pela primeira vez, os bares foram divididos de acordo com sua região, o que gerou polêmica e fez até um deles, o campeão de 2023, o Boteco do Teixeira, de Duque de Caxias, desistir concurso, alegando segregação.
Veja a lista dos petiscos vencedores dos 11 bares:
Do Rio
- Bar Peixaria Divina Providência (Irajá) —O Início: bolinho de moqueca com bacalhau, acompanhado de pesto de azeitona preta)
- Barão Chopp e Petiscos (Inhaúma) — Baronesa: porção com dois bolinhos de massa de abóbora, recheados com costela suína defumada, gorgonzola e mussarela, acompanhado de azeite de ervas
- Tonamata (Vargem Grande) — Porquinho carioca em três versões
- Folia do Boi (Cachambi) — Pérolas com Camarão: bolinhas de aipim temperadas para mergulhar no molho de camarão com catupiry, gratinado com mussarela e parmesão. Finalizado com camarões grelhados, gotas de catupiry e salsinha
- Dom Pedro (Benfica) — Barquinha de tapioca recheada com creme de bacalhau
Da Baixada
- Nosso Canto (São João de Meriti) — Batuque na Cozinha: creme de batata baroa com alho-poró coberto com queijo, camada de cupim feito na churrasqueira a bafo por 12 horas e bacon gratinado com queijo
- Pasta da Nonna (Duque de Caxias) — Bacannoli: canudo de massa crocante recheado com creme de bacalhau e maionese, salpicado com queijo parmesão
- Buteco do Cabeça (Nova Iguaçu) — Encanto da Bahia: purê de aipim com molho de camarão e abacaxi, e camarão empanado na farinha Panko com queijo parmesão gratinado
De Niterói
- Palitus Bar (Jurujuba) —Cestinhas de frutos do mar: massa artesanal com lula, polvo, camarão, mexilhão e peixe, finalizado no cream cheese
- Pli on Board (Itaipu) — Sinal do Mar: anéis de cebola recheado com polvo, lula, camarão, maçã verde, coentro e catupiry. Vem acompanhado de três: mostarda e mel, maionese de coentro e goiabada com pimenta
- Alhos e Bugalhos (Fonseca) — Jilomenal: barcas de jiló empanado na farinha panko, com cream cheese, recheado com costela bovina e finalizado com mussarela maçaricada. Acompanha geleia de pimenta artesanal
