Nhoque da fortuna: versões da receita italiana para celebrar o dia 29

Dólar sobe, desce um pouquinho, mas a tradição se repete todo dia 29. Só (!) precisa ter a nota de dólar no bolso para colocar sob um prato quente do sempre em alta nhoque da fortuna. Agora, o que vai na massa como molho pode driblar a tradição da receita italiana com criatividade. Originalmente preparada com batata, a massa tem diversas releituras que utilizam ingredientes na base, como abóbora, aipim, inhame, beterraba, banana-da-terra, espinafre e por aí vai. Nos molhos, o céu também é o limite nas diferentes versões elaboradas pelos chefs.