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Ampliando a presença no Comida di Buteco, Niterói dobrou o número de participantes nesta 16ª edição da competição no Rio, com 14 concorrentes. Além dos veteranos Areias de Itacoatiara, Bar da Laura, Casa da Sogra, Bar do Jorginho, Empória da Ovelha, Granel e Palitus Bar, entraram Armazém do Caranguejo, Cantinho da Tia Joana, Divino, Estúdio 11 Botequim, Guela Seca, Pli On Board e Porco Loko. Este ano, o tema do prêmio que elege o melhor petisco é ervas e especiarias.
Confira o que oferecem alguns bares estreantes no Comida di Buteco em Niterói
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Frutos do Mar Atolado. O Cantinho da Tia Joana (2608-0932) prepara o escondidinho de frutos do mar gratinado com queijo parmesão — Foto: Divulgação/Fernando Salles/Unisuam
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De Frente Pro Crime. O petisco do Estúdio 11 Botequim (97265-8389) leva peito de boi finalizado na chapa com queijo gratinado, servido com salada de repolho com canela e fatias de pão brioche na manteiga — Foto: Divulgação/Fernando Salles/Unisuam
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Panier de bobó de camarão. A sugestão do Pli On Board (3492-4382) é a cestinha de massa folhada artesanal com panier de bobó de camarão — Foto: Divulgação/Fernando Sallles/Unisuam
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Caranguejo Estrela de Davi. O Armazém do Caranguejo (99632-6241) oferece caranguejo ao molho de coentro, acompanhado de farofa de alho — Foto: Divulgação/Fernando Salles/Unisuam
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Um Porquinho de Tudo. O petisco do Porco Loko (99142-3033) leva carne de pancetta desfiada com queijo cremoso, croûtons de queijo coalho e bacon no Jack Daniel’s — Foto: Divulgação/Fernando Salles/Unisuam
Tema do prêmio que elege o melhor petisco de 2023 é ervas e especiarias
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O Comida di Buteco vai até o próximo domingo, simultaneamente, em 24 regiões do Brasil, e os petiscos concorrentes têm o valor fixo de R$ 30. Ainda dá tempo de participar dessa maratona gastronômica para prestigiar as casas niteroienses.
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