Há alguns anos já é comum que restaurantes tenham um espaço reservado para receber grupos maiores e que desejam privacidade para eventos particulares. Uma das novas tendências é que esses estabelecimentos cada vez mais abram suas portas para lançamentos de livros, palestras, exposições, confrarias e tardes de autógrafos, entre outras atividades.
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Muito além de uma panetteria, a Padelli, em Ipanema, cede seu espaço para a realização de uma confraria de vinhos e para o encontro “Sexo filosófico”, que reúne mulheres com mais de 50 de anos para discutir temas como prazer e as transformações ligadas à fase madura. O grupo se reuniu no estabelecimento pela primeira vez na véspera do Dia dos Namorados, em 11 de junho. O próximo encontro será no dia 10 de julho, às 19h30, e terá como tema o orgasmo feminino, com palestra da psicóloga Luciene Dias.
— Nosso grupo já tem dois anos, e reunimos cerca de 60 mulheres a cada encontro. Nascemos na Barra, mas queríamos um espaço na Zona Sul para quem quisesse participar sem ter que atravessar o túnel. A Padelli nos acolheu. É um lugar aconchegante, com ótimas comidas e vinhos — destaca a esteticista Renata Gazotto, uma das idealizadoras do grupo.
![Público feminino durante a primeira palestra na Zona Sul do encontro “Sexo filosófico”, no último dia 11, na panetteria em Ipanema — Foto: Divulgação](https://s2-oglobo.glbimg.com/SJk2ENZwIiSJ5Vefo1_pdycBrOg=/0x0:4500x3000/984x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2024/A/z/d7teMjTOC8Faedc5AVRg/padelli-02.jpg)
Para o estabelecimento, a dobradinha é interessante, já que é uma das formas de ajudar na divulgação do espaço e do serviço e também de aumentar a receita em dias com menos movimento.
— É uma forma de apresentar a casa para novas pessoas, complementando a nossa gastronomia com conhecimento, diversão e cultura. Muitos chegam aqui para participar do evento e acabam se tornando clientes, e outros vêm pela comida e se surpreendem com a programação. Vamos inaugurar uma unidade na Avenida Atlântica e já vislumbramos uma agenda para a nova casa — diz o empresário Thácio Chaves.
Em Copacabana, o Parla! Trattoria também recebe palestras, feiras de vinhos, tardes de autógrafos, apresentações musicais e bate-papos filosóficos.
— Acho interessante frequentar ambientes que, além da gastronomia, ofereçam uma boa carta de vinhos e uma agenda de eventos ligados a esse universo. Assim, podemos interagir com pessoas que gostam de trocar conhecimentos e vivenciar boas experiências — diz a médica Betania Paes e Melo.
O restaurante receberá dia 18 uma feira de vinhos italianos com degustação, e, no dia 25, o evento “Viagem enogastronômica no universo de Frida Kahlo”, com a historiadora Ana Roldão e a consultora enogastronômica Marília Dias. A historiadora contará curiosidades da vida artística e amorosa da pintora, enquanto Marília apresentará um cardápio com elementos culinários da gastronomia mexicana que Frida apreciava.
— Quando você tem um ambiente agradável e comida de qualidade, é extremamente importante conectar-se com pessoas que têm o mesmo propósito. Eventos culturais, que trabalham o autoconhecimento, têm um público em comum que quer algo a mais, quer ser provocado, aprender — diz Marília.
![Verso Café Cultural: aulas, cursos, palestras e exposições no Leblon — Foto: Divulgação](https://s2-oglobo.glbimg.com/5sUHEWh8Xa7YZD_hQLxGmMlWKnM=/0x0:1600x2133/984x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2024/K/r/KwPCKuSLeKKBjbN52GOg/versoaula.jpg)
Já o Verso Café Cultural, no Leblon, surgiu em 2023 já com o propósito de ser um espaço que unisse cultura, cafés especiais e comidas. A ideia nasceu das sócias Ana Castro e Elisa Castro.
— A etimologia da palavra cultura fala sobre o cultivo de alimentos, bem como o cultivo de conhecimento, por isso as duas se entrelaçam. O propósito do Verso Café Cultural é juntar a alimentação com arte e conhecimento — contextualiza Ana.
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O segundo andar do negócio, que ocupa um casarão tombado pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico (Iphan), recebeu o nome de Sala Cultura. É lá que acontecem os eventos semanais, entre shows, cursos de história da arte, programação infantil, tardes de autógrafos, palestras, apresentações de coral e exposições de fotografia. Roberto Menescal, Ruy Castro e Cris Delanno estão entre os nomes que já passaram por lá.
Na agenda de julho, o talk show “Verso oferece um cafezinho com Patrícia Mellodi & convidados” será realizado às quintas-feiras, das 18h30 às 20h. Tem ainda o curso “História da arte vai ao cinema”, com Ana Cristina Nadruz; e a Oficina de Leitura e Escrita, com Marina Ivo.
— É um lugar onde me sinto em paz. Posso tomar um café e comer bolo, mas também subir e assistir a um debate ou show. São muitas opções na programação — garante a engenheira química Virgínia Martins da Matta
Restaurante em Ipanema tem adega subterrânea para eventos
Em Ipanema, a Mercearia da Praça mantém uma adega subterrânea como um speakeasy, uma espécie de bar escondido. A decoração com luz baixa e mobiliário de madeira é para deixar o ambiente intimista. Lá, só entram 16 pessoas, que podem participar de jantares harmonizados e degustações com especialistas e produtores de vinho.
— Os eventos são muito exclusivos, e a proximidade com os produtores é incrível, ainda mais porque são poucas vagas e esgotam rapidamente —diz a advogada Márcia Medeiros.
![A adega subterrânea da Mercearia da Praça — Foto: Divulgação](https://s2-oglobo.glbimg.com/Pe20eWnENGnUQPV9FS9qEPIKyRg=/0x0:2000x1333/984x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2024/k/L/1SmywiR2mVfCZMAuMyBw/adega-da-mercearia-credito-tomas-rangel-1-1-.jpg)
A proposta é democratizar o vinho com bate-papos. Já passaram pelo local o enólogo português Paulo Laureano e outros de vinícolas como Esporão, Qualimpor e Quinta do Vallado.
— A ideia é promover encontros intimistas, e a nossa casa é uma espécie de Real Gabinete Português na cidade. Nada mais propício que o vinho para aproximar pessoas e proporcionar bons momentos —comenta o sócio Paulo Sauerbronn.
![O sommelier Ezequias Almeida com a produtora de vinho Anna Jorgensen na Mercearia da Praça — Foto: Divulgação](https://s2-oglobo.glbimg.com/KYOBI3EaexTnttF1-c4NfKlvhlI=/0x0:438x489/984x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2024/I/S/lHh2E3SBuBMsqx87gjqg/screenshot-1.jpg)
A Casa Camolese, no Jardim Botânico, acaba de lançar uma galeria com uma exposição de criptoarte, do artista Marlus Araújo, com curadoria de Liana Braz. A Galeria Digital Camolese nasceu para ocupar espaços não convencionais com projeções. A proposta é que a cada mês um novo artista leve o seu trabalho para o local.
— É uma arte que mistura criatividade, tecnologia e inovação numa comunidade artística que se organiza de forma descentralizada e colaborativa. As obras selecionadas têm em comum o formato criado especialmente para a galeria, com figuras abstratas feitas por partículas em movimento, evoluindo lentamente ao longo do tempo, numa experiência que só acontece no espaço da Casa Camolese — explica a curadora.
![Projeção: a Casa Camolese tem mostra do artista Marlus Araújo — Foto: Divulgação](https://s2-oglobo.glbimg.com/p8fAICYGiO5sFV7P3VJg7U_yzfA=/0x0:960x1280/984x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2024/g/l/9WhCNlQPC7QhtLSxqRKw/casa-camolese-criptoarte4.jpeg)
Marlus Araújo é designer, artista visual e programador criativo. Suas obras utilizam programação de algoritmos generativos para criação de peças visuais que remetem aos organismos naturais.
— “Mycelium studies” é uma série de experimentos em arte generativa desenvolvidos através do modelo de reação-difusão, também conhecido como “padrões de Turing”, que permite simular uma série de fenômenos naturais, desde as reações químicas até os processos de morfogênese biológica. As imagens remetem ao Micélio, a massa vegetativa ramificada de um fungo ou colônia bacteriana, responsável por carregar nutrientes e pelos processos de simbiose com outras espécies. As simulações orgânicas carregam meu interesse pessoal nas simbioses possíveis entre o orgânico e o eletrônico, passado e futuro, objetividade e subjetividade — detalha o artista.
Desde o iníco deste ano, o bar Hocus Pocus DNA promove o evento “Curadoria”, que são exposições de diferentes artistas que ficam em cartaz por tempo limitado, geralmente por um mês, no espaço em Botafogo. Em cada mostra, a cervejaria cria um rótulo exclusivo para o artista em cartaz. A ideia é ajudar na divulgação das obras.
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