Nova unidade do Cozinha Comunitária Carioca é inaugurada, no Jacarezinho

O cozinheiro Francisco Antônio da Silva, de 59 anos, e as ajudantes Josinete Cunha da Silva, de 49, e Zenilda Lessa Gomes, de 59, é que comandam a preparação das refeições, que começam a ser preparadas logo cedo, às 6h30 para ser distribuídas para as comunidades de Manguinhos e Mandela.

— Tem muitos moradores sem condições de fazer uma boa refeição. Além de ajudar a comunidade, a cozinha é uma oportunidade para quem quer trabalhar —, explica o pernambucano Francisco Antônio da Silva , morador do Jacarezinho e que trabalhou por 15 anos na cozinha de uma grande rede de supermercados.

A unidade do Jacarezinho é cogerida pelo Instituto Carioca de Atividades (ICA). Além dela, há cozinhas instaladas na Maré, Realengo, Mangueira, Andaraí, Catumbi, Bento Ribeiro, Tanque, Costa Barros, Anchieta, Acari, Beira Rio, Vila Kennedy, Guaratiba, Campo Grande, Vila Aliança, Nova Sepetiba, Ilha do Governador, Recreio e Cosmos.

Inscrita no programa e atualmente sem trabalhar, Paloma de Jesus pegou cinco refeições — para ela, os dois filhos e dois irmãos. A jovem, que tem um filho de sete meses e outro de 10 anos, vive apenas com o dinheiro do Bolsa Família. A exemplo dela, Mari Beatriz de Souza também alimenta os filhos com as refeições do Prato Feito Carioca.

— Isso aqui é uma bênção. Meus filhos estavam cansados de comer angu. Esse programa tem que continuar. Ele mata a nossa fome —, diz Mari Beatriz de Souza, 48 anos, também moradora do Jacarezinho.

Desde junho de 2022 quando o programa foi lançado já foram servidos mais de dois milhões de refeições, segundo o secretário de Trabalho e Renda do Rio, Everton Gomes, que antecipou a inauguração de novas unidades ainda este mês.

— Agora em março, novas unidades serão inauguradas na cidade e continuaremos levando a elas os programas de qualificação e o nosso banco de oportunidades de trabalho — afirmou.

As Cozinhas Comunitárias Cariocas, instaladas pela Prefeitura do Rio em regime de cogestão com entidades parceiras, já serviram 2.140.125 refeições desde junho de 2022, quando a primeira unidade foi inaugurada, na Mangueira, até fevereiro de 2024. Somadas ao Cartão Prato Feito Carioca, que socorreu os trabalhadores informais durante a epidemia de covid, foram mais de três milhões de refeições.

Todos os dias, 280 refeições de 560 gramas — com 200 g de arroz, 100 g de feijão, 130 g de proteína (carnes variadas), 130 g de legumes e uma fruta — são servidas nas cozinhas comunitárias.