Cirandaia: cafeteria fora da rota em Botafogo é digna de chef Michelin; leia a crítica

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Cheguei antes e sentei na mesinha micro grudada na porta. Tudo parado lá fora. Foi ele chegar para desfrutar de um admirável mundo novo: o mezanino com mesinhas e ambiente de cafeteria, nada de mais, mas acolhedor. É tudo simples. Com cardápio em mãos, entendi melhor: não fomos ali para tomar café? Pois lá estavam os potinhos com grãos variados brasileiros para você se inteirar do que se trata no rótulo, cheirar e escolher qual deles será moído na hora. Ah, e a cafeteira? Aeropress (coado na pressão), clever dripper (tem uma haste de silicone que veda e não deixa entrar ar na hora da filtragem), chemex (design bárbaro, uma jarra de vidro dos anos 40, vi na lojinha do MOMA) ou hario (extrai ao máximo o sabor do grão)? Café de chef Michelin é assim.

No cardápio, só brasilidades: é uma cafeteria brazuca, que não se inspira na Itália, nos Estados Unidos ou em qualquer outro lugar do planeta. Bateu bem. Para tapiocas, por exemplo, sugerem 21 recheios diferentes, entre doces e salgados (a partir de R$ 16). Fazem cuscuz amarelo, o de milho, com ovos mexidos (R$ 21), o escolhido pelo Landgraf. A torrada de pão multigrão traz Lua Cheia, queijo nacional que é complementado com creme de leite, meio adocicado (é premiado). Servem com tomatinhos confitados (R$ 35,90);

Há vários bolos caseiros: o de coco molhado, que vem no papel de alumínio, é bem gostoso (R$ 20), e o de fubá tem calda de goiabada (R$ 16). Tem arroz doce (R$ 14,90), sorvete de capuccino (R$ 16) e brigadeiro de café (R$ 6). Ah, e expresso gim tônica (com gim, sim) on the rocks (R$ 29,90) e caipirinha de cachaça com limão e expresso (R$ 25).

Se estivesse em outro local, talvez nada ali me surpreendesse. Mas, estando onde está, é louvável e elogiável. A caminho da tinturaria ou fisioterapia, agora paro para um café moído e coado na hora, do jeito e na cafeteira que eu quiser. Gostando dessa história...

Cotação: três garfinhos (bom)

Serviço:
Rua Voluntários da Pátria 416, Botafogo (3798- 8376). Seg a sex, das 8h às 18h. Sáb, das 9h às 16h.