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O festival mais gostoso da Cidade Maravilhosa começou. O primeiro dia do Rio Gastronomia 2023 ocupou o Jockey Club Brasileiro com muita comida boa, show no Palco Sesc da Blitz, a já tradicional roda-gigante Président e, como grande novidade deste ano, a Tirolesa Claro. Para subir, o público pode escolher entre uma parede de 9m de escalada ou uma escada convencional. De cima, o aventureiro percorre uma distância de 50m. Quem encarou o desafio não se arrependeu.
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— Deu um friozinho na barriga lá em cima — conta Letícia Motta, de 27 anos, que chegou no evento e comeu uma coxinha de brigadeiro da Doçuras da Suely (R$ 10) e estava partindo para um guacamole de jiló (R$ 25), da Liga dos Botecos.
Essa é, aliás, outra novidade da edição, que vai até domingo e volta de 17 a 20 de agosto: a Tenda dos Botecos, um espaço especial para experimentar pratos de bares tradicionais do Rio.
— O evento é muito bom para conhecer comidas de lugares em que nunca fomos. Nós moramos no Leblon e aqui podemos, por exemplo, comer no Bode Cheiroso, que é no Maracanã. Estou querendo muito um torresmo de lá — conta Erik Nielsem, de 42 anos, que visitou o espaço acompanhado da mulher, Luciana Millar, de 48.
Ontem, o dia ainda teve aulas de Carola Troisgros e do português Vitor Sobral, além do encontro entre o italiano Michele Petenzi, do Alloro, e o mineiro Kiko Faria, do Bão, nos auditórios Sesc | Senac e Santander. Filha do nacionalmente conhecido chef francês Claude Troisgros, a representante mais doce do clã francês se apresentou no evento pela segunda vez: depois de debutar no ano passado com seu bolo amanteigado, sucesso de vendas, a confeiteira compartilhou os segredos do bolo de pão de mel.
Já Sobral, referência na gastronomia lusitana com restaurantes em Portugal e também no Brasil (três endereços em São Paulo), celebrou sua estreia no Rio Gastronomia com uma aula dedicada à região de Cascais. O chef levou ao público receitas autorais, de raízes na Terrinha com uma pegada brasileira, mais tropical.
Realizado pelo jornal O GLOBO, o Rio Gastronomia 2023 tem apresentação de Sesc RJ e Senac RJ; tem a Cidade do Rio de Janeiro como cidade anfitriã através da Prefeitura do Rio; patrocínio master Santander, Naturgy e Claro; patrocínio de Stella Artois e Governo do Estado do Rio de Janeiro, Secretaria de Estado de Cultura e Economia Criativa (Sececrj) através de Lei Estadual de Incentivo à Cultura; apoio da Secretaria de Estado de Turismo, Pepsi, Chandon, Água Pouso Alto, Incrível, Colégio pH, Garrafaria, Président, Prezunic e Adria; participação de Andorinha, Limppano, Musquée, Granado, Drogaria Venancio, Stanley, Arpo Gin, Jim Beam, Star+, Chevrolet, Frescatto e Getnet; Shopping Oficial Rio Sul; Hotel Oficial Fairmont Rio; Rádio Oficial CBN e parceria do SindRio.
