Ciência
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Por O GLOBO — São Paulo

A cervejaria carioca Hocus Pocus se juntou à Cool Terps, empresa especializada na extração e comercialização de terpenos, para a produção de cervejas com aroma e sabor de maconha, mas sem o efeito psicoativo da droga. Isso foi possível porque o produto não inclui a Cannabis nem qualquer derivado dela, apenas um composto que imita seu aroma e sabor.

De acordo com o fabricante, "os terpenos são elementos que fazem parte dos óleos essenciais de flores, planetas, frutas e oleaginosas, garantindo o sabor e o aroma de cada coisa. A Cool Terps conseguiu recriar o aroma das flores de Cannabis sem usar esse vegetal, o que garante que o produto final seja isento de canabidiol (CBD) ou tetraidrocanabinol (THC).

Esse terpeno específico foi então incorporado à bebida, para criar uma cerveja com o sabor e o aroma da planta, dentro da legislação permitida no Brasil, ou seja, sem a presença da droga ou de seus derivados.

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