Barra de cereal, isotônico e salada: nutricionistas apontam 9 alimentos que podem dificultar a perda de peso

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O emagrecimento está associado a uma equação que muitas pessoas sentem dificuldade em colocar em prática: défict calórico na ingestação associado a aumento de calorias queimadas na atividade física. Isso significa que você deve ingerir menos calorias e praticar atividades físicas que queimem calorias.

Veja abaixo alimentos e bebidas que você deve evitar.

Atletas profissionais popularizaram o consumo de bebidas esportivas de cores vivas após um treino intenso. Mas para a pessoa média que se exercita mais casualmente, as desvantagens podem superar os benefícios.

O principal apelo de ingerir este tipo de líquido é restaurar os eletrólitos perdidos com o suor. Sódio e potássio são os principais eletrólitos que podem ser repostos. Embora pesquisas tenham mostrado que isso pode ajudar atletas de alta intensidade, eles são menos eficazes para alguém que faz exercícios mais curtos e de menor intensidade.

Beber uma garrafa inteira de isotônico pode gerar de 150 a 200 calorias. Se você queimar 100-200 calorias em um treino, uma bebida esportiva anularia totalmente essas calorias.

As bebidas esportivas podem ser ricas em açúcares adicionados e calorias. Consumidos após treinos não intensos, podem anular os benefícios do exercício.

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As bebidas esportivas podem ser ricas em açúcares adicionados e calorias. Embora os isotônicos contenham menos açúcar do que refrigerantes e bebidas energéticas, elas ainda contêm açúcares simples que podem anular os efeitos positivos de um treino.

Essas refeições rápidas podem ser ótimas para obter porções de frutas e vegetais, mas não garantem que sejam saudáveis. Os ingredientes que estão no smoothie é que ditam quão nutritivo ele é. Se você colocar uma banana e algumas colheres de sopa de manteiga de amendoim, por exemplo, os ingredientes menos nutritivos vão superar rapidamente os saudáveis.

Um smoothie com ingredientes como manteiga de amendoim, leite, banana e proteína em pó pode conter de 500 a 700 calorias, tirando uma grande parte do seu limite diário de calorias.

Considere preparar a bebida em casa com ingredientes como iogurte grego sem açúcar, manteiga de amêndoa, frutas vermelhas, espinafre e linhaça, aconselham nutricionistas.

Nem todos os cereais são criados iguais. Embora muitos deles sejam boas fontes de nutrientes como ferro, ácido fólico e vitaminas do complexo B, eles nem sempre são a escolha mais saudável. Variedades populares do alimento muito consumido no café da manhã são extremamente carentes em termos de nutrientes vitais, como proteínas e fibras. A maioria deles basicamente são compostos de carboidratos com adição de açúcar. 

Ao escolher um cereal, recomenda-se analisar a embalagem e escolher por aquele que oferece a maior quantidade de fibras. 

A Mayo Clinic recomenda escolher um cereal com menos de 160 calorias em cada porção. No entanto, uma porção típica de cereal é de apenas 25 a 30 gramas; a maioria das pessoas vai optar por uma tigela inteira, portanto, ultrapassar o tamanho da porção é inevitável. Além disso, adicionar uma xícara de leite pode quase dobrar essas calorias. Uma xícara de leite integral adiciona 149 calorias extras. Mesmo desnatado adiciona outras 83 calorias por xícara.

As frutas secas são uma opção de lanche fácil de armazenar e rápido de consumir. No entanto, elas podem não ser as melhores aliadas para a perda de peso. Embora ainda sejam frutas, esses lanches são altamente concentrados, o que os deixa com menos nutrientes do que frutas inteiras.

Eles também contêm mais calorias do que comer frutas inteiras. Uma xícara de damasco seco, por exemplo, tem mais de 300 calorias, enquanto uma xícara de damasco fatiado tem apenas 79 calorias.

O processo de "secagem" da fruta retira dela toda sua água, deixando a frutose — o açúcar da fruta — toda concentrada. Por conta do tamanho reduzido, já que a água influencia no volume da fruta, a tendência é acabar consumindo mais do que se deve de frutas secas. Isso vai fazer com que a ingestão de caloria seja alta demais. 

O queijo é uma excelente fonte de cálcio e proteína, bem como vitaminas A e B12. E algumas pesquisas mostram sua inclusão na dieta que pode ter benefícios duradouros para a saúde. Um estudo no British Journal of Nutrition descobriu que laticínios fermentados, como iogurte e queijo, levaram a um efeito positivo na saúde cardiovascular. Também descobriu que eles teriam propriedades anti-inflamatórias.

No entanto, consumir uma grande quantidade de algo, mesmo que seja um alimento que faz bem para a saúde, pode dificultar o emagrecimento. Uma quantidade de 28g de queijo parmesão, por exemplo, tem mais de 100 calorias e 7g de gordura, enquanto a mesma porção de uma proteína mais magra, como frango, tem um terço das calorias.

Muitas pessoas acreditam que, por ser natural da fruta, um suco é sempre uma opção de bebida saudável. No entanto, o líquido pode conter açúcar adicionado — você tem o costume de adoçar o suco de laranja?

Um copo de 250 ml de suco pode conter até 30 gramas de açúcar em média, valor semelhante à mesma quantidade de refrigerante.

Além disso, uma xícara de suco de laranja tem mais de 100 calorias, enquanto uma laranja fresca (a fruta) tem apenas 62. Isso mostra que tomar um suco de determinada fruta não é o mesmo que comer aquele alimento.

A fruta inteira possui fibras que compensam a quantidade de frutose ingerida. Já o suco fica apenas com o açúcar natural da fruta, somado ao açúcar adicionado.

Leites à base de plantas são geralmente considerados mais saudáveis, uma vez que não são feitos de produtos de origem animal. No entanto, apenas um leite se compara nutricionalmente ao produto real: o de soja.

Ele é o que mais se aproxima da nutrição fornecida pelo leite de vaca. Os outros parecem ser bons para perda de peso porque podem ser baixos em calorias, mas, em compensação, são desprovidos de nutrientes, alertam nutricionistas.

Um copo de 250ml de leite de amêndoa contém apenas cerca de 1 grama de proteína, e a mesma porção de leite de aveia contém apenas 3 gramas de proteína. Uma xícara de leite de soja sem açúcar contém cerca de 80-90 calorias, metade do leite de vaca, mas também tem 7-9 gramas de proteína, uma quantidade semelhante ao leite de vaca.

Saladas vendidas em restaurantes carregam o maior risco de impedir as metas de perda de peso. Isso porque elas normalmente podem estar acompanhadas de queijo e outros alimentos mais gordurosos ou de molhos altamente calóricos.

Estar em um ambiente de restaurante, principalmente do tipo self-service, reduz nossa noção de saciedade.

Ao ir em um bufê de salada, a dica é concentrar-se nos vegetais e, se for escolher proteínas, deve-se dar prioridade às magras — como frango. Incremente com nozes. Vá com calma nos queijos e molhos.

Muitas barras de cerais populares contêm chocolate e açúcares adicionados. Embora a granola seja uma excelente fonte de vitaminas B, C, E e potássio, as barras geralmente têm outros ingredientes que podem anular os aspectos positivos.

A maioria das barras de cereais varia de 100 a 300 calorias, mas o açúcar anula os benefícios das opções de baixa caloria.