receitas

Quem criou as receitas desta edição

Juliana Maciel (à direita) é nutricionista esportiva com foco em vegetarianos e veganos. Tem especialização em fitoterapia e busca trabalhar a nutrição de forma integrativa para mais qualidade de vida. @julianamaciels.

Camila Ataíde é estudante de nutrição e criadora do @_nutrivegetal.

Panqueca de aveia com batata-doce sem glúten

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de aveia (60 g)• ¼ de xícara (30 g) de batata- doce cozida e amassada (sem casca)• 1 xícara de suco de laranja ou água (250 ml)• 1 colher (sopa) de melado de cana (10 ml)• 1 colher (sopa) de• 1 colher (sopa) rasa de pasta de amendoim ou (10g)• ½ colher (sopa) de fermento químico em pó• ¼ de colher (chá) de canela em pó (opcional)