PRATO CHEIO NA COZINHA
Achef Ana Barini é quem destaca as qualidade do grão-de-bico na cozinha. Ele fica ótimo no lugar do feijão, por exemplo. Mas também pode ser servido como salada, ou então, ser protagonista de deliciosos veganos – refogados com espinafre, tomate, orégano e manjericão ou com abóbora e , sugere a .
