Nina Gruntkowski, jornalista alemã, apaixonada por chá, conta-nos que tudo começou com uma loja de chás, perto de sua residência, onde ela comprava chás na adolescência. Observação: gosto de ressaltar a importância de prestigiar as lojas de chás, pois são um elo importante do consumidor com os produtores. Mas, continuando, nossa querida Nina, em suas viagens, com uma amiga, consumidora de chás como ela, aprimorou ainda mais o costume“chazístico” e continuou frequentando lojas de chás em Londres, em Hamburgo,
