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Conheça nosso palestrante: Sérgio Pinto 塞尔吉奥·平图 👏 👨🏻💼Sérgio é bacharel em marketing pela Universidade Presbiteriana Mackenzie, com MBA pela mesma instituição. Atualmente, ele é o CEO da cellva uma empresa de biotecnologia focada em nutrição e sabor. Sob sua liderança, a Cellva tem se destacado em duas áreas inovadoras: microencapsulamento e gordura cultivada 🔬 🐷 A Cellva utiliza técnicas avançadas de microencapsulamento para proteger e liberar ingredientes ativos de forma controlada, melhorando a estabilidade, sabor e biodisponibilidade de compostos bioativos, como adoçantes naturais derivados da casca do café. Além disso, a empresa está na vanguarda do desenvolvimento de gordura cultivada, uma alternativa sustentável às gorduras tradicionais, criada em laboratório para replicar o perfil sensorial e nutricional das gorduras animais sem os impactos ambientais e éticos da produção convencional 🥩🥓 ❗️ Sérgio estará conosco no dia 9 de julho, compartilhando as expectativas futuras para a carne cultivada. Junte-se a nós! I Conferência Internacional Cell Ag Brazil e I Encontro NAPI Proteínas Alternativas 🌍🐠❤️ 🎟️ Ingressos disponíveis em: cellagbrazil.net — Meet our speaker: Sérgio Pinto 塞尔吉奥·平图 👏 👨🏻💼 Sérgio holds a bachelor's degree in Marketing from Mackenzie Presbyterian University and an MBA from the same institution. Currently, he is the CEO of cellva, a biotechnology company focused on nutrition and flavor. Under his leadership, Cellva has excelled in two innovative areas: microencapsulation and cultivated fat 🔬 🐷 Cellva uses advanced microencapsulation techniques to protect and release active ingredients in a controlled manner, enhancing the stability, taste, and bioavailability of bioactive compounds, such as natural sweeteners derived from coffee husks. Additionally, the company is at the forefront of developing cultivated fat, a sustainable alternative to traditional fats, created in the lab to replicate the sensory and nutritional profile of animal fats without the environmental and ethical impacts of conventional production 🥩🥓 ❗️ Sérgio will be with us on July 9th, sharing future expectations for cultivated meat. Join us! I International Cell Ag Brazil Conference and I NAPI Alternative Proteins Meeting 🌍🐠❤️ 🎟️ Tickets available at: cellagbrazil.net
