Nutrivital
Nutrivital
Nutrivital
Serviços alimenticios
Nutrição - 6 fase
Gestão de Uan
Daiane Chenk
Gabriela Fagundes
Leticia Bongiovanni
Luiz
VISÃO
"Ser uma Unidade de Alimentação e Nutrição
(UAN) referência no sistema prisional,
promovendo a reabilitação, saúde e bem-estar
dos reclusos, através de refeições de alta
qualidade, seguras e nutritivas, garantindo
uma melhor qualidade de vida.
MISSÃO
21 Internos;
15 colaboradores;
10 agentes.
Contamos com :
2 Cozinheiras
1 auxiliar de cozinha
1 Estagiária de Nutrição
1 nutricionista responsável (RT)
RECURSOS HUMANOS
Restos de alimentos
Pesquisa de Satisfação
Arroz à grega;
Salpicão;
Maionese;
Farofa;
Salada;
Chester ou Lombo Suíno.
Para sobremesa:
Torta de Bolacha e Pudim.
FISCALIZAÇÃO
DISTRIBUIÇÃO
A distribuição conta com a fiscalização do nutricionista
responsável e da estágiaria de Nutrição. Caso não estejam
presentes, a função de fiscalização fica em
responsabilidade da cozinheira.
PROGRAMA DE QUALIDADE