Foco no mercado do vinho (Foto: ThinkStockPhotos)
Diante dos obstáculos socioeconômicos em nosso país, o mundo do vinho não ficou imune à crise. A falta de posicionamento do setor estimulou abusos nos impostos por parte do governo, que se sentiu livre para praticar aumentos extorsivos. Os preços assustam o consumidor, que perdeu poder de compra e se vê no escuro. Se estivéssemos na Roma Antiga, eu diria que falta focus, fogo e luz para iluminar esse mercado.
O mercado, por sua vez, quer chegar ao coração do comprador iniciado. Temos de descobrir por qual motivo não se conquistam novos degustadores com regularidade, já que estamos falando de uma população de mais de 200 milhões de habitantes e que amarga a 17ª posição no ranking internacional, com um consumo anual de 2,8 litros per capita.
O setor continua dividido: cada importador, produtor, lojista e instituições educacionais navegam separadamente, e quem perde é você, consumidor. Não existem ações conjuntas para pressionar o governo a baixar impostos. As vinícolas, que antes eram ambientes dominados por famílias, tornaram-se alvo de investidores. Embora a ação possa parecer predatória (em muitos casos, é), abre-se uma perspectiva de negócios, de caráter mais profissional, investimentos em tecnologia e procedimentos empresariais, trazendo uma nova postura para o universo vinícola.
O desafio ainda está na forma de comunicação, e nas ações de marketing, praticamente inexistentes. Há muitos anos, profissionais solicitam um fórum para debater novas ideias para conquistar o consumidor final. Eis que surge uma luz no fim do túnel: a ExpoVinis, importante feira na América Latina que completou 20 anos, agora é dirigida por Clélia Iwaki, experiente executiva. Clélia lançou novo olhar ao evento, antes muito focado em degustação de vinhos. O principal atrativo da feira foram os debates em fóruns, que discutiram a comunicação nos pontos de venda, a importância do e-commerce e o uso das mídias sociais, entre outros assuntos que visam a melhorar nossa comunicação com quem ama vinhos e se sente perdido.
O que falta no Brasil é uma séria pesquisa de mercado para entender as necessidades que afligem o consumidor. Estamos preocupados em saber o que você pensa e deseja: não hesite em nos contar o que você quer de verdade para o futuro do vinho no Brasil.
Eliana Araujo é sommelière, autora da série de livros Passaporte do Vinho e sócia da Wine Soul Store.