• Por Dora Martinelli e Julyana Oliveira
Atualizado em

A versatilidade e o sabor do espinafre fazem com que o ingrediente vá bem em diversas receitas, incluindo pratos quentes, salgados, saladas, sopas, ou até mesmo em sucos, onde faz maior sucesso nas versões "detox". Além de extremamente nutritivo, é antioxidante, ajuda a manter o sistema cadiovascular saudável e a baixar a pressão arterial. Confira abaixo nossa seleção de receitas incríveis que levam a verdura. Para acessar, basta clicar na foto.

+ LEIA MAIS: 4 DICAS PARA LIMPAR A GELADEIRA SEM DESPERDÍCIOS

Opção vegetariana: torta de espinafre com molho de tomate. Para a massa, você pode utilizar matzá (pão ázimo judaico) ou bolachas de água e sal (Foto: StockFood/Great Stock!)

Opção vegetariana: torta de espinafre com molho de tomate. Para a massa, você pode utilizar matzá (pão ázimo judaico) ou bolachas de água e sal (Foto StockFood/Great Stock!)

Gnocchi de espinafre com molho cremoso de gorgonzola (Foto: Daniel Cancini/ Editora Globo)

Gnocchi de espinafre com molho cremoso de gorgonzola (Foto Daniel Cancini/ Editora Globo)

Involtini de linguado com espinafre na manteiga de sálvia (Foto: Lufe Gomes/Editora Globo)

Involtini de linguado com espinafre na manteiga de sálvia (Foto Lufe Gomes/Editora Globo)

Barriga de porco pururuca com espinafre e purê de maçã verde (Foto: Antonio Rodrigues/Divulgação)

Barriga de porco pururuca com espinafre e purê de maçã verde (Foto Antonio Rodrigues/Divulgação)

Suco verde de pêssego para ganho de energia (Foto: Divulgação)

Suco verde de pêssego para ganho de energia (Foto Divulgação)

Sorrentini di zucca (Foto: Giuliana Nogueira/ Divulgação)

Sorrentini di zucca (Foto Giuliana Nogueira/ Divulgação)

Lasagne alla ferrarese (Foto: Iara Venanzi / Editora Globo)

Lasagne alla ferrarese (Foto Iara Venanzi / Editora Globo)

Salada de alcachofra e limão-siciliano (Foto: StockFood /Great Stock!)

Salada de alcachofra e limão-siciliano (Foto StockFood /Great Stock!)

Creme de espinafre (Foto: Casa e Comida)

Creme de espinafre (Foto Casa e Comida)

Focaccia de espinafre, ricota, ovo e pancetta  (Foto: Iara Venanzi)

Focaccia de espinafre, ricota, ovo e pancetta (Foto Iara Venanzi)

Ovos de codorna com espinafre e torradas  (Foto: Foto: Iara Venanzi )

Ovos de codorna com espinafre e torradas (Foto Foto: Iara Venanzi )

Muffin de ricota e espinafre (Foto: Foto: Arquivo pessoal)

Muffin de ricota e espinafre (Foto Foto: Arquivo pessoal)