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Ainda dá para comer quitutes típicos de São João, pois estão rolando Festas Julinas pelo país. A chef Camila Botelho ensina a fazer uma receita simples de bolinho de milho recheado com queijo. Fica uma delícia 🌽🧀! Confira no vídeo (no final desta página) e, abaixo, a descrição do passo a passo. Bom apetite!
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Ingredientes
- 1/2 xícara de milho;
- 3 colheres (sopa) de manteiga;
- sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 1 1/4 xícara de farinha de trigo;
- 1/2 xícara de caldo de legumes;
- 1 xícara de creme de leite vegano;
- queijos em cubinho para rechear a gosto;
- farinha de rosca para empanar (o quanto baste).
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Modo de preparo
- Bata o milho com o caldo de legumes.
- Derreta a manteiga em uma panela.
- Coloque o milho batido na panela. Acrescente sal e pimenta. Mexa bem e vá acrescentando a farinha aos poucos.
- Depois coloque o creme de leite e misture bem. Deixe esfriar e depois faça bolinhas e recheie com queijo.
- Passe na farinha de rosca e leve para a air fryer por 15 min a 180 graus. Fique de olho para não explodir os bolinhos.
Confira a receita no vídeo (também disponível no YouTube):
Como fazer bolinho de milho recheado com queijo | Receita de Camila Botelho