Uma pesquisa do IBOPE apontou que 14% da população brasileira se considera vegetariana e 55% dos brasileiros consumiriam mais produtos sem substâncias de origem animal se a embalagem sinalizasse a informação.

O estudo não dividiu os vegetarianos no estilo de dieta que seguem, mas há pelo menos quatro opções populares por aqui: vegetarianos, ovolactovegetariano, lactovegetarianos e veganos.

A grande diferença entre elas é o número de restrições aos alimentos com origem animal. Entenda cada uma delas a seguir!

Nesta categoria, o consumo de todos os tipos de carnes animal estão vetados, mas leites, ovos e seus derivados são liberados. Esse é o tipo mais comum da dieta e grande parte da população que se declara vegetariana está inclusa nesse grupo.

Com apenas uma restrição a mais do que o grupo anterior, os lactovegetarianos não consomem ovos. Essa dieta é mais comum na Índia e está ligada à razões religiosas.

Os vegetarianos não consomem carnes, laticínios e ovos.

Quem se encaixa nesse grupo, além de não consumir carnes, laticínios, ovos e mel, também não veste ou usa quaisquer produtos que contenha substâncias de origem animal.

É importante destacar que qualquer pessoa que deseja iniciar alguma dessas dietas deve seguir orientação médica.