Para aquecer os dias e as noites mais frios, as sopas e os caldos podem ir da entrada ao prato principal. Com temperos mil, os preparos a seguir provam que sopa é boa para o jantar, sim!

A receita de Flávio Miyamura foge do tradicional das sopas, mas não perde o objetivo de confortar e aquecer durante o inverno. O caldo da lentilha abraça todos os ingredientes formando um sabor único.

Com rendimento de 10 porções, a sopa de Diogo Silveira, chef do restaurante Do Modi, mistura o sabor adocicado da beterraba com a opulência do gorgonzola.

Aprenda o passo a passo da tradicional canja de galinha. O sabor bem brasileiro vem de Beth Branco, do Beth Cozinha de Estar.

A sopa elaborada por Charlô Whately, do Charlô, pede um pão fofinho de acompanhamento.

Essa sopa de legumes transforma os vegetais na manteiga em um caldo suculento. Para torná-la vegana, basta trocar a gordura por um óleo vegetal, como o azeite, e tirar ou substituir o creme de leite fresco por leite vegetal.

Essa receita tem múltiplos temperos, como gengibre, açafrão-da-terra e pimenta caiena. O caldo é feito a partir de leite de coco, para garantir cremosidade extra.

Cebolas caramelizadas conferem sabor à sopa sugerida pelo Espaço D. Complemente com queijo ralado e um pão crocante.