Que tal usar a rúcula fora da salada? Tente fazer em casa um wrap: fica pronto em instantes e é um convite para comer com as mãos. Seu filho vai adorar ajudar no preparo. A receita é da chef Carole Crema, do restaurante Wraps (SP).
Wrap de rúcula com frango
Ingredientes:
1 pão folha (você encontra em casas especializadas em comida árabe e supermercados)
5 folhas de rúcula
3 colheres de sopa de frango desfiado
2 colheres de requeijão light
1 colher (sopa) de abobrinha em cubos
1 colher (sopa) de tomate sem sementes picado
Azeite e sal a gosto
Preparo:
Grelhe o frango com azeite e sal. Adicione os demais ingredientes, exceto a rúcula, e misture bem. Cubra a fatia de pão folha com o recheio e por cima coloque a rúcula picada. Dobre as pontas e depois enrole como um wrap. Leve ao forno preaquecido por três minutos ou até ficar crocante.
Você já curtiu Crescer no Facebook?