Клюква
Клюква | ||||
---|---|---|---|---|
![]() Клюква обыкновенная (Vaccinium oxycoccos) с плодами на болоте в окружении мха Sphagnum rubellum. Могилёвская область, Белоруссия | ||||
Научная классификация | ||||
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Род: Подрод: Клюква |
||||
Международное научное название | ||||
Vaccinium subgen. Oxycoccus (Hill) A.Gray (1848) | ||||
Синонимы | ||||
Vaccinium sect. Oxycoccus (Hill) W.D.J.Koch (1837) |
||||
Виды | ||||
|
||||
Ареал | ||||
![]() |
||||
|
Клю́ква (лат. Oxycóccus) — подрод (группа) цветковых растений семейства Вересковые, объединяющая вечнозелёные стелющиеся кустарнички, растущие на болотах в Северном полушарии. Ягоды всех видов клюквы съедобны, активно используются в кулинарии и пищевой промышленности.
Таксон Oxycoccus, объединяющий виды клюквы, понимается в различных источниках по-разному: и как самостоятельный род Oxycoccus Hill (1756) (в русскоязычной литературе такой взгляд распространён до настоящего времени[2]), и как подрод рода Вакциниум — Vaccinium subgen. Oxycoccus (Hill) A.Gray (1848)[3], — и как секция того же рода — Vaccinium sect. Oxycoccus (Hill) W.D.J.Koch (1837)[4].
Этимология
[править | править код]Латинское слово oxycoccos происходит от греч. ὀξύς — кислый и κόκκος — ягода, по вкусу плодов. Первые европейские поселенцы в Америке называли клюкву cranberry (буквально «журавлиная ягода»), так как раскрытые цветки на стеблях напоминали им шею и голову журавля. В XVII веке в Новой Англии клюкву иногда называли bearberries (буквально «медвежья ягода»), так как люди часто видели, как медведи поедали её. Не следует путать слова oxycoccos (видовой эпитет вида Vaccinium oxycoccos) и Oxycoccus (название подрода и секции). Этимологию русского слова «клюква» М. Фасмер считает неясной[5]. Связь с журавлём, на которую указывает процитированный в словаре Фасмера Желтов[6], нельзя исключить, тем более что клюква в некоторых языках имеет диалектные обозначения, указывающие на эту птицу (русское «журавлиха» и «журавина»[7], бел. журавіны, укр. журавлина, нем. Kranebeere, англ. cranberry и др.).
Ботаническое описание
[править | править код]Морфология
[править | править код]![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a5/Vaccinum_oxycoccos_120604.jpg/220px-Vaccinum_oxycoccos_120604.jpg)
Все виды клюквы — стелющиеся вечнозелёные кустарнички с гибкими нитевидными укореняющимися стеблями длиной от 15 до 30 см[2][8].
Корневая система — стержневая. На корнях клюквы живёт гриб, нити которого плотно соединяются с клетками корня и образуют микоризу. Нити гриба принимают из почвы питательные растворы и передают их корням.
Листья очерёдные, длиной от 3 до 15 мм, шириной от 1 до 6 мм[2], яйцевидные или продолговатые с коротким черешком. Листовая пластинка тёмно-зелёная, снизу — пепельная (белая), остающаяся на зиму. На нижней поверхности листа находится воск, препятствующий воде заливать устьица и защищающий таким образом растение от нарушения его нормальных функций.
Цветки светло-пурпурные или розовые, правильные, обращены рыльцем книзу (поникшие). На цветоножке, которая может быть достаточно длинной (у клюквы обыкновенной её длина может быть почти до 5 см[2]). Долей чашечки четыре. Венчик глубоко-четырёхраздельный (но встречаются цветки и с пятью лепестками[9]); лепестки отогнуты назад. Тычинок восемь. Пестик один. Завязь нижняя. В условиях европейской части России цветёт в мае-июне. Продолжительность жизни одного цветка клюквы обыкновенной — 18 дней.
Плод — шаровидная, эллипсоидальная или яйцевидная ягода красного цвета[2]. Размер ягоды, выросшей на болоте, достигает 16 мм. Для клюквы характерна орнитохория: плоды поедаются птицами, которые переносят её семена на большие расстояния. Ежегодно одно растение образует несколько сотен ягод[11].
Распространение и экология
[править | править код]В природе все виды клюквы растут во влажных местах: на переходных и верховых болотах, в сфагновых хвойных лесах, иногда — по заболоченным берегам озёр[2].
Клюква весьма светолюбива, но не требовательна к минеральному питанию[11].
Химический состав плодов
[править | править код]![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6c/Cranberries.jpg/220px-Cranberries.jpg)
Плоды клюквы болотной | |
---|---|
Состав на 100 г продукта | |
Энергетическая ценность | 46 ккал 192 кДж |
Вода | 87 г |
Белки | 0,39 г |
Жиры | 0,13 г |
— насыщенные | 0,011 г |
— мононенасыщенные | 0,018 г |
— полиненасыщенные | 0,055 г |
Углеводы | 12,20 г |
— сахара́ | 4,04 г |
— пищевые волокна | 4,6 г |
Витамины | |
Ретинол (A), мкг | 3 |
— β-каротин, мкг | 36 |
Тиамин (B1), мг | 0,012 |
Рибофлавин (B2), мг | 0,020 |
Ниацин (B3), мг | 0,101 |
Пиридоксин (B6), мг | 0,057 |
Фолацин (B9), мкг | 1 |
Аскорбиновая кислота (вит. С), мг | 13,3 |
Токоферол (вит. E), мг | 1,2 |
Витамин K, мкг | 5,1 |
Микроэлементы | |
Кальций, мг | 8 |
Железо, мг | 0,25 |
Магний, мг | 6 |
Фосфор, мг | 13 |
Калий, мг | 85 |
Натрий, мг | 2 |
Цинк, мг | 0,1 |
Прочее | |
Селен | 0,1 мкг |
Марганец | 0,36 мг |
Медь | 0,06 мг |
Лютеин + Зеаксантин | 91 мкг |
Nutrient data for 09078, Cranberries, raw[нет в источнике] / National Nutrient Database for Standard Reference. Beltsville Human Nutrition Research Center of the Agricultural Research Service. Last Modified: 12/07/2012. (Дата обращения: 2 февраля 2013) |
С практической точки зрения в плодах клюквы наибольшее значение уделяется содержанию сахаров, органических кислот, пектиновых веществ и витаминов.
Из кислот в ягодах преобладает лимонная кислота, также присутствуют бензойная, хинная, урсоловая, хлорогеновая, яблочная, олеиновая, γ-окси-α-кетомасляная, α-кетоглутаровая. В следовых количествах — щавелевая и янтарная.
Из сахаров основное место занимают глюкоза и фруктоза, значительно меньше сахарозы. Из группы полисахаридов наибольшее практическое значение имеют содержащиеся в значительном количестве в ягодах клюквы пектины.
Плоды клюквы богаты витамином С, в этом приравниваясь к апельсинам, лимонам, грейпфрутам, землянике садовой. Из других витаминов плоды содержат B1, B2, B5, B6, PP. Клюква является ценным источником витамина K1 (филлохинон), не уступая капусте и землянике.
Из других веществ в составе плодов отмечается бетаин и биофлавоноиды: антоцианы, лейкоантоцианы, катехины, флавонолы и фенолокислоты, а также макро- и микроэлементы: значительное количество калия, меньше фосфора и кальция. Сравнительно много железа, также есть марганец, молибден, медь. Кроме них имеется магний, бор, хром, цинк и др.[12]
Биологическая активность
[править | править код]В опытах на клеточных культурах ТНР-1 было показано, что среди биологически активных компонентов клюквы имеются вещества, обладающие противовоспалительным эффектом и изменяющие экспрессию генов[13][неавторитетный источник].
Культивирование
[править | править код]История культивирования
[править | править код]Началом окультуривания клюквы считают 1816 год, когда садовод-любитель Генри Холл (США, Массачусетс) случайно заметил, что дикая клюква, присыпанная песком с соседних дюн, плодоносит лучше, чем та, что не была присыпана. Первые попытки возделывания клюквы предпринимались путём улучшения её естественных зарослей — выравнивались отдельные участки болот, проводилось пескование и мелиоративные работы.
Первые сведения о создании искусственных промышленных плантаций клюквы относятся к 1833 году. С тех пор культивация клюквы развивается стремительными темпами, особенно в США, где клюквенная плантация в наши дни является типичным семейным бизнесом.
В России первая небольшая плантация клюквы крупноплодной была создана в конце XIX века в Санкт-Петербургском ботаническом саду Э. Регелем, однако в начале XX века исследования были прерваны. Вновь интерес к клюкве крупноплодной возник в 1960—1970-е годы и попытки её культивации были начаты как в России, так и в республиках бывшего СССР — Литве, Латвии, Белоруссии.
В настоящее время на территории бывшего СССР наибольшие успехи в промышленном выращивании клюквы крупноплодной достигнуты в Белоруссии. Здесь существуют несколько крупных промышленных плантаций и множество мелких частных фермерских хозяйств, выращивающих клюкву крупноплодную на площадях 1—3 га[14].
В России в настоящее время существует лишь одна крупная плантация клюквы крупноплодной (Костромская обл)[15].
Клюква болотная — растение, нехарактерное для США и Канады — стран-пионеров в культивации клюквы, поэтому долгое время она оставалась в стороне. Однако во второй половине XX века в СССР были начаты работы по окультуриванию клюквы болотной. В настоящее время в России зарегистрировано семь сортов клюквы болотной: Алая заповедная, Дар Костромы, Краса Севера, Сазоновская, Северянка, Соминская, Хотавецкая[16].
В 2017 году в России в Архангельской области началось создание первой в мире плантации клюквы болотной[17].
Большинство фермеров в наши дни предпочитают выращивать клюкву крупноплодную (Vaccinium macrocarpon). Её ярко-алые ягоды растут на невысоких ползучих побегах, достигающих в длину 6 м[18].
Агротехника
[править | править код]![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b4/Cranberrys_beim_Ernten.jpeg/220px-Cranberrys_beim_Ernten.jpeg)
Клюква крупноплодная с XIX века выращивается на специальных плантациях (чеках).
Особенность клюквы крупноплодной, выращиваемой в огромных количествах в США и Канаде, состоит в том, что в её плодах имеются воздушные камеры, поэтому это одна из немногих ягод, плавающих на поверхности воды. Это делает сбор ягоды существенно менее трудоёмким по сравнению с обычным ручным сбором: в конце сезона чеки с созревшей ягодой заполняют водой и пускают специальные комбайны, которые взбивают эту воду, при этом зрелые ягоды отрываются. После этого сгоняют все ягоды к одному краю чека, где её — чистую и промытую — вычерпывают для дальнейшей переработки[19].
Существует также сухой способ сбора клюквы, но он значительно более трудоёмкий и поэтому не применяется на крупных плантациях.
Значение и применение
[править | править код]Ягоды клюквы идут на приготовление морсов, соков, квасов, экстрактов, киселей, это хорошие источники витаминов. Листья могут употребляться как чай.
Особенность клюквы — её ягоды могут храниться в свежем виде до следующего урожая в деревянных бочках, наполненных водой[20].
Ягоды используются как противоцинготное средство, при простудных заболеваниях, ревматизме, ангине, авитаминозах, а также в пищевой и ликёро-водочной промышленности[11].
Продукты и препараты из клюквы применяются для профилактики и лечения инфекций мочевыводящих путей. Однако убедительные доказательства того, что клюква может предотвратить или лечить инфекции мочевыводящих путей, отсутствуют[21]. Кокрановский обзор показал, что продукты и препараты из клюквы (клюквенный сок, клюквенный концентрат, таблетки и капсулы, содержащие экстракт клюквы) существенно не снижают частоту симптоматических инфекций мочевыводящих путей по сравнению с плацебо, водой или отсутствием лечения. Кроме того, во многих исследованиях, вошедших в обзор, сообщалось о низком соблюдении режима приёма и частых отказах от применения продуктов из клюквы, что было связано со вкусовыми качествами или степенью приемлемости этих продуктов, в первую очередь клюквенного сока. В большинстве исследований таблеток и капсул, содержащих экстракт клюквы, не сообщалось, сколько действующего вещества включают эти таблетки и капсулы, — следовательно, они могут включать недостаточно действующего вещества, чтобы быть эффективными[22].
Сбор дикорастущей клюквы, наряду с другими северными ягодами, является традиционным занятием жителей северных регионов. Зачастую сдача дикорастущей ягоды является для жителей отдалённых мест одной из основных возможностей заработка[23].
Наиболее богата ценными веществами, за исключением витамина С, клюква весеннего сбора. Клюква, собранная ранней осенью, содержит меньше сахара, больше подвержена порче при хранении[24].
Классификация
[править | править код]Таксономическое положение
[править | править код]В разных источниках указывается различный ранг таксона Oxycoccus (Клюква); обычно этот таксон рассматривается либо как один из двух подродов рода рода Вакциниум (Vaccinium subgen. Oxycoccus), либо как одна из более чем тридцати секций этого же рода (Vaccinium sect. Oxycoccus). В русскоязычной литературе таксон Oxycoccus до сих пор нередко рассматривается как самостоятельный род[2].
Таксономическая схема
[править | править код]ещё 25 семейств, в том числе Актинидиевые, Бальзаминовые, Первоцветные, Сапотовые, Чайные и Эбеновые |
ещё более ста родов, из которых в одно подсемейство с вакциниумом входят Агапетес, Гаультерия, Зеновия, Кавендишия, Пиерис, Подбел, Хамедафне |
||||||||||||||||||
две секции, 3—4 вида | |||||||||||||||||||
порядок Верескоцветные |
подсемейство Вакциниевые | подрод Клюква | |||||||||||||||||
отдел Цветковые, или Покрытосеменные (классификация согласно Системе APG II) | семейство Вересковые |
род Вакциниум | |||||||||||||||||
ещё 44 порядка, из которых к верескоцветным наиболее близки: Гераниецветные, Кизилоцветные, Кроссосомоцветные, Миртоцветные. |
другие подсемейства | подрод Вакциниум (более 30 секций, объединяющих около 450 видов, среди которых: брусника, голубика обыкновенная, красника, черника обыкновенная и др.) |
|||||||||||||||||
Секции и виды
[править | править код]![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/98/Canneberge_vosges_fragment.jpg/120px-Canneberge_vosges_fragment.jpg)
Секции и виды[25]:
- Vaccinium sect. Oxycoccus (Hill) W.D.J.Koch (1837)
- Vaccinium macrocarpon Ait. (1789) — клюква крупноплодная, или клюква американская. Стелющееся растение из Северной Америки. Этот вид выращивают в коммерческих целях ради относительно крупных красных плодов.[26]
- Vaccinium oxycoccos L. (1753) — клюква, или клюква обыкновенная. Евразийский вид. Стелющиеся кустарнички с тонкими стеблями, мелкими, снизу белыми листьями, четырёхраздельным венчиком и съедобными тёмно-красными ягодами. Иногда растения этого вида образуют обширные заросли на сфагновых и торфяных болотах.[2][27] Ягоды собирают для использования в переработанном виде.
- [syn. Oxycoccus hagerupii Á.Löve & D.Löve (1961)]
- [syn. Oxycoccus oxycoccos (L.) MacMill. (1892)]
- [syn. Oxycoccus palustris Pers. (1805) — клюква болотная]
- [syn. Oxycoccus quadripetalus (Oxycoccus quadripetala) Gilib. (1782) — клюква четырёхлепестная]
- [syn. Vaccinium hagerupii (Á.Löve & D.Löve) Ahokas (1971)]
- [syn. Vaccinium palustre Salisb. (1796) — клюква болотная]
- Vaccinium microcarpum (Turcz. ex Rupr.) Schmalh. (1871) — клюква мелкоплодная. Евразийский вид с более мелкими, чем у клюквы обыкновенной, листьями и плодами.[28] Название Vaccinium microcarpum (Turcz. ex Rupr.) Schmalh. (1871) в международных ботанических базах данных нередко входит в синонимику вида Vaccinium oxycoccos L. (1753)[29], но в русскоязычной ботанической литературе этот вид до настоящего времени (2009 год) рассматривается как самостоятельный[2].
- [syn. Oxycoccus microcarpus Turcz. ex Rupr. (1845) — клюква мелкоплодная]. В случае, если Vaccinium microcarpum (Turcz. ex Rupr.) Schmalh. (1871) не рассматривается как самостоятельный вид, название Oxycoccus microcarpus Turcz. ex Rupr. (1845) входит в синонимику вида Vaccinium macrocarpon Ait. (1789).
- Vaccinium sect. Oxycoccoides Benth. & Hook.f. (1876). Иногда этот таксон рассматривается в ранге подрода рода Вакциниум — Vaccinium subgen. Oxycoccoides (Benth. & Hook.f.) Sleumer (1936)[30] — или даже самостоятельного рода Oxycoccoides (Benth. & Hook.f.) Nakai (1917)[31].
- Vaccinium erythrocarpum Michx. (1803) — вакциниум красноплодный. Вид, распространённый в горах на юго-востоке США (штаты Вирджиния, Северная Каролина, Теннесси), а также в Восточной Азии. Английские названия растения — southern mountain cranberry («южная горная клюква»), bearberry («медвежья ягода») и arando. Кустарник высотой до полутора метров, растущий в затенённых местах; ягоды тёмно-красные, прозрачные, с очень приятным запахом, съедобные, используются в сыром и переработанном виде.[32]
Клюква в истории и культуре
[править | править код]- Цветущая клюква и берёза изображены на гербе швейцарской коммуны Безенбюрен (кантон Аргау) как растения, типичные для этой местности.
- Клюква с ягодами изображена (по состоянию на 2020 год) на гербе Шуберского сельского поселения Воронежской области[33].
- Известен фразеологический оборот «развесистая клюква» и его сокращённая версия «клюква».
- Паяц в «Балаганчике» Александра Блока, будучи ранен, истекает клюквенным соком вместо крови.
- С 1980-х годов клюквенный сироп используется в качестве дешёвого и вместе с тем достаточно убедительного заменителя крови в кинопроизводстве.
- В 1964 году в СССР была выпущена почтовая марка с изображением клюквы (ЦФА № 3132)[34].
- В честь этой ягоды названа ирландская рок-группа The Cranberries.
- Клюква на почтовых марках
-
Почтовая марка СССР, 1964 год
-
Почтовая марка из серии «Флора России. Ягоды». Клюква
См. также
[править | править код]Примечания
[править | править код]- ↑ Oxycoccus в базе данных Index Nominum Genericorum (ING) Архивная копия от 13 октября 2008 на Wayback Machine (англ.) (Дата обращения: 27 мая 2009)
- ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Иллюстрированный определитель растений Ленинградской области / Под ред. А. Л. Буданцева и Г. П. Яковлева.. — М.: Товарищество научных изданий КМК, 2006. — С. 178, 180—181. — 799 с. — 700 экз. — ISBN 5-87317-260-9.
- ↑ Thomas Gaskell Tutin, V. H. Heywood, N. A. Burges, D. H. Valentine, Stuart Max Walters, D. A. Webb. Flora Europaea. — Cambridge University Press, 1972. — Т. 3. — 399 с. — ISBN 052108489X. ISBN 978-0-521-08489-5 (англ.) Доступен онлайн-поиск фразы «Vaccinium subgen. Oxycoccus» (Дата обращения: 27 мая 2009)
- ↑ Vaccinium sect. Oxycoccus (англ.): информация на сайте GRIN. (англ.) (Дата обращения: 27 мая 2009)
- ↑ Макс Фасмер. Этимологический словарь русского языка. — Т. 2. — М., 1967. — С. 257—258.
- ↑ Макс Фасмер. Этимологический словарь русского языка. — Т. 2. — М., 1967. — С. 258.
- ↑ Журавина // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- ↑ Махлаюк В. П. Буква К // Лекарственные растения в народной медицине. — Саратов: Приволж. кн. изд-во, 1993. — 542 с. — ISBN 5-7633-0743-7. Архивировано 2 декабря 2011 года.
- ↑ Клюква // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907. (Дата обращения: 27 мая 2009)
- ↑ Сербин А. Г. и др. Медицинская ботаника. Учебник для студентов вузов. — Харьков: Изд-во НФаУ: Золотые страницы, 2003. — С. 150. — 364 с. — ISBN 966-615-125-1.
- ↑ 1 2 3 Шипунов А. Б. Клюква // Биология: Школьная энциклопедия / Белякова Г. и др. — М.: БРЭ, 2004. — 990 с. — ISBN 5-85270-213-7.
- ↑ Курлович Т. В., к. биол. н. Биохимическая характеристика брусничных Архивная копия от 6 апреля 2009 на Wayback Machine.
- ↑ Daniel B. Hannon, Jerry T. Thompson, Christina Khoo, Vijaya Juturu, John P. Vanden Heuvel. Effects of cranberry extracts on gene expression in THP-1 cells // Food Science & Nutrition. — 2017-01-01. — Т. 5, вып. 1. — С. 148—159. — doi:10.1002/fsn3.374. — PMID 28070326.
- ↑ Т. В. Курлович. Брусника, голубика, клюква, черника / Красавцева А. Н.. — М.: Издательский дом МСП, 2005. — С. 5—6.
- ↑ ГТРК Кострома: В Костромском районе находится первое и крупнейшее в России предприятие по промышленному выращиванию клюквы . gtrk-kostroma.ru. Дата обращения: 13 января 2018. Архивировано 13 января 2018 года.
- ↑ Сорта растений, включенные в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию — Федеральное государственное бюджетное учреждение «Государственная комиссия Российской Федерации по иcпытанию и охране селекционных достижений» (ФГБУ «Госсорткомиссия») . reestr.gossort.com. Дата обращения: 13 января 2018. Архивировано из оригинала 13 января 2018 года.
- ↑ В Холмогорском районе заложили первую клюквенную плантацию . www.pomorie.ru. Дата обращения: 13 января 2018. Архивировано 14 января 2018 года.
- ↑ Д. Бэйкон, А. Блэк, Л. К. Смит и др.; пер. с англ. И907 И. И. Хазановой. История еды. Иллюстрированный гид по миру еды.. — М.: РОСМЭН, 2019. — 360 с.
- ↑ Черкасов А. Ф. Основы технологии и агротехники плантационного возделывания клюквы. Архивировано 4 марта 2016 года. (Дата обращения: 27 мая 2009)
- ↑ Станислав Гетман. Полезные свойства клюквы . stgetman.narod.ru. stgetman.narod.ru. Дата обращения: 30 января 2011. Архивировано 3 февраля 2012 года.
- ↑ Gavura S. Cranberry, the alt-med zombie : [арх. 19 апреля 2022] // Science-Based Medicine. — April 11, 2013.
- ↑ Jepson RG, Williams G, Craig JC. Cranberries for preventing urinary tract infections : [арх. 27 января 2022] // Cochrane Database of Systematic Reviews. — 17 October 2012. — doi:10.1002/14651858.CD001321.pub5.
- ↑ «Горбатый бизнес». Как зарабатывают на сборе ягод в Карелии? vesti.karelia.ru. Дата обращения: 13 января 2018. Архивировано из оригинала 14 января 2018 года.
- ↑ Л.И. Ничипорович. Домашнее консервирование. — Минск: ТОО "Харвест", 1995. — С. 30. — 656 с. — ISBN 985-433-003-6.
- ↑ По данным сайта GRIN (см. раздел Ссылки).
- ↑ Ботаника. Энциклопедия «Все растения мира»: Пер. с англ. = Botanica / ред. Д. Григорьев и др. — М.: Könemann, 2006 (русское издание). — С. 84—85. — 1020 с. — ISBN 3-8331-1621-8.
- ↑ Кожевников Ю. П. Семейство вересковые… (см. раздел Литература).
- ↑ Губанов И. А. Определитель высших растений… (см. раздел Литература).
- ↑ Vaccinium microcarpum на сайте GRIN Архивная копия от 1 ноября 2013 на Wayback Machine (англ.) (Дата обращения: 27 апреля 2009)
- ↑ Vaccinium subgen. Oxycoccoides на сайте Tropicos Архивная копия от 4 октября 2019 на Wayback Machine (англ.) (Дата обращения: 27 мая 2009)
- ↑ Oxycoccoides на сайте Tropicos Архивная копия от 22 октября 2020 на Wayback Machine (англ.) (Дата обращения: 27 мая 2009)
- ↑ Vaccinium erythrocarpum на сайте Plants For A Future Архивная копия от 2 сентября 2006 на Wayback Machine (англ.) (Дата обращения: 18 июня 2009)
- ↑ Донсков Д. Боровиха и журавлиха // Наука и жизнь. — 2020. — № 9. — С. 110.
- ↑ Соловьев В. Ю. Почтовые марки России и СССР. Специализированный каталог. Том 5. СССР 1961—1991. 2015/2016 / Под ред. В. Ю. Соловьева. М.: Ком техпринт, 2014. 251 с., ил. С. 44. ISBN 978-5-903511-38-9.
Литература
[править | править код]- Клюква // Кварнер — Конгур. — М. : Советская энциклопедия, 1973. — (Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 12).
- Клюква // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- Губанов И. А. 1009. Oxycoccus palustris Pers. (O. quadripetalus Gilib., Vaccinium oxycoccos L.) — Клюква болотная // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2004. — Т. 3 : Покрытосеменные (двудольные: спайнолепестные). — С. 23. — 520 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-163-7.
- Губанов И. А. и др. Определитель высших растений средней полосы европейской части СССР: Пособие для учителей / И. А. Губанов, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М.: Просвещение, 1981. — С. 190—191. — 287 с.
- Кожевников Ю. П. Семейство вересковые (Ericaceae) // Жизнь растений. В 6-ти т / Под ред. А. Л. Тахтаджяна. — М.: Просвещение, 1981. — Т. 5. Ч. 2. Цветковые растения. — С. 88—95. — 300 000 экз.
- Мазуренко М. Т. Клюква четырёхлепестная. Клюква мелкоплодная // Вересковые кустарнички Дальнего Востока (структура и морфогенез) / Отв. ред. А. П. Хохряков. — М.: Наука, 1982. — С. 141—144. — 184 с. — 1200 экз. Архивная копия от 5 июня 2014 на Wayback Machine — УДК 582.912.42
- Черкасов А. Ф. и др. Клюква. — М., 1981.
Ссылки
[править | править код]- Vaccinium erythrocarpum (англ.): информация на сайте GRIN. (Дата обращения: 27 мая 2009)
- Vaccinium macrocarpon (англ.): информация на сайте GRIN. (Дата обращения: 27 мая 2009)
- Vaccinium oxycoccos (англ.): информация на сайте GRIN. (Дата обращения: 27 мая 2009)
- Vaccinium erythrocarpum на сайте USDA NRCS Архивная копия от 17 марта 2007 на Wayback Machine (англ.) (Дата обращения: 27 мая 2009)
- Vaccinium macrocarpon на сайте USDA NRCS Архивная копия от 4 ноября 2009 на Wayback Machine (англ.) (Дата обращения: 27 мая 2009)
- Vaccinium oxycoccos на сайте USDA NRCS Архивная копия от 21 октября 2008 на Wayback Machine (англ.) (Дата обращения: 27 мая 2009)
- [1] Архивная копия от 20 ноября 2015 на Wayback Machine