Orkla Sverige

Är du beredd om, eller kanske snarare när, krisen kommer? En kris kommer sällan ensam. Ett uttryck som vi verkligen lärt oss att leva efter. Pandemi, global försörjningskris, klimatkris och lågkonjunktur. Kriser har en tendens att dyka upp med jämna och ojämna mellanrum och för att vara beredd måste vi se till att ha en utbyggd krisberedskap. Vad kan man då göra för att höja sin beredskap? I Orkla FoodSolutions Sverige senaste avsnitt av 'Next is Now – Touchdowns' tar de reda på lite mer kring detta. Johan Holster och Kristian Jansson från Orkla FoodSolution åkte tillsammans med Lennart Wallander från Food & Friends för att besöka Pelle Höckerbo på företaget OutMeals i Varberg. Där arbetar de varje dag med att bygga upp matberedskapen inför en eventuell kris. Avsnittet bjuder dig som arbetar professionellt med mat och livsmedel på handfasta tips kring beredskap och matlager. Men det finns även tips för dig som privatperson. Det bjuds även på inspiration för hur du kan omsätta lagret i väntan på krisen, som förhoppningsvis aldrig kommer. 🔗Se hela klippet via länk bland kommentarerna 👇🏽

Äckligt och oätligt! Känner du igen gnället om skollunchen?   Det är vi nog många som gör! Men faktum är att kommunerna och alla som jobbar med Sveriges skolmat gör något helt unikt och fantastiskt, och det är lätt att glömma bort. Sverige och Finland är fortfarande de enda länderna i världen som serverar gratis skolmat. Varje dag serveras 1,4 miljoner måltider i de svenska skolrestaurangerna och många av våra kommuner ligger i framkant när det gäller att tillaga god, näringsrik och klimatsmart mat. Heja alla ni eldsjälar som gör ett fantastiskt jobb i skolmatsalarna varje dag och välkomna tillbaka till en ny hösttermin! 👩🍳🤹♂️🤸♂️💪   För er som misströstar efter att ha hört allt för mycket klagomål på skolmaten vill jag påminna om Felix nya nuggets och schnitzel. Produkter som först gjorde succé i de svenska skolköken och som blivit så efterfrågat i de svenska hemmen att de nu lanserats i handeln. Så alla kan laga skolmat hemma - snabbt, enkelt, gott, klimatsmart och näringsrikt! För det är ju så vi vill ha både skolmaten och middagen där hemma! 

Barnens hållbara favoriter 🌍 Det är temat för recepten under Fast Fusion Climate Week 2024. Ett koncept framtaget av Orkla FoodSolutions Sverige i samarbete med kockar på skolor runt om i landet. 🍽 Fast Fusion Climate Week är en hållbarhetsvecka för alla som vill vara med och göra skillnad - både för klimatet och hälsan. Recepten som erbjuds gör det lättare att lyckas med omställningen till en grönare, godare och mer hälsosam kost i skolan. Dessutom får man också tillgång till pedagogiskt material att använda på lektionerna, med syftet att lära eleverna mer om hur planeten påverkas av vad vi stoppar i munnen. Och i soptunnan. 🤸🏽♂️Vecka 43 sker den officiella kickoffen. Just nu har skolor från 36 kommuner i Sverige anmält sig, och fler kan det bli! 🔗 Länkar för att läsa mer och göra anmälan finns bland kommentarerna 👇🏼 #orklafoodsolutions #fastfusionclimateweek #skolmat #svenskmat

Utöver lågkonjunktur och inflationschock som påverkar allas privatekonomi är det tre stora utmaningar som påverkar oss i livsmedelsbranschen: Krig, Klimatkris, Folkhälsa.   🫛Sara Paulsson, vice ordf. i Växtbaserat Sverige och kommunikationschef för Orkla Foods Sverige, hur kan en ökad produktion och konsumtion av växtbaserade livsmedel vara en del av lösningen på de här utmaningarna?   En orolig omvärld med flera pågående militära konflikter i kombination med andra globala utmaningar gör att det finns ett stort behov av att öka den svenska livsmedelsförsörjningen. Störst potential till tillväxt av försörjningsgrad i Sverige har vi genom att öka mängden odlade, förädlade och tillagade växtbaserade livsmedel. Det finns också en stor potential att ersätta importerade växtbaserade grödor med svenskodlade alternativ.   Ökad produktion och konsumtion av växtbaserade livsmedel minskar dessutom vår klimatpåverkan och är bra för hälsan!   🫛Hur ska det göras? Vi som livsmedelsföretag har ett stort ansvar för att göra växtbaserad mat attraktivt för alla genom att ta fram hälsosamma och riktigt goda produkter. Men även politiken behöver göra sin del till exempel genom att underlätta omställningen till ett resilient och hållbart jordbruk och införa nya former av omställningsstöd till bönder som vill ställa om och odla växtbaserade proteingrödor men inte kan eller vågar på grund av den tillfälliga ekonomiska risk som omställningen kan innebära.   Läs mer om hur svensk livsmedelsförsörjning kan öka i Växtbaserat Sveriges branschrapport för 2024!

Lite mindre salt i Felix Ketchup, som gör att miljoner svenskar sänker sitt saltintag🧂, frysta enportionsrätter som består till mer än hälften av grönsaker🥬, och formbar färs på hela, svenska baljväxter🫛 som köps av långt fler än veganer. Som stor svensk livsmedelsaktör har vi både en möjlighet och ett ansvar att göra det enklare för alla att göra mera hälsosamma val i vardagen.   Vi skruvar konstant på innehållet av salt och socker i våra stora produkter, vi förbättrar fettkvaliteten, och vi har striktare riktlinjer för alla nya produkter vi tar fram.   Läs mer om hur vi jobbar i intervjun med Rebecka Persson, specialist inom nutrition och märkeslagstiftning på Orkla Foods Sveriges innovationsavdelning, i Livsmedelsföretagens nya branschrapport Många bäckar små - Så driver Sveriges godaste industri omställningen till ett hållbart och hälsosamt livsmedelssystem genom innovation och frivillighet. Länk i kommentarerna.👇

Orkla Confectionery & Snacks och Maskrosbarn firar 10 år – här är nycklarna för ett framgångsrikt och långsiktigt sponsorsamarbete I Sverige finns det en halv miljon barn som har en förälder med missbruk, psykisk sjukdom eller som utsätter dem för våld. Det motsvarar ungefär fem elever i varje skolklass. 100 barn och ungdomar får varje vecka hjälp hos organisationen Maskrosbarn som Orkla Confectionery & Snacks Sverige stöttar för att sprida glädje och stöd till de barn som är i extra behov av just detta. Genom samarbetet har barnen kunnat gå på Idol, Mello och göra goda besök på anläggningarna där vi tillverkar våra produkter. Barnen har också varit med och designat förpackningar till pepparkakor där budskapet har varit att sprida snällhet bland vuxna. Sedan ett par år tillbaka erbjuder vi konsumenter att sprida snällhet på påse genom att swisha en pepparkakskulorpåse till någon man tycker om, hela beloppet går till Maskrosbarns verksamhet. Dessa maskrosbarn behöver gemenskap. Det är anledningen till att Orkla Confectionery & Snacks för tio år sedan ingick ett sponsorsamarbete med organisationen Maskrosbarn. Men vad är det som gjort att vi hängt ihop i alla dessa år? För ett lyckat och givande sponsorsamarbete är det viktigt med långsiktighet, engagerade och involverade personer hos båda parter, stolthet hos medarbetarna samt att det finns en nära koppling till verksamheten och relevans i produkterna. Orkla Confectionery & Snacks ledord är att ”Göra små stunder större”, och det sammanfattar det bidrag vi vill ge till dessa ungdomar. Bidraget har bland annat gjort det möjligt att ha igång Maskrosbarns stödchatt, kuratorer online och samtliga ungdomsgårdar (på tre orter) under ett helt år. Vilket resulterat i 3390 stödtillfällen där unga fått kontakt och stöd med trygga vuxna i sin vardag. - Det är så fint att Orkla varit med oss som organisation halva vår historia. Att de såg potential i samarbetet så tidigt. Att få icke öronmärkta pengar som vi vet är långsiktiga har betytt oerhört mycket för oss och barnen vi stöttar. Då vi jobbar långsiktigt och barnen ofta hänger hos oss under hela sin tonårstid och ibland tar del av flera av våra stöd är det oerhört viktigt med partners som kan jobba och tänka långsiktigt, säger Elin Hågeby Caicedo, generalsekreterarar på Maskrosbarn.   På många av Orkla Confectionery & Snacks produkter finns information om Maskrosbarn, vilket har ökat medvetenheten om barns utsatthet och stärkt kännedomen om Maskrosbarns arbete i samhället. Tillsammans har vi gjort livets små stunder större för både barnen som Maskrosbarn stöttar, våra medarbetare och kunder. Vill du också stötta Maskrosbarn? Swisha en gåva snabbt och enkelt till 900 79 64 Känner du ett Maskrosbarn som behöver stöd? Besök maskrosbarn.se 

Återvunna tuber vägen framåt för Abba och Kalles Kaviar Nu går vi över till återvunnen aluminium i alla våra tubförpackningar för varumärken som Kalles Kaviar, Felix och Abba.   Lars Lundahl, miljöchef på Orkla Foods Sverige, vad innebär det här? 🌍 Genom att göra förändringen till återvunnen aluminium minskar vi utsläppen av koldioxid med ungefär 4900 ton per år.   Men vad innebär 4900 ton egentligen? 🌍 Eftersom de flesta tuberna fylls i vår fina anläggning i Kungshamn, kan vi passa på att använda den anläggningen som exempel. Besparingen av koldioxidutsläpp motsvarar nämligen 6 x helårsutsläppet från anläggningen där. Så det är verkligen en stor besparing!   Hur ser planen för utrullning ut? 🌍 Arbetet med att byta till PCR (Post Consumer Recycled) aluminium är redan påbörjat, och utrullning sker löpande på alla våra fina varumärken, till exempel Kalles Kaviar, Abba och FELIX. #svenskmat #aluminium

Köttavdraget – en knuff i grön riktning Nu introducerar Anamma ett nytt klimatdrag –  Köttavdraget – som vänder sig till en lite oväntad, men viktig målgrupp: köttätare. En ny Novus-undersökning har kartlagt hur svenskars köttkonsumtion sett ut senaste året. Hälften har ätit en oförändrad mängd kött samtidigt som resterande fjärdedelar har ökat respektive minskat sin konsumtion. Med andra ord förflyttar få sin konsumtion i en grönare riktning. För att få avdrag på Anammas produkter i svenska matbutiker behöver köttätare ladda upp bilder på sina köttkvitton via hemsidan. Avdraget uppgår till 40 kr på ett köp, och är tillgängligt 12 juni – 12 juli. – Köttätare är en svårflörtad målgrupp, men vi vet att deras kost behöver bli mer flexibel om klimatfrågan ska lösas. Köttavdraget vänder egentligen på hela lojalitetslogiken, och belönar de som står längst ifrån vår produktkategori, säger Cornelia Grimshorn, projektledare på Anamma. Therese Lindahl, Fil. Dr. Nationalekonomi och expert på konsumentbeteende kopplat till klimatet ser positivt på Anammas nya lösning. – Vi gör just nu en studie inom forskningsprogrammet Mistra Food Futures som visar att statliga styrmedel, som exempelvis subventioner, har lite stöd bland konsumenter. Man vill hellre att privata aktörer tar ansvar, och köttavdraget ligger helt i linje med den insikten. För att minska konsumtionen av kött och dess påverkan på miljön måste man våga testa nya lösningar, och det ska bli väldigt intressant att se om detta nya grepp har en effekt på folks beteende, säger Therese Lindahl. #svenskmat #växtbaserat #plantbased #plantforward Läs mer via länkarna som finns i kommentarerna 👇🏼

7 juni - World Food Safety Day 🎉 Livsmedelssäkerhet är en avgörande internationell fråga som uppmärksammas av FN idag, den 7 juni, för att öka medvetenheten om dess betydelse. Att se till så att maten är säker genom varje steg i kedjan – från produktion till konsument – är en uppgift högt upp på Orkla Foods Sveriges agenda. Vi tar livsmedelssäkerhet och kvalitet på största allvar. Som kund ska man alltid känna sig trygg när man köper våra älskade varumärken. Därför är vi stolta över att fortsätta traditionen med vår årliga Orkla Matsäkerhet & Kvalitetsvecka. Under en vecka från idag till 14 juni så har hela vår organisation extra fokus på matsäkerhet med utbildningar, seminarier, quiz, revisioner och samtal. För livsmedelskvalitet är inte bara en avdelning, det är en inställning som genomsyrar hela vår organisation. Tillsammans säkerställer vi att våra produkter förblir säkra och av högsta kvalitet! #matsäkerhet #svenskmat

I det senaste avsnittet av Isak Rizells podd 'Industriisinsikt' kan ni nu höra när Erik Wendel, Supply Chain Director, Orkla Foods Sveriges delar med sig av sina erfarenheter. Samtalet berör bland annat dessa ämnen: 🚴 Hur Erik använder sina lärdomar från tiden som proffscyklist i sitt ledarskap 🍟 Utmaningen att få ERP-system att fungera för ex. tillverkning av pommes 🔝 Ledarskap i utmanande tider och hur man ser till att vara en del av lösningen snarare än problemet Länk både till en kortversion av samtalet på LinkedIn och hela 'Industriinsikt' avsnittet på Spotify finns bland kommentarerna 👇🏼