Isabelle Bjerlestams inlägg

På TV4-nyheterna idag: "Efterlyser Sveriges äldsta kryddburk – för att minska matsvinn" Tillsammans med vår grymma byrå Differ och med support från matsvinnsexperten Louise Ungerth, lanserar vi på Matsmart Scandinavia AB tävlingen ”Sveriges äldsta krydda”. Kort och gott går tävlingen ut på att vi uppmanar folk att skicka in bilder på de äldsta kryddfynden de kan hitta hemma i sina kryddskåp. Äldsta kryddan vinner och kommer bli till en god måltid🌶️🧂🍜 Varför? För att vi (som bekant) brinner för att minska matsvinnet, och är hundra på att vi kan göra det genom ändra folks uppfattning om bäst före-datumet. En av sex svenskar slänger skafferimat bara för att den passerat datum, utan att titta, lukta och smaka på den. Väldigt onödigt med tanke på att maten ofta håller långt efter passerat datum. Bäst före-datumet säger ju inget om huruvida maten kan ätas, utan är bara en garanti från producenten att maten håller sin kvalitet i form av smak, konsistens och färg. För att veta om den går att äta gäller det istället att lita på sina sinnen och titta, lukta och smaka på maten👁️👃👅 Tävla och hjälp oss hitta Sveriges äldsta krydda såhär: 1. Ta en titt i kryddhyllan och leta fram gamla kryddor 2. Ta en bild på ditt äldsta kryddfynd där bäst före-datumet tydligt syns i bild 3. Skicka bilden till [email protected] senast den 11:e augusti och berätta var i Sverige du hittat kryddan Och PS. Det här är bara det första av flera kommande initiativ vi gör för att ändra folks uppfattning om bäst före-datum och för att minska matsvinnet. So stay tuned👀 Kudos: Hanna Thofelt Lindström Anna Holmqvist Johan Angantyr Emma Portar Linda Iuta Fryxell Johan Gustafsson https://lnkd.in/d69kkvQT