Le Secret de Chantilly - la biographie romancée du cuisinier Antonin Carême

 

Disponible à temps pour l'anniversaire de Talleyrand le 2 février 2023, cette nouvelle édition du Secret de Chantilly sera au rendez-vous pour la rentrée littéraire.

Chacune de ses pages revisitée avec amour et une nouvelle couverture aux couleurs de l'ancien régime : cette nouvelle édition sera en vente exclusivement sur Amazon. 

Description du livre :

Paris, 1792. Abandonné et livré à lui-même dans les rues de la capitale, Marie-Antoine Carême n’a que huit ans. Il s’aventure dans le monde de la restauration et au cours des années se distingue en pâtisserie.

Le mystérieux Boucheseiche, maître d’hôtel du ministre Charles Maurice de Talleyrand-Périgord, promet à Carême de lui révéler le Secret de Chantilly.

Devenu chef de cuisine au château de Valençay, Carême tombe sous le charme de l'énigmatique Talleyrand. Il se plonge dans un conte de fées – un tourbillon de princes, de princesses, de sortilèges, et de châteaux.

Pâtisserie et scandale sont au rendez-vous.

Mais lorsqu' advient la chute de Napoléon, tout bascule. Carême devrait-il encore se fier à Talleyrand, cet être insaisissable, ce diable boiteux pour qui personne ne paraît compter ?

Orphelin de la Terreur, génie assailli par le doute, Carême attendra des années avant de découvrir enfin, le Secret de Chantilly.

Ce roman est le récit d’un enfant qui releva le défi de sa naissance pour devenir une légende de la gastronomie française. Il raconte surtout l’amitié inimaginable entre deux êtres appartenant à deux mondes entièrement différents.

De Paris à Valençay, du congrès de Vienne à Londres, Carême nous fait voyager à travers ses aventures parfois piquantes, souvent teintées d’humour, mais qui incarnent la France – son histoire, son patrimoine et son grand art culinaire.

 

Le Secret de Chantilly est également disponible en anglais (paru 28 novembre 2021).

Le Secret de Chantilly : le roman d'Antonin Carême

Je suis heureuse d'annoncer la parution, cet été, de mon roman historique, Le Secret de Chantilly. 

Dans Le Secret de Chantilly, le cuisinier Marie-Antoine Carême nous livre son conte de fées à travers larmes, joies, sortilèges, châteaux, pâtisseries, une touche de scandale, et toujours ce regard sur le prince de Talleyrand.

Personnage énigmatique, qui m'a tenue compagnie pendant si longtemps, Talleyrand prend vie dans ce roman où il joue un rôle principal, sans toutefois perdre de son mystique, nous laissant deviner jusqu'à la fin.

Née de mon grand amour pour la France et pour ce précieux don de l'amitié, c'est une histoire qui célèbre deux génies français : un cuisinier et un homme d'État.  Je l'avais d'abord écrite en Anglais avant de comprendre qu'il me fallait absolument une version française. Les deux romans sortiront à quelque mois près, cette année. 

Je voudrais remercier le graphiste, Ross Robinson, pour le voyage que nous avons entrepris ensemble pour réaliser cette couverture qui incarne l'essence même de cette histoire. D'abord un fond de blanc - telle une nappe, tel l'immaculé de l'oubli, le blanc d'une toque ou de la merveilleuse crème Chantilly ; ce petit bouquet dont même les tons lilas sont symboliques de l'intrigue ; et enfin, ces filigranes et polices dorées qui ensemble reflètent le milieu où Marie-Antoine Carême évolue, et qui inspirent la magie d'une vie sans pareille, tel un véritable conte de fées.