مندرجات کا رخ کریں

ترکیہ

متناسقات: 39°55′N 32°51′E / 39.917°N 32.850°E / 39.917; 32.850
آزاد دائرۃ المعارف، ویکیپیڈیا سے


جمہوریہ ترکیہ
Republic of Türkiye
Türkiye Cumhuriyeti  (ترکی)
پرچم Turkey
ترانہ: 
مقام Turkey
دار الحکومتانقرہ
39°55′N 32°51′E / 39.917°N 32.850°E / 39.917; 32.850
سرکاری زبانیںترکی زبان[1][2]
  • بنیادی طور پر ترکی[3]
نسلی گروہ
(2016)[4]
آبادی کا نام
  • ترک
حکومتوحدانی صدارتی نظام
رجب طیب ایردوان
جودت یلماز
نعمان کورتعلموش
قادر اوزکایا
مقننہترکی قومی اسمبلی
تاریخ ترکی
ت 1299
19 مئی 1919
23 اپریل 1920
1 نومبر 1922
24 جولائی 1923
29 اکتوبر 1923
9 نومبر 1982[5]
رقبہ
• کل
783,562 کلومیٹر2 (302,535 مربع میل) (36 واں)
• پانی (%)
2.03[6]
آبادی
• دسمبر 2023 تخمینہ
Neutral increase 85,372,377[7] (17 واں)
• کثافت
111[7]/کلو میٹر2 (287.5/مربع میل) (83 واں)
جی ڈی پی (پی پی پی)2024 تخمینہ
• کل
Increase $3.832 ٹریلین[8] (11 واں)
• فی کس
Increase $43,921[8] (46 واں)
جی ڈی پی (برائے نام)2024 تخمینہ
• کل
Increase $1.114 ٹریلین[8] (18 واں)
• فی کس
کم $12,765[8] (71 واں)
جینی (2019)Steady 41.9[9]
میڈیم
ایچ ڈی آئی (2022)Increase 0.855[10]
ویری ہائی · 45 واں
کرنسیترکی لیرہ () (TRY)
منطقۂ وقتیو ٹی سی+3 (ترکیہ میں وقت)
کالنگ کوڈترکیہ میں ٹیلی فون نمبر
آیزو 3166 کوڈTR
انٹرنیٹ ایل ٹی ڈیTr.

ترکیہ [ا] رسمی طور پر جمہوریہ ترکیہ [ب] بنیادی طور پر مغربی ایشیا میں اناطولیہ میں ایک ملک ہے، جس کا ایک چھوٹا حصہ جنوب مشرقی یورپ میں مشرقی تھریس کہلاتا ہے۔ اس کی سرحد شمال میں بحیرہ اسود سے ملتی ہے۔ مشرق میں جارجیا، آرمینیا، آذربائیجان اور جنوب میں ایران، عراق، سوریہ، اور بحیرہ روم (اور قبرص)؛ اور مغرب میں بحیرہ ایجیئن، یونان اور بلغاریہ سے ملتی ہے۔ ترکیہ 85 ملین سے زیادہ لوگوں کا گھر ہے۔ زیادہ تر نسلی ترک ہیں، جبکہ نسلی کرد سب سے بڑی نسلی اقلیت ہیں۔ [4] سرکاری طور پر ایک سیکولر ریاست، ترکیہ میں مسلم اکثریتی آبادی ہے۔ انقرہ ترکیہ کا دار الحکومت اور دوسرا بڑا شہر ہے۔ استنبول اس کا سب سے بڑا شہر ہے، اور اس کا اقتصادی اور مالیاتی مرکز، نیز یورپ کا بھی سب سے بڑا شہر ہے۔ دیگر بڑے شہروں میں ازمیر، بورصہ اور انطالیہ شامل ہیں۔

انسانی رہائش کا آغاز بالائی قدیم سنگی دور اواخر میں ہوا تھا۔ گوبیکلی تپہ جیسے اہم سنگی دور مقامات کا گھر اور کچھ قدیم ترین کاشتکاری والے علاقے، موجودہ ترکیہ میں مختلف قدیم لوگ آباد تھے۔ [11][12][13] حتییوں کو اناطولیہ کے لوگوں نے ضم کر لیا تھا۔ [14][15] کلاسیکی اناطولیہ میں سکندر اعظم کی فتوحات کے بعد ثقافتی ہیلنائزیشن میں تبدیل ہوا؛ [16] [17] سلجوق ترکوں نے گیارہویں صدی میں اناطولیہ کی طرف ہجرت شروع کر دی، جس سے ترک‌ سازی کا عمل شروع ہوا۔ [17][18] سلاجقہ روم نے 1243ء میں منگول حملے تک اناطولیہ پر حکومت کی، جب یہ ترکی کی سلطنتوں میں بٹ گئی۔ [19] 1299ء میں شروع ہو کر، عثمانیوں نے سلطنتوں کو متحد کیا اور توسیع کی۔ محمد فاتح نے 1453ء میں استنبول کو فتح کیا۔ سلیم اول اور سلیمان اول کے دور میں، سلطنت عثمانیہ ایک عالمی طاقت بن گئی۔ [20][21] 1789ء کے بعد سے، سلطنت نے بڑی تبدیلی، اصلاحات اور مرکزیت دیکھی جب کہ اس کے علاقے میں کمی واقع ہوئی۔ [22][23]

انیسویں صدی اور بیسویں صدی کے اوائل میں، عثمانی تخفیف اور روسی سلطنت کے دوران مسلمانوں پر ہونے والے ظلم و ستم کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر جانی نقصان ہوا اور بلقان، قفقاز اور کریمیا سے جدید دور کے ترکیہ میں بڑے پیمانے پر ہجرت ہوئی۔ [24] تین پاشاوں کے کنٹرول میں، سلطنت عثمانیہ 1914ء میں پہلی جنگ عظیم میں داخل ہوئی، جس کے دوران عثمانی حکومت نے اپنے آرمینیائی، یونانی اور آشوری رعایا کے خلاف نسل کشی کی۔ [25][26][27] عثمانی شکست کے بعد، ترک جنگ آزادی کے نتیجے میں سلطنت کے خاتمے اور معاہدہ لوزان پر دستخط ہوئے۔ جمہوریہ کا اعلان 29 اکتوبر 1923ء کو کیا گیا تھا، جو ملک کے پہلے صدر مصطفٰی کمال اتاترک کی طرف سے شروع کی گئی اصلاحات پر مبنی تھا۔ دوسری جنگ عظیم کے بیشتر دوران ترکیہ غیر جانبدار رہا، [28] لیکن کوریا جنگ کی میں شامل رہا۔ 1960ء اور 1980ء میں بغاوتوں نے کثیر جماعتی نظام کی منتقلی میں خلل ڈالا۔ [29]

ترکیہ ایک اعلیٰ متوسط ​​آمدنی والا اور ابھرتا ہوا ملک ہے۔ اس کی معیشت برائے نام کے لحاظ سے دنیا کی 18 ویں سب سے بڑی اور مساوی قوت خرید کے مطابق خام ملکی پیداوار کے لحاظ سے 11 ویں سب سے بڑی ہے۔ یہ ایک وحدانی صدارتی جمہوریہ ہے۔ ترکیہ انجمن اقتصادی تعاون و ترقی، جی 20، اور ترک ریاستوں کی تنظیم کا بانی رکن ہے۔ جغرافیائی طور پر اہم مقام کے ساتھ، ترکی ایک علاقائی طاقت ہے [30] اور نیٹو کا ابتدائی رکن ہے۔ یورپی یونین امیدوار، ترکیہ یورپی یونین کسٹمز یونین، یورپ کی کونسل، تنظیم تعاون اسلامی، اور ترک سوئے کا حصہ ہے۔

ترکیہ میں ساحلی میدان، ایک اعلیٰ مرکزی سطح مرتفع اور مختلف پہاڑی سلسلے ہیں۔ اس کی آب و ہوا معتدل ہے اور اندرونی حصے میں سخت حالات ہیں۔ [31] تین حیاتی تنوع علاقہ کا گھر، ترکیہ اکثر زلزلوں کا شکار رہتا ہے اور موسمیاتی تبدیلیوں کے لیے انتہائی خطرے سے دوچار ہے۔ [32] ترکیہ اکثر زلزلوں کا شکار رہتا ہے اور موسمیاتی تبدیلیوں کے لیے انتہائی خطرے سے دوچار ہے۔ [33][34] ترکیہ میں وفاقی صحت کی دیکھ بھال، تعلیم تک بڑھتی ہوئی رسائی، [35] اور بڑھتی ہوئی جدت پسندی ہے۔ [36] یہ ایک سرکردہ ٹی وی مواد برآمد کنندہ ہے۔[37] 21 یونیسکو کے عالمی ثقافتی ورثے کے مقامات، 30 یونیسکو کے غیر محسوس ثقافتی ورثے کے نوشتہ جات، v اور ایک بھرپور اور متنوع کھانوں کے ساتھ، [38] ترکیہ دنیا کا پانچواں سب سے زیادہ دیکھا جانے والا ملک ہے۔

نام[ترمیم]

تورچیا، جس کا مطلب ہے "ترکوں کی سرزمین"، اناطولیہ کے لیے بارہویں صدی کے آخر تک یورپی متن میں استعمال ہونا شروع ہو گیا تھا۔ [39][40][41] ترکی زبانوں میں ایک لفظ کے طور پر، ترک کا مطلب ہو سکتا ہے "مضبوط، طاقت، پکا ہوا" یا "پھلتا ہوا، پوری طاقت میں"۔ [42] اس کا مطلب یہ بھی ہو سکتا ہے جیسے کسی پھل کے لیے پکا ہوا ہو یا کسی شخص کے لیے "زندگی کے عروج میں، جوان اور جوش"۔ [43] ایک نسلی نام کے طور پر، اشتقاقیات ابھی تک نامعلوم ہے. [44] چھٹی صدی میں چینی جیسی زبانوں میں استعمال کے علاوہ، [45] ترک زبانوں میں ترک (𐱅𐰇𐰺𐰜 tür̲k̲ یا 𐱅𐰇𐰼𐰚 türk/tẄrk) کا سب سے قدیم تذکرہ ترک زبان دوسری خانیت سے آتا ہے۔ [46]

وسطی انگریزی ترکیے (Turkye) کے استعمال کا ثبوت جیفری چوسر کی دی بک آف ڈچس ( 1369ء) میں ملتا ہے۔ جدید ہجے ترکی (Turkey) کم از کم 1719ء کا ہے۔ [47] ترکیہ کا نام سلطنت عثمانیہ کی تعریف کے لیے متعدد بین الاقوامی معاہدوں کے متن میں استعمال ہوا ہے۔ [48] الیگزینڈروپول کے معاہدے کے ساتھ، نام ترکیہ (Türkiye) پہلی بار بین الاقوامی دستاویزات میں داخل ہوا۔ 1921ء میں امارت افغانستان کے ساتھ طے پانے والے معاہدے میں، سلطنت عثمانیہ کے نام کی طرح ڈیولٹ-آئی الیائی-ای ترکئیے ('بہترین ترک ریاست') کا استعمال کیا گیا تھا۔ [49]

دسویں صدی میں بازنطینی ذرائع میں، تورکیا (یونانی زبان): Τουρκία) دو قرون وسطی کی ریاستوں کی تعریف کے لیے استعمال کیا گیا تھا: مجارستان (مغربی تورکیا)؛ اور خزر (مشرقی تورکیا)۔ [50][51] سلطنت مملوک اپنی ترک نژاد حکمران اشرافیہ کے ساتھ، "دولت ترکیا" کہلاتی تھی۔ [52] ترکستان، جس کا مطلب "ترکوں کی سرزمین" بھی ہے، وسط ایشیا کے ایک تاریخی خطے کے لیے استعمال ہوتا تھا۔ [53]

دسمبر 2021ء میں صدر رجب طیب ایردوان نے ترکیہ (Türkiye) کو برآمدات کے لیے اور بین الاقوامی اداروں اور دیگر ممالک کے ساتھ حکومتی رابطے میں استعمال کرنے پر زور دیا۔ [54][55] اس کی وجہ یہ تھی کہ ترکیہ (Türkiye) "ترک قوم کی ثقافت، تہذیب اور اقدار کی بہترین انداز میں نمائندگی اور اظہار کرتا ہے"۔ [54] مئی 2022ء میں ترک حکومت نے اقوام متحدہ اور دیگر بین الاقوامی تنظیموں سے انگریزی میں سرکاری طور پر (Türkiye) استعمال کرنے کی درخواست کی۔ اقوام متحدہ نے اتفاق کیا۔ [56][57][58]

تاریخ[ترمیم]

ترکیہ کی تاریخ اس سرزمین کی تاریخ ہے جو آج جمہوریہ ترکیہ کی تشکیل کرتی ہے اور اس میں اناطولیہ، مشرقی تھریس اور گریٹر کردستان اور آرمینیا کے کچھ حصے شامل ہیں۔ ترکیہ کی تاریخ، جمیل کببا کی تاریخ کے طور پر سمجھی جاتی ہے جس خطے میں اب جمہوریہ ترکیہ کا علاقہ تشکیل پاتا ہے، اناطولیہ (ترکیہ کا ایشیائی حصہ) اور مشرقی تھریس (ترکیہ کا یورپی حصہ) دونوں کی تاریخ بھی شامل ہے

قبل از تاریخ اور قدیم تاریخ[ترمیم]

گوبیکلی تپہ پر کچھ ہنج جن کو گوبیکلی تپہ میں کھڑا کیا گیا تھا، جو اسٹون ہینج کے لوگوں سے سات ہزار سال سے زیادہ کی پیش گوئی کرتے تھے۔[59]
ہاتوسا کا اسفنکس گیٹ، حتی سلطنت کا دار الحکومت
لیسیائی راہ جنوب مغربی ترکیہ میں 760 کلومیٹر (470 میل) طویل پیدل سفر کا راستہ ہے[60]

موجودہ ترکیہ میں بالائی قدیم سنگی دور کے انسان آباد رہے ہیں اور اس میں دنیا کے قدیم نیا سنگی دور کے مقامات موجود ہیں۔ [61][62] گوبیکلی تپہ کی عمر 12,000 سال کے قریب ہے۔ [61] اناطولیہ کے کچھ حصوں میں زرخیز ہلال شامل ہے، جو کہ زراعت کی اصل ہے۔ [63] نیا سنگی دور کے اناطولیہ کے کسان ایران اور وادی اردن کے کسانوں سے جینیاتی طور پر مختلف تھے اور کھیتی باڑی کو یورپ میں پھیلاتے تھے۔ [64] دیگر اہم نیا سنگی دور مقامات میں چاتالہویوک اور آلاجا ہوئیوک شامل ہیں۔ .[65] ٹرائے کی ابتدائی پرتیں تانبے کا دور کی ہیں۔ [65] یہ معلوم نہیں ہے کہ ٹرائے کی جنگ تاریخی واقعات پر مبنی ہے۔ [66] ٹرائے کی موخر برنجی دور کی پرتیں ایلیاڈ کی کہانی سے زیادہ ملتی ہیں۔ [67]

ابتدائی کلاسیکی قدیم[ترمیم]

روم اور بازنطینی سلطنت[ترمیم]

سلجوق اور اناطولی بے[ترمیم]

سلطنت عثمانیہ[ترمیم]

جمہوریہ ترکیہ[ترمیم]

انتظامی تقسیم[ترمیم]

عوامی نظم و نسق کے لحاظ سے ترکیہ کا ایک وحدانی ریاست ڈھانچہ ہے، اور صوبے انقرہ میں مرکزی حکومت کے ماتحت ہیں۔ صوبوں کے مراکز میں حکومت کی نمائندگی صوبے کے گورنر (والی) کرتے ہیں اور قصبوں میں گورنرز (کیماکم) کرتے ہیں۔ دیگر اعلیٰ عوامی عہدیداروں کا تقرر بھی مرکزی حکومت کی طرف سے کیا جاتا ہے، سوائے ان میئروں کے جنہیں حلقہ کار منتخب کرتے ہیں۔ [68] ترک بلدیات میں بلدیاتی امور پر فیصلہ سازی کے لیے مقامی قانون ساز ادارے ہیں۔



ترکیہ کے صوبے[ترمیم]

انتظامی مقاصد کے لیے ترکی کو 81 صوبوں میں تقسیم کیا گیا ہے۔ ہر صوبہ مختلف تعداد میں اضلاع میں منقسم ہے۔ صوبائی گورنر صوبہ کے مرکزی ضلع میں ہوتا ہے۔ مرکزی ضلع کا نام عام طور پر صوبے کے نام پر ہوتا ہے۔ صوبہ مقرر کردہ گورنر کے زیر انتظام ہوتا ہے۔ سلطنت عثمانیہ اور ابتدائی ترک جمہوریہ میں متعلقہ اکائی ولایت تھی۔ ہر صوبے کو اضلاع میں تقسیم کیا گیا ہے کل 973 اضلاع ہیں۔

ترکیہ کے اضلاع[ترمیم]

ہر صوبے کو اضلاع میں تقسیم کیا گیا ہے کل 973 اضلاع ہیں۔ زیادہ تر صوبوں کا وہی نام ہے جو ان کے متعلقہ صوبائی دار الحکومت کے اضلاع کا ہے۔ تاہم، بہت سے شہری صوبوں کو، جنہیں عظیم بلدیہ کے طور پر نامزد کیا گیا ہے، میں متعدد اضلاع پر مشتمل ایک مرکز ہے، جیسے کہ صوبہ انقرہ کا صوبائی دار الحکومت، انقرہ شہر، نو الگ الگ اضلاع پر مشتمل ہے۔

ترکیہ کے علاقے[ترمیم]

ترکیہ سات علاقوں اور 21 ذیلی علاقوں میں منقسم ہے۔ جنہیں 1941ء میں سب سے پہلی جغرافیائی کانگریس میں بیان کیا گیا ہے۔ علاقے جغرافیائی، آبادیاتی اور اقتصادی مقاصد کے تناظر میں وضع کیے گئے ہیں اور یہ انتظامی تقسیم نہیں ہیں۔ علاقوں کی سرحدیں انتظامی صوبوں کی سرحدوں کے ساتھ متراکب نہیں ہیں۔

علاقے اور ذیلی علاقے[ترمیم]

ایجیئن ذیلی علاقہ، اندرونی مغربی اناطولیہ ذیلی علاقہ
مغربی بحیرہ اسود کے ذیلی علاقہ، وسطی بحیرہ اسود کے ذیلی علاقہ، مشرقی بحیرہ اسود ذیلی علاقہ
قونیہ ذیلی علاقہ، بالائی ساکاریا ذیلی علاقہ، وسطی کیزلیرماک ذیلی علاقہ، بالائی کیزلیرماک ذیلی علاقہ
بالائی فرات ذیلی علاقہ، ایرزوروم-کارس ذیلی علاقہ، بالائی مراد وان ذیلی علاقہ، حکاری ذیلی علاقے
یلدز ذیلی علاقہ، عرگین ذیلی علاقہ، کاتالا-کوجالی ذیلی علاقہ، جنوبی مرمرہ ذیلی علاقہ
آدانا ذیلی علاقہ، انطالیہ ذیلی علاقہ
وسطی فرات ذیلی علاقہ، دجلہ ذیلی علاقہ

حکومت اور سیاست[ترمیم]

جماعتیں اور انتخابات[ترمیم]

قانون[ترمیم]

خارجہ تعلقات[ترمیم]

فوج[ترمیم]

انسانی حقوق[ترمیم]

ایل جی بی ٹی حقوق[ترمیم]

جغرافیہ[ترمیم]

حیاتیاتی تنوع[ترمیم]

آب و ہوا[ترمیم]

معیشت[ترمیم]

بنیادی ڈھانچہ[ترمیم]

سائنس اور ٹیکنالوجی[ترمیم]

آبادیات[ترمیم]

نسل اور زبان[ترمیم]

امیگریشن[ترمیم]

مذہب[ترمیم]

تعلیم[ترمیم]

صحت[ترمیم]

ثقافت[ترمیم]

بصری فنون[ترمیم]

ادب اور تھیٹر[ترمیم]

موسیقی اور رقص[ترمیم]

فن تعمیر[ترمیم]

پکوان[ترمیم]

ترک راحت الحلقوم کے ساتھ ترک قہوہ۔ ترک قہوہ یونیسکو کی فہرست میں ترکوں کا غیر محسوس ثقافتی ورثہ ہے۔ [69][70]

ترک پکوان زیادہ تر عثمانی پکوان کا ورثہ ہے، [71][72] جس میں ترک، بازنطینی، بلقان، آرمینیائی، جارجیائی، کرد، عرب اور فارسی پکوانوں کے عناصر شامل ہیں۔ اسے بحیرہ روم، مشرق وسطیٰ، وسط ایشیائی، بلقان اور مشرقی یورپی کھانوں کے فیوژن اور تطہیر کے طور پر بیان کیا جا سکتا ہے۔ [71][72][73] یورپ، ایشیا اور بحیرہ روم کے درمیان ملک کی پوزیشن نے ترکوں کو بڑے تجارتی راستوں پر مکمل کنٹرول حاصل کرنے میں مدد کی، اور ایک مثالی زمین کی تزئین اور آب و ہوا نے پودوں اور جانوروں کو پنپنے کی اجازت دی۔ ترک پکوان پندرہویں صدی کے وسط تک اچھی طرح سے قائم ہو چکا تھا، جس نے سلطنت عثمانیہ کے کلاسیکی دور کا آغاز کیا۔

عیران

دہی سلاد؛ میزے؛ مچھلی اور سمندری غذا؛ انکوائری، ابلی ہوئی یا ابلی ہوئی گوشت کی اقسام؛ زیتون کے تیل سے پکی ہوئی سبزیاں یا بھرے اور لپیٹے ہوئے سبزیاں؛ اور مشروبات جیسے شربت ، عیران اور راکی ​​ترکیہ کے بنیادی اشیا بن گئے۔ سلطنت نے اپنے زمینی اور آبی راستوں کو پوری دنیا سے غیر ملکی اجزا درآمد کرنے کے لیے استعمال کیا۔ سولہویں صدی کے آخر تک، عثمانی دربار نے 1,400 سے زیادہ باورچیوں کو رکھا اور کھانے کی تازگی کو کنٹرول کرنے والے قوانین منظور کیے۔ 1923ء میں جمہوریہ کے قیام کے بعد سے، غیر ملکی کھانے جیسے کہ فرانسیسی ہالینڈائز ساس اور مغربی فاسٹ فوڈ نے جدید ترک پکوان میں اپنا راستہ بنا لیا ہے۔

میزے

میزے شامی، ترک، بلقان، آرمینیائی، کرد، اور یونانی کھانوں میں اشتہا آور چھوٹے پکوانوں کا انتخاب ہے۔ یہ ہسپانوی تاپس اور اطالوی اینٹی پیسٹی سے ملتا جلتا ہے۔ [74] حلومی بکریوں اور بھیڑ کے دودھ سے بنا، ایک نیم سخت قبرصی پنیر ہے۔[75][76][77][78][79][80] چونکہ اس کا نقطہ پگھلاؤ بہت زیادہ ہے اس لیے اسے آسانی سے تلا اور بھونا جا سکتا ہے۔ حلومی قبرص، یونان، ترکیہ اور مشرق وسطی میں بہت مقبول ہے۔ شیش کباب گرل گوشت کے ٹکڑے پر مشتمل معروف پکوان ہے۔ [81] یہ شاشلک نامی ایک ڈش کے مترادف کے طور پر بنائی جاتی ہے۔جو قفقاز کے علاقے میں بہت ذوق و شوق سے بنائی جاتی ہے۔[82] لوگ زیادہ تر اسے دعوتوں اور تقریبات میں تیار کرواتے ہیں۔ یہ کباب کی بہت سی اقسام میں سے ایک ہے ، مشرق وسطی میں شروع ہونے والے گوشت کے پکوان کی ایک قسم ہے۔جسے بعد میں سبزیوں کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ یہ روایتی طور پر بھیڑ کے گوشت سے تیار کی جاتی ہے [83] لیکن مختلف قسم کے گوشت، مرغی یا مچھلی سے بھی تیار کی جاتی ہے۔ [84] ترکی میں ، شیش کباب اور اس کے ساتھ پیش کی جانے والی سبزیاں الگ سے پکائی جاتی ہیں ۔ [85]۔ اس ڈش کی سجاوٹ پر خصوصی توجہ دی جاتی ہے۔

راحت الحلقوم

آشور [86] یا نوح کی پڈنگ ایک ترک میٹھی ڈش ہے جس میں اناج، پھل، خشک پھل اور گری دار میوے شامل ہوتے ہیں۔ ترکی میں یہ پورا سال بنایا جاتا ہے اور خاص طور پر محرم میں [87] بطور خاص دس محرم کے دن، کیونکہ دس محرم کے دن کو عربی میں "'عاشور" کہا جاتا ہے جس کا مطلب عربی میں "دسواں" کے ہیں۔ ایشورے ان ترکی میٹھوں میں سے ایک ہے جس میں کسی جانور کی مصنوعات شامل نہیں ہے۔ اس کے پیچھے ایک وجہ یہ ہے کہ ہر قسم کے تشدد اور خون و خرابا کی مخالفت ہے۔ ترکی میں ایلیویز اس پڈنگ کو فروغ دینے کے لیے اہم گروپ ہیں۔ خصوصی طور پر اسے دس محرم کو پکایا جاتا ہے ۔ روایتی طور پر، ایشورے کو بڑی مقدار میں بنایا جاتا  ہے اور اپنے دوستوں، رشتہ داروں، پڑوسیوں، ساتھیوں، ہم جماعتوں کو  بنا مذہب کی تفریق کیے محبت اور امن کے پیغام کے طور پر تقسیم کیا جاتا ہے۔ سرد مہینوں کے  دوران اسے بنایا اور کھایا جاتا ہے۔ یہ ایک کیلوریز سے بھرپور طاقتور غذا ہے اس لیے اس سے پورا سال لطف  اندوز ہوا جاتا ہے۔ راحت الحلقوم نشاستے اور چینی کے جیل پر مبنی کنفیکشن کا ایک خاندان ہے۔ پریمیم قسمیں زیادہ تر کٹی ہوئی کھجور، پستے، ہیزلنٹس یا اخروٹ پر مشتمل ہوتی ہیں جو جیل سے بندھے ہوئے ہیں۔ روایتی قسمیں اکثر گلاب کے پانی، مسٹک گم، برگاموٹ اورنج یا لیموں کے ساتھ ذائقہ دار ہوتی ہیں۔ پیتا [88] یونانی میں اور اس کے علاوہ اسے عربی روٹی یا شامی روٹی بھی کہا جاتا ہے [89][90][91] گندم کے آٹا سے پکی ہوئی ایک نرم، خمیری مسطح روٹی ہے، جس کا آغاز مغربی ایشیا [91][92] میں ممکنہ طور پر بین النہرین میں 2500 ق م میں ہوا۔[93]

کھیل[ترمیم]

یوئیفا یورو 2016ء میں ترکیہ قومی فٹ بال ٹیم

ترکیہ میں تمام کھیلوں میں سب سے زیادہ مقبول ایسوسی ایشن فٹ بال ہے۔ [94] ترکیہ کی سرفہرست ٹیموں میں فینربچے، گالاتاسرے ایف سی اور بیشکتاش شامل ہیں۔ 2000ء میں، گالاتاسرے ایف سی یوئیفا کپ اور یوئیفا سپر کپ جیتا۔ دو سال بعد، ترکیہ قومی فٹ بال ٹیم جاپان اور جنوبی کوریا میں 2002ء فیفا عالمی کپ فائنلز میں تیسرے نمبر پر رہی، جب کہ 2008ء میں، قومی ٹیم 2002ء فیفا عالمی کپ کے مقابلے کے سیمی فائنل میں پہنچی۔

دیگر مرکزی دھارے کے کھیل جیسے باسکٹ بال اور والی بال بھی مقبول ہیں۔ [95] مردوں کی قومی باسکٹ بال ٹیم اور خواتین کی قومی باسکٹ بال ٹیم کامیاب رہی ہیں۔ انادولو ایفیس ایس کے. بین الاقوامی مقابلوں میں سب سے کامیاب ترک باسکٹ بال کلب ہے۔ [96][97]

میڈیا اور سنیما[ترمیم]

سیکڑوں ٹیلی ویژن چینلز، ہزاروں مقامی اور قومی ریڈیو اسٹیشن، کئیی درجن اخبارات، ایک پیداواری اور منافع بخش قومی سنیما اور براڈ بینڈ کی تیز رفتار انٹرنیٹ کا استعمال ترکیہ میں ایک متحرک میڈیا انڈسٹری کو تشکیل دیتا ہے۔ [98][99] ٹی وی کے ناظرین کی اکثریت عوامی نشریاتی ادارے ترک ریڈیو وٹیلی ویژن کارپوریشن (ٹی آر ٹی) کے درمیان مشترک ہے، ٹی آر ٹی یا ترک ریڈیو وٹیلی ویژن کارپوریشن ترکی کا "عوامی نشریات " ہے جس کا قیام یکم مئی 1964 میں عمل میں آیا۔ 5 مئی 1927 کو اپنی نشریات کا آغاز کرنے والا ریڈیو کا ادارہ بھی اسی تاریخ سے ٹی آر ٹی کے ساتھ منسلک ہو گیا۔ دیگر نیٹ ورک طرز کے چینلز جیسے کنال ڈی، شو ٹی وی، اے ٹی وی اور اسٹار ٹی وی عام دیکھے جاتے ہیں۔ براڈکاسٹ میڈیا کی رسائی بہت زیادہ ہے کیونکہ سیٹلائٹ ڈشز اور کیبل سسٹم وسیع پیمانے پر دستیاب ہیں۔ [100] ریڈیو اور ٹیلی ویژن سپریم کونسل (آر ٹی یو کے) نشریاتی ذرائع ابلاغ کی نگرانی کرنے والا سرکاری ادارہ ہے۔ [100][101] گردش کے لحاظ سے، سب سے زیادہ مقبول اخبارات پوسٹا، حریت، سوزکو، صباح اور ہیبرترک ہیں۔ [102]

نوری بلگے جیلان (بائیں)، بیرین سات (وسط)، اور ترکان شورائے (دائیں)

فیلیز اکین, فاطمہ گیرک, حولیا کوچیغیت, اور ترکان شورائے ترک سنیما کے اپنے دور کی نمائندگی کرتے ہیں۔ [103] ترک ہدایت کار جیسے متین ایرکسان, نوری بلگے جیلان, یلماز گونئی, زکی دمیرکوبوز اور فرزان اوزپیتیک متعدد بین الاقوامی ایوارڈز جیسے پالم ڈی آر اور گولڈن بیئر جیتے۔ [104] ترک ٹیلی ویژن ڈرامے ترکیہ کی سرحدوں سے باہر تیزی سے مقبول ہو رہے ہیں اور منافع اور عوامی رابطوں کے لحاظ سے ملک کی سب سے اہم برآمدات میں شامل ہیں۔ [105] گزشتہ دہائی کے دوران مشرق وسطی کی ٹیلی ویژن مارکیٹ کو صاف کرنے کے بعد، 2016ء میں ایک درجن سے زیادہ جنوبی امریکا اور وسطی امریکا ممالک میں ترک شوز نشر ہو چکے ہیں۔ [106][107] ترکیہ آج ٹیلی ویژن سیریز کا دنیا کا دوسرا سب سے بڑا برآمد کنندہ ہے۔ [108][109][110]

حواشی[ترمیم]

  1. ترکی زبان: Türkiye, ترکی: [ˈtyɾcije]
  2. ترکی زبان: Türkiye Cumhuriyeti, ترکی: [ˈtyɾcije dʒumˈhuːɾijeti] ( سنیے)

حوالہ جات[ترمیم]

  1. "Türkiye Cumhuriyeti Anayasası" (بزبان ترکی)۔ ترکی قومی اسمبلی۔ 2 جولائی 2020 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 1 جولائی 2020۔ 3. Madde: Devletin Bütünlüğü، Resmi Dili, Bayrağı، Milli Marşı ve Başkenti: Türkiye Devleti, ülkesi ve milletiyle bölünmez bir bütündür. Dili Türkçedir. Bayrağı، şekli kanununda belirtilen, beyaz ay yıldızlı al bayraktır. Milli marşı "İstiklal Marşı" dır. Başkenti Ankara'dır. 
  2. "Mevzuat: Anayasa" (بزبان ترکی)۔ Constitutional Court of Turkey۔ 21 جون 2020 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 1 جولائی 2020 
  3. * KONDA 2006, p. 19
  4. ^ ا ب "Turkey (Turkiye)"۔ کتاب حقائق عالم۔ سی آئی اے۔ اخذ شدہ بتاریخ 19 مئی 2024 
  5. "Surface water and surface water change"۔ انجمن اقتصادی تعاون و ترقی (OECD)۔ 24 مارچ 2021 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 11 اکتوبر 2020 
  6. ^ ا ب "The Results of Address Based Population Registration System, 2023"۔ www.tuik.gov.tr۔ Turkish Statistical Institute۔ 6 فروری 2024۔ 6 فروری 2024 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 6 فروری 2024 
  7. ^ ا ب پ ت "World Economic Outlook Database, اپریل 2024 Edition. (Türkiye)"۔ www.imf.org۔ بین الاقوامی مالیاتی فنڈ۔ 16 اپریل 2024۔ اخذ شدہ بتاریخ 16 اپریل 2024 
  8. "Gini index (World Bank estimate) – Turkey"۔ World Bank۔ 2019۔ 17 مئی 2019 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 15 نومبر 2021 
  9. "Human Development Index (HDI)"۔ اقوام متحدہ ترقیاتی پروگرام۔ 10 جون 2022 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 18 مارچ 2024 
  10. Leonard 2006, p. 1576: "Turkey’s diversity is derived from its central location near the world’s earliest civilizations as well as a history replete with population movements and invasions. The Hattite culture was prominent during the Bronze Age prior to 2000 BCE, but was replaced by the Indo-European Hittites who conquered Anatolia by the second millennium. Meanwhile, Turkish Thrace came to be dominated by another Indo-European group, the Thracians for whom the region is named."
  11. Howard 2016, pp. 24–28: "Göbekli Tepe’s close proximity to several very early sites of grain cultivation helped lead Schmidt to the conclusion that it was the need to maintain the ritual center that first encouraged the beginnings of settled agriculture—the Neolithic Revolution"
  12. Steadman & McMahon 2011, pp. 3–11, 37
  13. Steadman & McMahon 2011, p. 327
  14. Steadman & McMahon 2011, pp. 233, 713: "By the time of the Old Assyrian Colony period in the early second millennium b.c.e . (see Michel, chapter 13 in this volume) the languages spoken on the plateau included Hattian, an indigenous Anatolian language, Hurrian (spoken in northern Syria), and Indo-European languages known as Luwian, Hittite, and Palaic"
  15. Howard 2016, p. 29: "The sudden disappearance of the Persian Empire and the conquest of virtually the entire Middle Eastern world from the Nile to the Indus by Alexander the Great caused tremendous political and cultural upheaval." ... "statesmen throughout the conquered regions attempted to implement a policy of Hellenization. For indigenous elites, this amounted to the forced assimilation of native religion and culture to Greek models. It met resistance in Anatolia as elsewhere, especially from priests and others who controlled temple wealth."
  16. ^ ا ب Davison 1990, pp. 3–4: "So the Seljuk sultanate was a successor state ruling part of the medieval Greek empire, and within it the process of Turkification of a previously Hellenized Anatolian population continued. That population must already have been of very mixed ancestry, deriving from ancient Hittite, Phrygian, Cappadocian, and other civilizations as well as Roman and Greek."
  17. Howard 2016, pp. 33–44
  18. Howard 2016, pp. 38–39
  19. Howard 2016, p. 45
  20. Somel 2010, p. xcvii
  21. Heper & Sayari 2012, pp. 15–28
  22. Davison 1990, pp. 115–116
    • Kaser 2011, p. 336: "The emerging Christian nation states justified the prosecution of their Muslims by arguing that they were their former “suppressors”. The historical balance: between about 1820 and 1920, millions of Muslim casualties and refugees back to the remaining Ottoman Empire had to be registered; estimations speak about 5 million casualties and the same number of displaced persons"
    • Gibney & Hansen 2005, p. 437: ‘Muslims had been the majority in Anatolia, the Crimea, the Balkans, and the Caucasus and a plurality in southern Russia and sections of Romania. Most of these lands were within or contiguous with the Ottoman Empire. By 1923, “only Anatolia, eastern Thrace, and a section of the southeastern Caucasus remained to the Muslim land....Millions of Muslims, most of them Turks, had died; millions more had fled to what is today Turkey. Between 1821 and 1922, more than five million Muslims were driven from their lands. Five and one-half million Muslims died, some of them killed in wars, others perishing as refugees from starvation and disease” (McCarthy 1995, 1). Since people in the Ottoman Empire were classified by religion, Turks, Albanians, Bosnians, and all other Muslim groups were recognized—and recognized themselves—simply as Muslims. Hence, their persecution and forced migration is of central importance to an analysis of “Muslim migration.”’
    • Karpat 2001, p. 343: "The main migrations started from Crimea in 1856 and were followed by those from the Caucasus and the Balkans in 1862 to 1878 and 1912 to 1916. These have continued to our day. The quantitative indicators cited in various sources show that during this period a total of about 7 million migrants from Crimea, the Caucasus, the Balkans, and the Mediterranean islands settled in Anatolia. These immigrants were overwhelmingly Muslim, except for a number of Jews who left their homes in the Balkans and Russia in order to live in the Ottoman lands. By the end of the century the immigrants and their descendants constituted some 30 to 40 percent of the total population of Anatolia, and in some western areas their percentage was even higher." ... "The immigrants called themselves Muslims rather than Turks, although most of those from Bulgaria, Macedonia, and eastern Serbia descended from the Turkish Anatolian stock who settled in the Balkans in the fifteenth and sixteenth centuries."
    • Karpat 2004, pp. 5–6: "Migration was a major force in the social and cultural reconstruction of the Ottoman state in the nineteenth century. While some seven to nine million, mostly Muslim, refugees from lost territories in the Caucasus, Crimea, Balkans and Mediterranean islands migrated to Anatolia and Eastern Thrace, during the last quarter of the nineteenth and the early part of the twentieth centuries..."
    • Pekesen 2012: "The immigration had far-reaching social and political consequences for the Ottoman Empire and Turkey." ... "Between 1821 and 1922, some 5.3 million Muslims migrated to the Empire.50 It is estimated that in 1923, the year the republic of Turkey was founded, about 25 per cent of the population came from immigrant families.51"
    • Biondich 2011, p. 93: "The road from Berlin to Lausanne was littered with millions of casualties. In the period between 1878 and 1912, as many as two million Muslims emigrated voluntarily or involuntarily from the Balkans. When one adds those who were killed or expelled between 1912 and 1923, the number of Muslim casualties from the Balkan far exceeds three million. By 1923 fewer than one million remained in the Balkans"
    • Armour 2012, p. 213: "To top it all, the Empire was host to a steady stream of Muslim refugees. Russia between 1854 and 1876 expelled 1.4 million Crimean Tartars, and in the mid-1860s another 600,000 Circassians from the Caucasus. Their arrival produced further economic dislocation and expense."
    • Bosma, Lucassen & Oostindie 2012, p. 17: "In total, many millions of Turks (or, more precisely, Muslim immigrants, including some from the Caucasus) were involved in this ‘repatriation’ – sometimes more than once in a lifetime – the last stage of which may have been the immigration of seven hundred thousand Turks from Bulgaria between 1940 and 1990. Most of these immigrants settled in urban north-western Anatolia. Today between a third and a quarter of the Republic’s population are descendants of these Muslim immigrants, known as Muhacir or Göçmen"
  23. Colin Tatz، Winton Higgins (2016)۔ The Magnitude of Genocide۔ ABC-CLIO۔ ISBN 978-1-4408-3161-4 
  24. Dominik J. Schaller، Jürgen Zimmerer (2008)۔ "Late Ottoman genocides: the dissolution of the Ottoman Empire and Young Turkish population and extermination policies – introduction"۔ Journal of Genocide Research۔ 10 (1): 7–14۔ ISSN 1462-3528۔ doi:10.1080/14623520801950820 
  25. Benny Morris، Dror Ze'evi (2021)۔ The Thirty-Year Genocide - Turkey's Destruction of Its Christian Minorities, 1894–1924۔ Harvard University Press۔ ISBN 9780674251434 
  26. Heper & Sayari 2012, pp. 54–55
  27. Heper & Sayari 2012, pp. 1, 55, 57
  28. "The Political Economy of Regional Power: Turkey" (PDF)۔ giga-hamburg.de۔ 10 فروری 2014 میں اصل (PDF) سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 18 فروری 2015 
  29. "Turkey"۔ The World Factbook۔ Central Intelligence Agency۔ 28 اگست 2022 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 29 فروری 2024 
  30. Üstüner Birben (2019)۔ "The Effectiveness of Protected Areas in Biodiversity Conservation: The Case of Turkey"۔ CERNE۔ 25 (4): 424–438۔ doi:10.1590/01047760201925042644Freely accessible۔ Turkey has 3 out of the 36 biodiversity hotspots on Earth: the Mediterranean, Caucasus, and Irano-Anatolian hotspots 
  31. Leonard 2006, pp. 1575–1576
  32. World Bank Türkiye - Country Climate and Development Report 2022, p. 7
  33. OECD Taking stock of education reforms for access and quality in Türkiye 2023, p. 35
  34. World Intellectual Property Organization (WIPO) 2023, p. 50: "Indonesia joins China, Türkiye, India, the Islamic Republic of Iran and Viet Nam as most impressive innovation climbers of the last decade"
  35. Miriam Berg (2023)۔ Turkish Drama Serials: The Importance and Influence of a Globally Popular Television Phenomenon۔ University of Exeter Press۔ صفحہ: 1–2۔ ISBN 978-1-80413-043-8 
  36. Önder Yayla، Semra Günay Aktaş (2021)۔ "Mise en place for gastronomy geography through food: Flavor regions in Turkey"۔ International Journal of Gastronomy and Food Science۔ 26۔ doi:10.1016/j.ijgfs.2021.100384۔ 02 مارچ 2024 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 02 مارچ 2024 
  37. Agoston & Masters 2009, p. 574
  38. Howard 2016, p. 31
  39. Everett-Heath 2020, Türkiye (Turkey)
  40. Tasar, Frank & Eden 2021, p. 30
  41. Clauson 1972, pp. 542–543
  42. Tasar, Frank & Eden 2021, pp. 6–7
  43. Everett-Heath 2020, Türkiye (Turkey)
  44. Tasar, Frank & Eden 2021, pp. 9, 16
  45. سانچہ:Cite OED
  46. سانچہ:TDV İslâm Ansiklopedisi
  47. Romilly James Heald Jenkins (1967)۔ De Administrando Imperio by Constantine VII Porphyrogenitus۔ Corpus fontium historiae Byzantinae (New, revised ایڈیشن)۔ Dumbarton Oaks Center for Byzantine Studies۔ صفحہ: 65۔ ISBN 978-0-88402-021-9۔ 20 جنوری 2023 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 28 اگست 2013  According to Constantine Porphyrogenitus, writing in his De Administrando Imperio (ت 950 AD) "Patzinakia, the Pecheneg realm, stretches west as far as the Siret River (or even the Eastern Carpathian Mountains), and is four days distant from Tourkia [i.e. Hungary]."
  48. Findley 2005, p. 51
  49. Tasar, Frank & Eden 2021, pp. 2–3
  50. Everett-Heath 2020, Turkestan, Central Asia, Kazakhstan
  51. ^ ا ب "Marka Olarak 'Türkiye' İbaresinin Kullanımı (Presidential Circular No. 2021/24 on the Use of the Term "Türkiye" as a Brand)" (PDF)۔ Resmî Gazete (Official Gazette of the Republic of Türkiye)۔ 4 December 2021۔ 17 مئی 2022 میں اصل (PDF) سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 11 اپریل 2022 
  52. "Exports to be labeled 'Made in Türkiye'"۔ Hürriyet Daily News۔ 6 December 2021۔ 07 جون 2022 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 11 اپریل 2022 
  53. Ragip Soylu (17 January 2022)۔ "Turkey to register its new name Türkiye to UN in coming weeks"۔ Middle East Eye۔ 06 جون 2022 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 11 اپریل 2022 
  54. "UN to use 'Türkiye' instead of 'Turkey' after Ankara's request"۔ TRT World۔ 2 June 2022۔ 02 جون 2022 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 03 جون 2022 
  55. Tiffany Wertheimer (2 June 2022)۔ "Turkey changes its name in rebranding bid"۔ BBC News Online۔ 02 جون 2022 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 02 جون 2022 
  56. "The World's First Temple"۔ Archaeology magazine۔ November–December 2008۔ صفحہ: 23۔ 29 مارچ 2012 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 25 جولا‎ئی 2012 
  57. Yulia Denisyuk (29 October 2023)۔ "Photo story: tombs, turquoise seas and trekking along Turkey's Lycian Way"۔ National Geographic۔ National Geographic Traveller 
  58. ^ ا ب Howard 2016, p. 24
  59. Lionel Casson (1977)۔ "The Thracians" (PDF)۔ The Metropolitan Museum of Art Bulletin۔ 35 (1): 2–6۔ JSTOR 3258667۔ doi:10.2307/3258667۔ 03 مئی 2019 میں اصل (PDF) سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 03 اپریل 2013 
  60. Bellwood 2022, p. 224
  61. Bellwood 2022, p. 229
  62. ^ ا ب Howard 2016, p. 25
  63. Steadman & McMahon 2011, pp. 724–725
  64. Steadman & McMahon 2011, pp. 17
  65. "General Structure of Turkish Public Administration" (PDF)۔ justice.gov.tr/۔ Ministry of Justice۔ 21 مارچ 2015 میں اصل (PDF) سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 14 اگست 2014 
  66. "Turkish coffee culture and tradition"۔ UNESCO۔ 5 December 2013۔ اخذ شدہ بتاریخ 18 اگست 2014 
  67. Arzu Çakır Morin (5 December 2013)۔ "Türk kahvesi Unesco korumasında"۔ Hürriyet (بزبان ترکی)۔ اخذ شدہ بتاریخ 18 اگست 2014 
  68. ^ ا ب Nur İlkin، Sheilah Kaufman (2002)۔ A Taste of Turkish cuisine۔ Hippocrene Books۔ ISBN 978-0-7818-0948-1۔ اخذ شدہ بتاریخ 12 دسمبر 2017 
  69. ^ ا ب Jeroen Aarssen، Ad Backus (2000)۔ Colloquial Turkish۔ Routledge۔ صفحہ: 71۔ ISBN 978-0-415-15746-9۔ اخذ شدہ بتاریخ 15 اپریل 2009 
  70. Mehrdad Kia (2017)۔ The Ottoman Empire: A Historical Encyclopedia [2 volumes]۔ ABC-CLIO۔ ISBN 978-1-61069-389-9 
  71. Weir, Joanne. From Tapas to Meze: Small Plates from the Mediterranean. United States, Ten Speed Press, 2004.
  72. Paul Gibbs، Ria Morphitou، George Savva (2004)۔ "Halloumi: exporting to retain traditional food products"۔ British Food Journal۔ 106 (7): 569–576۔ doi:10.1108/00070700410545755 [مردہ ربط]
  73. "Cyprus - Cultural life - Daily life and social customs - halloumi cheese."۔ www.britannica.com۔ 25 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 16 جون 2009۔ Geography has left Cyprus heir to numerous culinary traditions—particularly those of the سرزمین شام, اناطولیہ, and Greece — but some dishes, such as the island’s halloumi cheese…are purely Cypriot 
  74. Ayto, John (1990)۔ The glutton's glossary: a dictionary of food and drink terms۔ Routledge۔ صفحہ: 133۔ ISBN 0-415-02647-4۔ Haloumi, or halumi, is a mild salty Cypriot cheese made from goat's, ewe's, or cow's milk. 
  75. Dew, Philip – Reuvid, Jonathan - Consultant Editors (2005)۔ Doing Business with the Republic of Cyprus۔ GMB Publishing Ltd۔ صفحہ: 46۔ ISBN 1-905050-54-2۔ Cyprus has managed to secure EU recognition of halloumi as a traditional cheese of Cyprus ; therefore no other country may export cheese of the same name 
  76. Stalo Lazarou۔ "Χαλλούμι"۔ foodmuseum.cs.ucy.ac.cy (بزبان اليونانية)۔ Cyprus Food Virtual Museum۔ 25 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 30 نومبر 2015 
  77. Charles O'Connor۔ Traditional Cheesemaking Manual۔ International Livestock Centre for Africa 
  78. John Ayto (18 October 2012)۔ The Diner's Dictionary: Word Origins of Food and Drink۔ OUP Oxford۔ صفحہ: 192–۔ ISBN 978-0-19-964024-9 
  79. Davidson, Allen, "The Oxford Companion to Food", p.442.
  80. Ozcan Ozan (13 December 2013)۔ The Sultan's Kitchen: A Turkish Cookbook۔ Tuttle Publishing۔ صفحہ: 146–۔ ISBN 978-1-4629-0639-0 
  81. Mimi Sheraton (13 January 2015)۔ 1,000 Foods To Eat Before You Die: A Food Lover's Life List۔ Workman Publishing Company۔ صفحہ: 1090–۔ ISBN 978-0-7611-8306-8 
  82. Steven Raichlen (28 May 2008)۔ The Barbecue! Bible 10th Anniversary Edition۔ Workman Publishing Company۔ صفحہ: 214–۔ ISBN 978-0-7611-5957-5 
  83. "Ashure. Rumi Club." (PDF)۔ 24 دسمبر 2018 میں اصل (PDF) سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 21 فروری 2012 
  84. P. Fieldhouse (2017)۔ Food, Feasts, and Faith: An Encyclopedia of Food Culture in World Religions [2 volumes]۔ ABC-CLIO۔ صفحہ: 42۔ ISBN 978-1-61069-412-4۔ 24 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ August 11, 2017 
  85. "Pita"۔ Cambridge English Pronouncing Dictionary (18th ایڈیشن)۔ Cambridge University Press۔ 2011 
  86. Wright, Clifford A. (2003)۔ Little Foods of the Mediterranean: 500 Fabulous Recipes for Antipasti, Tapas, Hors D'Oeuvre, Meze, and More۔ صفحہ: 61۔ 06 جنوری 2019 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 28 اگست 2017 
  87. Serna-Saldivar, Sergio O. (2012)۔ Cereal Grains: Laboratory Reference and Procedures Manual۔ صفحہ: 215۔ 06 جنوری 2019 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 28 اگست 2017 
  88. ^ ا ب Stewart, Jean E. & Tamaki, Junko Alice (1992)۔ Composition of foods: baked products : raw, processed, prepared۔ 8۔ United States Department of Agriculture, Nutrition Monitoring Division۔ صفحہ: 6۔ 06 جنوری 2019 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 28 اگست 2017۔ Pita bread originated in the Middle East and is also known as Arabic, Syrian, and pocket bread. 
  89. Elasmar, Michael G. (2014)۔ The Impact of International Television: A Paradigm Shift۔ صفحہ: 188۔ 06 جنوری 2019 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 28 اگست 2017 
  90. Parsons School of Design (1973)۔ Parsons Bread Book۔ صفحہ: 25۔ 06 جنوری 2019 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 28 اگست 2017۔ The history of pita bread dates back about five thousand years. Its origin is Mesopotamia. 
  91. Burak Sansal (2006)۔ "Sports in Turkey"۔ allaboutturkey.com۔ اخذ شدہ بتاریخ 13 دسمبر 2006 
  92. Ian Whittell۔ "Basketball Capitals: Cities in Focus – Istanbul"۔ espn.co.uk۔ ESPN Sports Media Ltd.۔ اخذ شدہ بتاریخ 22 دسمبر 2022 
  93. "Historic achievements of the Efes Pilsen Basketball Team"۔ Anadolu Efes Spor Kulübü۔ 03 مئی 2008 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 09 فروری 2013 
  94. "Anadolu Efes S.K.: Our successes"۔ 24 مارچ 2012 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 09 اگست 2014 
  95. "The Political Economy of the Media in Turkey: A Sectoral Analysis" (PDF)۔ tesev.org.tr۔ 16 جولائی 2012 میں اصل (PDF) سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 18 فروری 2015 
  96. "Survey on Information and Communication Technology (ICT) Usage in Households and by Individuals, 2022"۔ data.tuik.gov.tr۔ Turkish Statistical Institute۔ 26 اگست 2022 
  97. ^ ا ب Turkey country profile. کتب خانہ کانگریس Federal Research Division (January 2006). This article incorporates text from this source, which is in the دائرہ عام.
  98. "About RTÜK"۔ The Radio and Television Supreme Council (RTÜK)۔ 06 اگست 2020 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 18 اپریل 2020 
  99. "Gazete Tirajları 02.05.2016 – 08.05.2016"۔ Gazeteciler.com۔ 19 دسمبر 2015 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 01 اگست 2016 
  100. Magnan-Park, Marchetti & Tan 2018, p. 156
  101. "Berlinale 1964: Prize Winners"۔ berlinale.de۔ 19 مارچ 2015 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 20 فروری 2010 
  102. Jenna Krajeski (30 March 2012)۔ "Turkey: Soap Operas and Politics"۔ Pulitzer Center۔ 17 جنوری 2013 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 15 جنوری 2013 
  103. "Turkish Dramas Sweep Latin America"۔ International Business Times۔ 9 February 2016۔ اخذ شدہ بتاریخ 01 اکتوبر 2016 
  104. Delshad Irani (22 February 2017)۔ "Here's why Turkish soaps are a cultural force to reckon with! – The Economic Times"۔ دی اکنامک ٹائمز 
  105. "Turkey world"s second highest TV series exporter after US – Business"۔ Hürriyet Daily News۔ 27 October 2014۔ اخذ شدہ بتاریخ 14 اکتوبر 2017 
  106. Betül Alakent (17 October 2022)۔ "Türkiye marches toward $600 million in worldwide TV series sales"۔ dailysabah.com 
  107. Fatima Bhutto (13 September 2019)۔ "How Turkish TV is taking over the world"۔ The Guardian 

بیرونی روابط[ترمیم]

عمومی

سیاحت

حکومت

معیشت