8 bebidas e alimentos para equilibrar a dieta e desintoxicar do álcool neste fim de ano

Para minimizar os efeitos do álcool no organismo e fazê-lo se recuperar mais rapidamente da bebedeira, o recomendado é adotar uma dieta leve no dia seguinte e consumir alimentos que podem promover um verdadeiro detox. Abaixo, a médica listou 8 alimentos, bebidas e vitaminas que podem ajudar neste processo:

"A água de coco contém sais minerais como o potássio, o sódio e o magnésio, que são eliminados durante o consumo do álcool e, por isso, tomar água de coco, contribui para uma melhor hidratação de forma mais rápida e eficiente, evitando o processo de desidratação", explica a médica.

A nutróloga destaca que esta erva é rica em compostos bioativos (fenólicos e flavonóides) com propriedades antiespasmódicas, analgésicas, anti-inflamatórias e antioxidantes. Ela ajuda na limpeza de toxinas do fígado – o órgão mais afetado pelo álcool – assim como na renovação celular e ainda participa do processo digestivo.

"Devido o consumo de álcool, a digestão fica lenta, por isso é interessante tomar chá de hortelã antes das refeições para auxiliar no processo digestivo, pois estimula a liberação de enzimas digestivas e melhora do peristaltismo intestinal. Além disso, os compostos bioativos da erva como o mentol atua nos hepatócitos, células do fígado, contribuindo com ação anti-inflamatória.", diz a médica.

Cristiane inclui crucíferos como brócolis, couve-flor, repolho, rabanete e mostarda pois são ricos em uma substância chamada sulforafano, a qual tem funções antioxidantes, anti-inflamatórios e anticancerígenas que colaboram na desintoxificação do fígado, aumentando a produção de suas enzimas e consequentemente realizam a eliminação de toxinas.

Um dos constituintes do ômega 3, o ácido docosahexanóico (DHA), faz parte da membrana cerebral e durante o consumo de álcool pode sofrer alterações nas suas estruturas pelo processo inflamatório. "O consumo de alimentos como salmão, sementes de chia e linhaça e truta favorecem na ação anti-inflamatória das células cerebrais.", diz.

A médica explica que a vitamina C funciona no organismo como antioxidante e por isso as frutas ricas nesta vitamina, como acerola, caju, kiwi, goiaba vermelha e laranja, contribuem na limpeza dos radicais livres aumentados durante o consumo do álcool.

Esta raiz poderosa possui flavonoides, que atuam como antioxidante das células, e também ação anti-inflamatória, reduzindo a produção de substâncias inflamatórias, colaborando com a melhora de dores como a dor de cabeça, muito comum depois do consumo de álcool. Além disso aumenta a motilidade gastrointestinal, tanto pela produção das enzimas digestivas assim como pela restauração das células intestinais e ainda minimiza os efeitos das náuseas.

"A beterraba é rica em carotenoides, um potente antioxidante, que auxilia na limpeza dos excessos de radicais livres aumentados durante o consumo de álcool, prevenindo danos celulares. Também contém o óxido nítrico, o qual promove relaxamento nos vasos sanguíneos, facilitando a circulação de sangue pelo controle da pressão arterial, que pode ter aumento frente ao consumo de álcool, ainda o oxido nítrico melhora o rendimento muscular favorecendo a execução de um treino mais eficiente.", finaliza a médica.