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El superalimento fácil de conseguir que es señalado de retrasar el envejecimiento: tiene propiedades antiinflamatorias
Ají
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Contiene vitaminas A, C, E y del complejo B, así como en antioxidantes, hierro y potasio.
Este super alimento contiene una sustancia llamada capsaicina, que ayuda a aliviar el dolor leve en los músculos y las articulaciones, también es conocido por sus beneficios antiedad y ayudar con la pérdida de peso.
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El chile o ají es un alimento popular en la gastronomía de países como México, China o India, entre otros países. Este ha sido considerado como un 'superalimento' debido a las propiedades que tiene; sin embargo, se recomienda un consumo moderado y en las personas que tienen alguna afección o alergia, se prohibe su consumo.
La capsaicina es su principal componente activo y este alcaloide ayuad a estimular la liberación de endorfinas, pero, en caso de consumo excesivo, puede generar problemas como úlceras gastricas.
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La vitamina C presente en el chile desempeña un papel crucial en el fortalecimiento del sistema inmune, ya que ayuda a la proliferación de las células de defensa B y T, reduce el estrés oxidativo gracias a su poder antioxidante, y promueve la producción de células blancas, como los linfocitos y fagocitos.
Por otra parte, la capsaicina es conocida por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, que ayudan a reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y también ayuda a reducir el colesterol y los niveles de triglicéridos.
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Según la revista 'Antioxidants', el ají tiene propiedades antioxidantes, que ayudan a evitar el envejecimiento prematuro gracias a su gran contenido de vitamina E.
La Universidad de Harvard, inció en uno de sus estudios que las personas que consumían ají picante de manera regular, presentan tasas bajas de mortalidad a saber: enfermedades cardiovasculares 26 por ciento, cáncer 23 por ciento y otras causas 25 por ciento.
(Además: Tome nota: así debe lavar las lechugas antes de comerlas para evitar contraer cualquier enfermedad).
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Cabe destacar que, este alimento debe consumirse con regulación y no excederse pues puede perjudicar la mucosa del tracto gastrointestinal propiciando náuseas, vómitos, dolor abdominal, úlceras, diarreas y hemorroides.
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