Reseña
Otras Ciudades
El café con rostro de mujer: heroínas de la Sierra Nevada de Santa Marta
Son historias de superación y valentía
Foto:
Detrás de cada taza de café hay una historia de mujeres que, con su trabajo han transformado la industria de esta bebida, elevándola a niveles de calidad sin precedentes.
En las altas montañas de la Sierra Nevada de Santa Marta, donde la niebla se mezcla con los verdes intensos de los cafetales, un aroma especial se eleva al amanecer. Es el olor del café recién cosechado, un aroma impregnado de historias de mujeres que depositan su esfuerzo, amor y resistencia.
Conforme a los criterios de
Temas Relacionados
(Le recomendamos: Santa Marta celebrará la Fiesta del Mar: la ciudad más antigua del país hace homenaje a su cultura, historia y legado)
Desde diferentes roles en las fincas cafeteras de la Sierra, así como en otros escenarios como son los controles de calidad, la catación, el barismo, los emprendimientos comerciales, el mercadeo internacional, el liderazgo gremial y la investigación, ellas en la actualidad han tomado un protagonismo esencial en la industria logrando con sus manos laboriosas y corazones valientes, transformar el café de la región en un símbolo de calidad y resiliencia a nivel mundial.
Un legado en cada grano
Detrás de cada taza de café hay una historia de mujeres.
Foto:
Desde tiempos inmemoriales, el café ha sido parte esencial de la vida en la Sierra Nevada. Sin embargo, por muchos años, el protagonismo de las mujeres en el sector quedó en las sombras.
Hoy, la historia está cambiando gracias a mujeres como Mildred Niebles Jiménez, una de las líderes más reconocidas dentro de Red Ecolsierra, una asociación de más de 350 familias productoras de café, cacao, miel de abejas y que ofrecen turismo rural comunitario.
"Nací en la Sierra y aquí me mantengo a pesar de las dificultades y los conflictos", cuenta Mildred.
"La finca no es solo producir un café, es respetar el producto, querer y amar lo que hacemos para que los demás también lo valoren. Las mujeres tienen un rol significativo en impulsar el café desde muy jóvenes. Más que un negocio, es un estilo de vida", anota.
Mildred Niebles, certificada como QGrader y QProcessor, lidera los procesos de calidad que aseguran a los clientes un café orgánico de inigualables cualidades.
Su historia es solo una de muchas que reflejan la transformación de la industria cafetera en la Sierra Nevada, donde las mujeres han asumido roles cruciales en cada etapa del proceso, desde la siembra hasta la comercialización.
Superación y valentía
Cada taza de café lleva consigo testimonios de superación y valentía. Sandra Palacio, otra mujer comprometida con la producción del café, ha vivido en carne propia los retos del conflicto armado en la región.
"Hay mujeres como yo que hemos sido víctimas del conflicto armado en Santa Marta, Ciénaga y Aracataca. Pero hemos mostrado que detrás de cada cosecha hay una historia de resiliencia y de dejar atrás la violencia", dice Sandra con voz firme.
Tatiana Vasco, promotora técnica en la zona de Palmor, ofrece un testimonio igualmente conmovedor: "Soy hija de caficultores y desde mi nacimiento he estado en este mundo. Trabajar como promotora técnica me ha permitido conocer muchas veredas y personas. Cuando llega una mujer a brindar asistencia técnica, el trato es diferente, hay un respeto y una colaboración especial".
Tatiana narra las dificultades de su trabajo, desde los caminos intransitables hasta los retos personales.
"Las vías son de difícil acceso, pero se logra solucionar. Mi mayor reto es seguir preparándome para brindar una asistencia técnica de calidad y apoyar a mis productores. Ellos aprenden de mí y yo aprendo de ellos", señala.
Empoderamiento y comunidad
Cada taza de café es una celebración de sus historias.
Foto:
Ana Diazgranados, de solo 24 años, dirige Vivolo Café, una empresa que apoya firmemente a las mujeres en la industria cafetera y que también se destaca con su rol.
"Mi consejo para las mujeres que quieren invertir en el mundo cafetero es que crean en sus habilidades y pasiones. La educación constante y rodearse de buenos mentores es crucial. A pesar de los desafíos, debemos ser perseverantes y dedicadas", afirma Ana.
Ana resalta la importancia del empoderamiento y el apoyo mutuo entre mujeres. "Debemos crear redes de apoyo, experiencias que fortalezcan y den confianza a todas esas mujeres para enfrentar y superar obstáculos. La clave de mi progreso ha sido la perseverancia y la autenticidad, demostrando siempre que las mujeres pueden ser líderes exitosas en cualquier industria".
Celebrando el Día Nacional del Café
Este 27 de junio, en el Día Nacional del Café en Colombia, se conmemora el trabajo de las mujeres en las fincas cafeteras de la Sierra Nevada de Santa Marta.
Este día es una oportunidad para reconocer y exaltar su labor en áreas como el control de calidad, la catación, el barismo, los emprendimientos comerciales, el mercadeo internacional, el liderazgo gremial y la investigación.
Mildred Niebles, Ely Johana Solano, Tatiana Giraldo y Ana Diazgranado fueron panelistas del Conversatorio Mujeres del Café, un evento que pretende resaltar el rol protagónico de las mujeres durante la cosecha y en otros escenarios de la industria.
Este conversatorio hace parte del Festival de Café, que incluirá concursos de fotografía, degustaciones de cafés serranos, concursos de pintura para niños, shows de barismo y cata de café.
(Le recomendamos: 30 casas campestres fueron sorprendidas con conexiones ilegales de agua en el Atlántico)
Un futuro prometedor
El impacto de estas mujeres no solo se refleja en la calidad del café que producen, sino también en la transformación social de sus comunidades.
Gracias a su trabajo y dedicación, la industria cafetera de la Sierra Nevada de Santa Marta ha alcanzado un reconocimiento global, posicionando a la región como productora de uno de los mejores cafés del mundo.
Estas mujeres, con su pasión y compromiso, han demostrado que el café de la Sierra Nevada no es solo un producto de calidad, sino un símbolo de esperanza, resiliencia y empoderamiento.
Cada taza de café es una celebración de sus historias, un tributo a su valentía y un mensaje de que, incluso en medio de las adversidades, es posible construir un futuro mejor.
Por Roger Urieles
Para EL TIEMPO Santa Marta
En X: @rogeruv
DESCARGA LA APP EL TIEMPO
Personaliza, descubre e informate.
Empodera tu conocimiento
Más noticias
Nuestro mundo
BOGOTÁMedellínCALIBARRANQUILLAMÁS CIUDADES
LATINOAMÉRICAVENEZUELAEEUU Y CANADÁEUROPAÁFRICAMEDIO ORIENTEASIAOTRAS REGIONES
Esto se sabe del vehículo del Ejército que fue interceptado por hombres armados en Morales, Cauca
Se encontraban en una operación de abastecimiento cuando fueron encañonados.
Intento de robo en otra joyería de Bucaramanga: dos personas, entre esas, un menor de edad están heridos
El vigilante del lugar logró que se capturara a uno de los asaltadores.
Hombre disparó contra policías, luego de que su hija ocupara el cuarto lugar en un reinado
El lamentable suceso se registró en Brasil. El padre de la participante falleció.
Juegos Olímpicos 2024: Queen Saray Villegas se prepara para el debut del BMX Freestyle
El BMX Freesyle por su traducción en inglés a 'estilo libre' es una disciplina dentro del BMX, pero centrada en las acrobacias.
Racionamiento de agua en Bogotá: estos son los barrios que tendrán cortes este domingo 4 de agosto
Este domingo corresponde al turno nueve. Suba, Usaquén y municipios como Chía y Cajicá se verán afectados.
Bogotá: venezolanos convocaron marchas en la Plaza de Bolívar tras ocho días de las polémicas elecciones en su país
Las manifestaciones también se realizarán en diferentes partes del mundo para rechazar la toma del poder por parte de Nicolás Maduro en el vecino país.
El misterioso caso de la pareja que fue asesinada con pocos días de diferencia en el norte de Bogotá ¿qué hay detrás de este hecho?
Joven de 22 años fue asesinado por un sicario en Puente Aranda, en Bogotá: 'le dispararon por la espalda'
Denuncian extorsiones de presuntos funcionarios de alcaldías locales de Bogotá: estarían exigiendo grandes sumas de dinero
Estas son las masacres que han ocurrido en Antioquia en 2024 y que han dejado 49 víctimas fatales
Entre las víctimas hay civiles, presuntos miembros de grupos ilegales e integrantes de la Fuerza Pública.
Las evasivas de un polémico centro estético en Medellín para evitar el control de las autoridades: mujeres denuncian contagio de una micobacteria
La Seccional de Salud de Antioquia dice que la clínica Arte y Cuerpo aparece vacía en las visitas.
Así será la visita del príncipe Harry y Meghan Markle al Petronio Álvarez en Cali, Colombia
Los duques de Sussex estarán en el Festival de Música del Pacífico, que se realizará desde el 14 al 19 de agosto.
Capturan a dos hermanos señalados del doble crimen en un fruver de Tuluá, por el no pago de una extorsión
Se trata de 'Los Mellos', quienes harían parte de la banda 'La Oficina' o 'La Inmaculada'.
Balacera en el suroccidente de Barranquilla deja un muerto y dos heridos en enfrentamiento con el Gaula
Presuntos extorsionistas se enfrentaron con las autoridades cuando, al parecer, estaban intimidando a un comerciante del sector.
Agente de tránsito en Soledad, Atlántico, fue captado en video cuando presuntamente pedía dinero a un motociclista para no multarlo
Autoridades aperturaron investigación disciplinaria al agente por presunto caso de corrupción.
Centenario del Junior: Sena Atlántico entregó la bandera con la que espera romper récord de la más larga del mundo
El ‘histórico’ fallo para demoler 27 torres tras acción popular de 18 años en Barranquilla: abogado explica su alcance
Con recuperación del Museo de Arte Moderno de Barranquilla 'renace la joya cultural del Caribe'
Esto se sabe del vehículo del Ejército que fue interceptado por hombres armados en Morales, Cauca
Se encontraban en una operación de abastecimiento cuando fueron encañonados.
Príncipes Harry y Meghan visitarán Cali y disfrutarán del Festival Petronio Álvarez: esto se sabe
La información fue confirmada por el alcalde de esa ciudad, Alejandro Eder, durante el Congreso de Anato, en Cartagena.
Exjefe de Policía de Honduras fue condenado a 19 años de prisión en Estados Unidos por narcotráfico
En el mismo caso, se encuentra relacionado el expresidente de Honduras Juan Orlando Hernández (2014-2022), quien fue sentenciado a 45 años de prisión por ser señalado de haber usado dinero del narco mexicano Joaquín 'el chapo' Guzmán.
Video: acosador lanza explosivo frente a la tienda de mascotas de su expareja en Brasil
La mujer mantuvo una breve relación con el sujeto hace más de siete años y desde entonces sufre de acoso.
El expresidente peruano Alberto Fujimori recibirá una pensión vitalicia tras su excarcelación
El personal de la embajada de Argentina en Venezuela abandona el país tras decisión del Gobierno de Nicolás Maduro
Hombre estuvo más de 10 años preso teniendo orden de libertad: su caso pone sobre la lupa el sistema judicial de República Dominicana
Aunque emitieron orden de captura en su contra, María Corina Machado marcha este sábado en Caracas
La oposición convocó a una nueva jornada de marchas este 3 de agosto.
Revisión de actas de la oposición hecha por AP expone dudas sobre resultados electorales en Venezuela que dieron como ganador a Nicolás Maduro
Tras la revisión de dichas actas, AP señaló que González recibió 6,89 millones de votos, mientras que Maduro obtuvo 3,13 millones de sufragios. Este sábado hay marchas de la oposición programadas.
Crisis en Venezuela en VIVO | Avanzan movilizaciones de la oposición; María Corina Machado aparece en Caracas pese a amenazas de captura
Diplomáticos argentinos hablan tras ser expulsados de Venezuela: 'Fueron horas traumáticas'
Los incumplimientos de Nicolás Maduro hacia Estados Unidos que podrían dificultar un nuevo diálogo en Venezuela
El pacto de sangre que tenía esta pareja de EE. UU. y tiñó de miedo a un pueblo
Una promesa en su noche de bodas se salió de control.
Es de EE. UU. y tiene un buen empleo, pero asegura que no podrá jubilarse por esto
En un ensayo, el hombre habló sobre su vida y los errores que cometió cuando era más joven.
Tensión en Inglaterra: revelan la identidad del menor acusado de asesinar de tres niñas en una clase con temática de Taylor Swift
Axel Rudakabuna, de 17 años, enfrenta tres cargos de asesinato y 10 de intento de asesinato por apuñalar a varios menores en una clase de baile.
El beso 'apasionado' de la ministra de Deportes a Macron que generó gran revuelo en Francia
Se puede observar a Oudéa-Castéra abrazando al presidente justo al finalizar la ceremonia.
Rusia y los países occidentales realizan el mayor canje de prisioneros desde la Guerra Fría: Evan Gershkovich, periodista del Wall Street Journal, entre los liberados
Príncipe Harry y Meghan Markle, duquesa de Sussex, visitarán Colombia por invitación de vicepresidenta Francia Márquez
'Me voy de Colombia con una tusa tremenda porque, realmente, mi esposa y yo nos hemos enamorado de este país': embajador de Dinamarca
Cae nieve en el sur de África: las imágenes y videos del fenómeno meteorológico poco usual
Varios animales como leones y cebras se ven caminar por los paisajes africanos mientras una capa de nieve cae.
Detienen a un hombre en Kenia que confesó haber matado y descuartizado a 42 mujeres: sus víctimas tenían entre 18 y 30 años
El presidente keniano, William Ruto, pidió a la Policía que acelerara la investigación.
Turista español muere tras ser pisoteado por un elefante en Sudáfrica: 'Se acercó para tomar fotografías'
Los refugiados afirman que el plan de Ruanda de Sunak, que busca deportar a miles de africanos, no impedirá los sueños de miles de migrantes
África: presidente de Kenia retira proyecto de ley que desató graves protestas y causó 23 muertes en el país
Una momia egipcia con expresión de agonía pudo haber 'muerto gritando de dolor', dicen investigadores
Este cuerpo está actualmente en el Museo Egipcio de El Cairo y es conocido como la "Momia de la Mujer que Grita del depósito de Kasr al Ainy".
Emir de Catar y las facciones palestinas despiden a Ismail Haniyeh, líder de Hamás asesinado en Teherán, en un entierro en Doha
Haniyeh será enterrado en el cementerio del Imán Fundador de la localidad de Lusail, al norte de Doha.
Israel asegura contar con un 'espacio aéreo seguro' mientras más aerolíneas cancelan vuelos
Así se habría llevado a cabo el ataque en contra de Ismail Haniyeh, líder político de Hamás
Líder de los hutíes de Yemen promete 'una respuesta militar' tras el asesinato de Ismail Haniyeh, máximo político de Hamás
¿Quién era Mohamed Deif, el jefe 'sombra' de Hamás y autor intelectual del ataque del 7 de octubre en Israel?
Miles de personas despiden a Ismail Haniyeh, líder de Hamás asesinado en Teherán: así fue el funeral presidido por el líder supremo iraní
Israel confirma la muerte de otro reconocido militar de Hamás: era buscado por ejecutar numerosos ataques terroristas
Asesinatos selectivos de Israel ponen a la región al borde de una escalada bélica
Benjamin Netanyahu asegura que Israel está listo para cualquier escenario bélico: 'estamos determinados a afrontar las amenazas'
Consejo de Seguridad de la ONU adelanta reunión de urgencia a petición de Irán por el asesinato del líder de Hamás, Ismail Haniyeh
Ismail Haniyeh y los otros líderes de Hamás y Hezbolá que han sido asesinados desde el sorpresivo ataque a Israel el 7 de octubre
¿Cómo fue el ataque que acabó con la vida del jefe de Hamás, Ismail Haniya, en Irán?
Asesinato de Ismail Haniyeh, líder de Hamás: el grupo palestino prometió que su muerte 'no quedará impune'; Irán se pronunció
Estados Unidos niega estar implicado en el asesinato del líder de Hamás, Ismail Haniyeh, en Irán
Hamás advierte que asesinato de Ismail Haniyeh tendrá graves consecuencias regionales: 'Israel ha cometido un error de cálculo'
¿Quién era Ismail Haniyeh, el líder político de Hamás que fue asesinado en Irán en un ataque atribuido a Israel?
Protestas en Irán contra el asesinato del líder político de Hamás, Ismail Haniyeh, en Teherán
Jefe de Hamás, Ismail Haniya, fue asesinado en un ataque en Irán: esto es lo que se sabe de su muerte
Este era el comandante de Hezbolá que Israel confirmó haber asesinado durante un ataque en Beirut
Un terremoto de magnitud 6,3 sacude la isla de Filipinas de Mindanao: esto se sabe
De momento, las autoridades no han informado sobre daños o se ha activado la alerta de tsunami.
Un año del asesinato del médico colombiano Edwin Arrieta en Tailandia: así va el caso contra el español Daniel Sancho
El juicio contra Sancho, acusado del crimen, duró cuatro semanas. La sentencia se dictará el próximo 29 de agosto.
El caso Daniel Sancho: cronología de lo que ha pasado a un año del mediático crimen que conmocionó al mundo
Crisis climática en India deja más de 50 desaparecidos tras las intensas lluvias del monzón
Emergencia en India: al menos 62 muertos por lluvias y cientos de personas atrapadas en inundaciones
Sorpresa por bebé que nació con cuatro piernas, cuatro brazos y dos caras en India
En fotos: el tifón Gaemi toca tierra en China tras dejar 4 muertos en Taiwán y 20 en Filipinas
Guerra de basura: nuevo globo relleno de desechos enviado por Corea del Norte cae cerca de la oficina presidencial en Seúl
Impactante video: avión se estrelló en aeropuerto de Nepal después de despegar; su piloto fue el único sobreviviente y 18 personas murieron
¿Qué significa 'virus con alto poder epidémico' que mató a jóvenes en India?
Organizaciones humanitarias piden al gobierno de Bangladés rendir cuentas por muertes de estudiantes durante protestas
Taiwán emite una alerta marítima y terrestre ante la incipiente llegada del tifón Gaemi
Murió 'influencer' china de 24 años por comer en exceso durante 10 horas seguidas en un directo
¿Qué está pasando en Bangladés? Más de 100 personas muertas en protestas estudiantiles
Colapso de puente en China provocó caída de carros y camiones al río: hay 12 muertos
Protestas estudiantiles en Bangladés: suman más de cien muertos e imponen toque de queda
Así es el Grand Hyatt Erawan Bangkok, el hotel de 5 estrellas donde fueron encontrados los cuerpos de seis extranjeros
Planta que florece una vez al siglo abre sus pétalos en parque de Tokio
Aumenta número de muertos en incendio en gran almacén de China: al menos 16 personas; indagan sobre las causas
Grave incendio en China: seis personas murieron y hay algunas atrapadas en un centro comercial
¿Quiénes son los líderes de Hamás que aún están vivos tras el asesinato de Ismail Haniya?
Uno de los líderes más importantes de Hamás, Ismail Haniyeh, fue asesinado en Irán. ¿Qué otros dirigentes tiene la milicia palestina y qué rol cumplen? Aquí te lo contamos.
Alarmantes cifras de la ONU: hambre en el mundo no retrocede y afectó a 733 millones de personas en 2023
Un informe elaborado por 5 agencias de Naciones Unidas indica que el mundo ha retrocedido 15 años en la lucha contra el hambre.
El ejército de Rusia realiza ejercicios militares con misiles estratégicos sobre rampas autopropulsadas, ¿de qué se trata?
Julian Assange reaparece tras casi un mes de su liberación: esta es la foto familiar en la playa que compartió su esposa Estella
Microsoft y otros fallos y apagones informáticos que han afectado al mundo en los últimos años
Fallo de Microsoft: Así es el caos a nivel mundial en los aeropuertos ante el problema
¿Qué puede hacer el mundo para enfrentar los retos que imponen la tecnología, el cambio climático y las tensiones geopolíticas?
Una vuelta al mundo: la insólita medida de Edmundo González en Venezuela ante la persecución del gobierno de Nicolás Maduro
Población mundial llegará a 10.300 millones para 2080 y luego caerá más de lo previsto: estas son las proyecciones que hace la ONU
Australia arresta a una exsoldado y su esposo acusados de espionaje ruso; accedieron a material militar 'sensible'
Explosión en fábrica de químicos provoca grave incendio en Melbourne, Australia: autoridades dicen que tardarán días en extinguirlo
Acusó a Julian Assange de abuso sexual y ahora se alegra de que esté libre
'Le di una dosis de morfina que acabó con su vida': confesión de una madre sobre la muerte de su hijo que tenía una enfermedad terminal
Egipto media en cruciales negociaciones para un alto al fuego en Gaza con delegaciones de EE. UU. e Israel, buscando resolver puntos pendientes y facilitar un acuerdo de tregua
Australia sube en un 125 % el precio de la visa para estudiantes: esto cuesta ahora en pesos colombianos
Policía encontró los restos de una niña atacada por un cocodrilo en Australia
Representación y espacios seguros: los retos pendientes con la población LGBTIQ+ en Estados Unidos y Sudáfrica
Viena repite por tercer año consecutivo el título de la ciudad con mejor calidad de vida: este es el top de los mejores y peores lugares en The Economist
Julian Assange 'necesita tiempo y recuperarse' para 'acostumbrarse a la libertad': Stella Morris, esposa del fundador de WikiLeaks
Julian Assange, en Australia tras acuerdo con la justicia de Estados Unidos que lo dejó en libertad a cambio de declarase culpable
Horóscopo
Encuentra acá todos los signos del zodiaco. Tenemos para ti consejos de amor, finanzas y muchas cosas más.
Crucigrama
Pon a prueba tus conocimientos con el crucigrama de EL TIEMPO
Aunque emitieron orden de captura en su contra, María Corina Machado marcha este sábado en Caracas
Juegos Olímpicos 2024: Anthony Zambrano y otros colombianos que estarán en acción este 4 de agosto, horarios y dónde verlos
El pacto de sangre que tenía esta pareja de EE. UU. y tiñó de miedo a un pueblo
Racionamiento de agua en Bogotá: estos son los barrios que tendrán cortes este domingo 4 de agosto
De Quibdó a Google: el inspirador logro de ocho niñas con mucho talento en la robótica
