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Salud

¿Qué hacer para desinflamar el colon irritable y cuándo acudir al médico?

Ardor en el pecho después de comer y dolor al momento de acostarse o agacharse son algunos de sus síntomas.

Ardor en el pecho después de comer y dolor al momento de acostarse o agacharse son algunos de sus síntomas.

Foto:iStock

Según expertos, la inflamación es la respuesta defensiva del cuerpo ante algún agente extraño.

unidad de saludPeriodista de Salud
La enfermedad inflamatoria intestinal es un trastorno caracterizado por inflamación crónica en varias localizaciones del tubo digestivo, que provoca diarrea y dolor.

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Según los manuales Merck de diagnóstico y terapia, la inflamación se debe a una respuesta inmunitaria mediada por células de la mucosa digestiva. Se desconoce la causa precisa de la enfermedad, pero la evidencia sugiere que la flora intestinal normal desencadena una reacción inmunitaria inapropiada en pacientes con una predisposición genética.
Este mal ataca bajo varios ropajes, de los cuales dos son los más conocidos: la enfermedad de Crohn (EC) y la colitis ulcerativa (CU).
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La inflamación es la respuesta defensiva del cuerpo ante algún agente extraño; microbio, bacteria, químico e, incluso, polen. Esta no solo se manifiesta por distensión abdominal, sino también por alergias en la piel, aftas bucales, erupciones, hinchazón de manos y pies, fatiga, aumento de peso, dolor muscular, dolores de cabeza y problemas gastrointestinales.
Al respecto, la doctora Luz Stella Hidalgo, nutricionista-dietista adscrita a Colsanitas, menciona que “la inflamación crónica puede contribuir a la aparición de enfermedades graves relacionadas con autoinmunidad, arterioesclerosis, asma, enfermedades neurodegenerativas, diabetes y cáncer. Aunque normalmente la inflamación no es una causa primaria, tiene un papel importante en el desarrollo de estas enfermedades, y el tratamiento dirigido a suprimir la inflamación en muchos casos puede mejorar el cuadro clínico”.
La bacteria de Warren cambió de nombre, se le conoce como helicobacter pylori.

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Foto:iStock

En la CU solo se inflama el llamado intestino grueso (colon), y eso produce un dolor terrible, diarrea con moco y sangre, que se mantiene por más de un mes; inapetencia, pérdida de peso, fiebre, anemia y desnutrición.
En la EC, además, se inflama el intestino delgado y a los síntomas anteriores se suman las fístulas (trayectos anormales que ponen en contacto el contenido intestinal con otras vísceras, como el riñón, el hígado y la vejiga), producidos porque la pared del intestino se torna tan frágil que se rompe, lo que produce infecciones y abscesos que son una tragedia.
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El dolor abdominal, las diarreas prolongadas –y más las que están acompañadas de sangre–, la pérdida de peso y la anemia son señales que, cuando se presentan, obligan a consultar con urgencia para descartar esta enfermedad.
Conviene recordar que la clave para el adecuado manejo de este mal está en detectarlo de manera temprana e iniciar su tratamiento más adecuado.
Dado que mantener una alimentación balanceada puede ayudar a modular la respuesta inmunitaria del cuerpo, a continuación, la doctora Hidalgo brinda algunas recomendaciones para combatir la inflamación.

¿Qué alimentos consumir?

Establecer un balance entre la alimentación y la actividad física resulta indispensable para bajar de peso.

Establecer un balance entre la alimentación y la actividad física resulta indispensable para bajar de peso.

Foto:iStock

- Frutas y verduras como tomates, arándanos, fresas, uvas, cerezas, naranjas, piña, duraznos, limones, manzanas, brócoli, kale, cebolla, zanahoria y espinaca.
- Tubérculos y cereales, como la papa azul o morada, la papa amarilla, el maíz morado; la avena; el arroz y otros granos sin refinar que tienden a tener un alto contenido de fibra que combate la inflamación en el organismo.
- Alimentos fuentes de omega 3 y 9, como el aceite de linaza, el aceite de oliva, las semillas de chía, el aguacate, las nueces, el maní y las almendras.
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- En el salmón, atún y aceite de pescado se han encontrado importantes cantidades de ácidos grasos antiinflamatorios.
- Especias como la cúrcuma, el jengibre, la canela, la pimienta cayena y condimentos como el ajo, también tienen propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y astringentes.

¿Qué alimentos evitar?

 - Carbohidratos refinados como el pan blanco, la pasta, las galletas, los cereales azucarados que vienen en paquetes.
 - Papas fritas, comidas rápidas, alimentos congelados y apanados, helados y tortas.
 - Gaseosas, jugos artificiales y, en general, bebidas azucaradas.
 - Carnes rojas en exceso y carnes frías.
 - Tabaco y bebidas alcohólicas.
 - Salsas, sal y azúcares en exceso.
 - Alimentos con aceites hidrogenados y grasas trans.
 - Los lácteos, en el caso de que se identifique que estos causan inflamación en la persona.
El estilo de vida también es fundamental para prevenir la inflamación. Por ello, se debe realizar ejercicio periódicamente y controlar el estrés. Estas acciones, en conjunto con una alimentación balanceada, ayudan a prevenir enfermedades crónicas y garantizar un estado de salud óptimo.

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