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Gastro
"La Singular", de la cadena valenciana Hundred Burgers es la mejor hamburguesa del mundo Jamones Perfecto, de la empresa Jamones Castelfr�o, ha sido reconocido como el mejor jam�n serrano de 2024. El mejor jam�n serrano de Espa�a se encuentra en un pueblo de Teruel
Nao Hot Pot en Madrid. Foto: Cristina Gala. Planes gastro en Madrid, Marbella, Burgos y Sevilla
Botella de tinto de la serie Classica de Vintae. La importancia del dise�o en la etiqueta de los vinos
El restaurante de carretera m�s grande de Espa�a, el restaurante del �rea 103. El restaurante de carretera m�s grande de Espa�a de carne a la brasa y recomendado por la Gu�a Repsol
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1.-GoXO. Precio: 22 euros (curry de carrillera de vaca gallega). Las 21 mejores propuestas de comida a domicilio en Madrid
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1.-Ceviche 103. Calle de Londres, 103. Hotel Guitart Grand Passage. Barcelona. Tel: 932 09 88 35. Precio ceviche limoncillo: 22 euros. Los 12 mejores restaurantes para comer ceviche
Cata de presentaci�n de The Tsukuriwake Collection 2024. The Tsukuriwake Collection 2024, sublimaci�n del whisky japon�s
La mejor lager del mundo es de Zaragoza
El chef Jos� Andr�s asegura que C�diz es la mejor ciudad de Espa�a para comer bien. World Economic Forum La ciudad espa�ola donde mejor se come seg�n el chef Jos� Andr�s
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1- Bord�n Rosado 2023 Franco-Espa�olas D.O.Ca. Rioja 75 cl PVP: 7,95 euros 20 rosados para disfrutar en verano (y el resto del a�o)
Rafa Zafra estrena Casa de Comidas y bikiner�a en el NH Eurobuilding
El caviar cuenta con su propio apartado en la carta. Vraba, el restaurante de la Copa Am�rica
Belvedere 10. Nuevos destilados ultrapremium que reinan en las noches de Ibiza
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1881 per Sagardi. Pla�a de Pau Villa, 3. Barcelona. Tel: 932 21 00 50. Precio: 30 euros (corvina a la parrilla). Las 20 mejores parrillas de pescado
La exclusiva experiencia del men� The Macallan en Coque
La mejor helader�a de M�laga, seg�n los usuarios de Google, que destaca por la variedad de sus sabores. Esta es la mejor helader�a de M�laga seg�n las rese�as de Google, imprescindible si vas este verano
Campus de Jam�n de Monte Nevado en Segovia. Planes gastro en Ibiza, Segovia, Valladolid, M�laga y Madrid
Logro�o es considerada como la mejor ciudad de tapas de Espa�a, seg�n "The Times". Ni en Bilbao ni en Sevilla, las mejores tapas de Espa�a est�n en esta peque�a ciudad seg�n The Times
Los tres mejores embutidos seg�n el nutricionista Pablo Ojeda
Ra�l Cabrera es la tercera generaci�n al frente de Docamar. Docamar, el templo de las bravas en el barrio de Quintana
La botella de vino m�s antigua del mundo se ha encontrado en Carmona, Sevilla. Los vinos m�s antiguos y los m�s caros del planeta
Ni en Marbella ni en Fuengirola, la mejor fritura malague�a se come en este bar de San Pedro de Alc�ntara
El Vicen� de Mar, destino gastron�mico en Mallorca
De izqda. a dcha, Sacha Hormaechea (Sacha), el mexicano Santiago Lastra (Kol), la peruana P�a Le�n (Central y Kjolle), �ngel Le�n (Aponiente y creador de Despesques), el japon�s Atsushi Tanaka ( A.T.), la brasile�a Jana�na Torres (A Casa do Porco), Javier Sanz (Grupo Ca�itas), Maca de Castro (del restaurante hom�nimo) y Vicky Sevilla (Arrels). Tumbado en el suelo, Jordi Roca (El Celler de Can Roca). Despesques 2024, la gran fiesta de los chefs con �ngel Le�n de anfitri�n
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Algunos chefs invitados a Despesques 2024 rodean a �ngel Le�n, que posa con una guitarra, en el claustro del Monasterio de la Victoria. Despesques 2024, todas las fotos
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1.-Restaurante las Palmeras. Paseo Mar�timo el Pedregal, 97. M�laga-Este (M�laga). Tel: 952 29 73 79. D�nde comer los mejores espetos
Les Manyes 2022. Terroir al Limit. Los 8 vinos espa�oles con 100 puntos en la Gu�a Pe��n 2025
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1.-�lex Cordob�s. Calle de Vel�zquez, 60. Madrid. Tel: 600 88 84 10. Precio: 32 euros (la tradicional). Ni de pistacho, ni de chocolate, est� es la mejor tarta de queso de Espa�a
Bastian Beach est� situado e la playa de San Sebasti�n de Barcelona As� es el primer beach club de Barcelona
Dos de las referencias que elabora Vinos Garc�a Duque. Pilar Garc�a Duque, Mejor En�loga de Rueda de 2024
Mala Vida Reposado (68 euros). El espectacular tequila del bater�a de Man�, Mala Vida
Planes gastro: cenas al aire libre y una cita en Marbella
La terraza escondida en un parque de Madrid que deber�as visitar este verano
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1. Auteuil Brasserie. 78 Rue d'Auteuil. Tel: +33 1 40 71 11 90. Precio: 50 euros. Los 15 mejores restaurantes de Par�s para los Juegos Ol�mpicos
Cr�me br�l�e con cebollas asadas y papada ib�rica de Deessa. As� es el men� corto de Quique Dacosta para la terraza de Deessa
Momento Night Club hace una venta hist�rica de champagne en Marbella
La Gu�a Michelin Dub�i 2024: la confirmaci�n del emirato como epicentro culinario
Snacks helados para perros de Bib� e Bib�. Lo �ltimo: el helado para perros
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1.- WMF. Grill con protecci�n antisalpicaduras. 219 euros 10 barbacoas ideales para balcones y patios peque�os
Restaurante Colmado Wilmot. Eugeni de Diego, el nombre detr�s de algunos de los restaurantes de �xito en Barcelona
Una helader�a espa�ola entre las cinco mejores helader�as del mundo seg�n el Gelato Festival World Ranking. Una helader�a de Espa�a es la quinta mejor del mundo, seg�n el Gelato Festival World Ranking
DOArroz de valencia. Toni Boix mira, con orgullo, su arroz al horno (con patatas, ajos y tomate). Una fina l�mina de granos (no m�s) y cogerlos con la cuchara arrastr�ndola de dentro hacia fuera (26 euros la raci�n). Ruta para probar los mejores arroces de Espa�a
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Lustau Palo Cortado Pen�nsula. 96 puntos Parker. Precio: 19,30 euros. Los vinos con m�s puntos Parker por menos de 20 euros
Actividad fren�tica en la cocina vista de Disfrutar, donde un equipo de 20 personas (otras 20 trabajan en palalelo en la zona de producci�n), comandado siempre por al menos uno de los chefs, se afana para que el ritmo del extenso men� no decaiga en ning�n momento. La emoci�n de comer en Disfrutar, el mejor restaurante del mundo
Sando de wagyu elaborado con brioche, caviar Beluga y mostaza Karashi, de Lady Bongo. Johnnie Walker Blue Label y Lady Bongo descifran el misterio del umami
El hostelero Gerardo Oter en uno de los restaurantes del grupo. Grupo Oter, el sue�o cumplido del hostelero madrile�o Gerardo Oter
Los beneficios de comer chocolate negro a diario
Botella del nuevo Dom P�rignon Vintage 2006 Pl�nitude 2. Dom P�rignon celebra sus nuevos Vintage con la exposici�n "Trace" en Barcelona
Alberto Pacheco, jefe de cocina de Estimar, socio de Rafa Zafra en Rural. �Son sostenibles los nuevos precios de DiverXO y de la alta gastronom�a?
Cenas r�pidas, saciantes y perfectas para perder peso, seg�n el nutricionista Pablo Ojeda
El Coto de Rioja tiene 65.000 unidades y es uno de los mayores del mundo. Bar�n de Ley y El Coto de Rioja: tradici�n y novedad en el coraz�n de La Rioja
PROPER FOIE. 19,50 euros. Pan brioche trufado, 170 gramos de carne de vaca, queso Fontanal de El Bucarito (leche cruda), cecina de Black Angus, foie y salsa P�rigueux, maridada con Urium Oloroso VORS. "Burger con muchos matices, por todos los ingredientes que lleva, es muy gastron�mica. La hemos maridado con algo de la tierra, con algo m�s de 30 a�os de crianza oxidativa. Buscamos esa parte seria, de copa tranquila, porque esta hamburguesa es lo que pide. Con un toque de perfume sin que moleste a la trufa, que no es invasiva sino elegante. Estos vinos de la tierra otorgan ese punto ceremonial y sube la burger a otro nivel. Burcamos ser perfumistas en este caso, con un vino que juega otra liga y del que quedan muy pocas botellas. Un lujo". Big John, las mejores hamburguesas Michelin de un ex de Aponiente
Los mejores planes gastron�micos de la semana
Le Plage, el "beach club" del Grupo Casanis en Marbella. Casanis Group triunfa en Marbella con su experiencia gastron�mica
Madrid acoge el evento "Tiempo de artesan�a con Nord�s gin"
Los mejores planes gastron�micos de la semana
Nacho Manzano, biestrellado chef de Casa Marcial, con una botella de la nueva creaci�n de Mo�t & Chandon.nte su presentaci�n en Barcelona. Un men� de celebraci�n por el nuevo champ�n de Mo�t & Chandon
Ocho chefs con estrella Michelin lanzan "Imperfectxs en Acci�n" para promover proyectos con impacto social y ambiental
Manzanilla Pasada Pastrana. D�a de la Manzanilla: las 20 mejores para disfrutar de uno de los vinos m�s singulares
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La Terraza del Eme Las mejores terrazas de Sevilla ya calientan motores
Conciertos en bodegas y un taller de cinnamon rolls, citas gastro de la semana
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Atenea Sky Las mejores terrazas de Valencia ya calientan motores
Hamburguesa de Juancho's Barbacoa. El Mercado de San Leopoldo inaugura nuevos puestos gastro
Botellas de los nuevos Krug Grande Cuv�e 172�me �dition y Krug Ros� 28�me �dition. Las nuevas ediciones de Krug se visten de flores
Etxebarri, asador de Bittor Arginzoniz, segundo mejore restaurante de Europa, seg�n OAD Alchemist repite como mejor restaurante de Europa, seguido de Etxebarri, seg�n OAD
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1.-El Se�or Martin. Calle del General Casta�os, 13. Madrid. Tel: 917 95 71 70. Precio: 48 euros (maridado con champ�n Mo�t & Chandon). Los 12 mejores restaurantes para comer at�n rojo
Piezas de un kilo de Flor de Gu�a (el que lleva una flor en su corteza) y de Media Flor. Flor de Gu�a Altos de Moya, uno de los mejores quesos de Espa�a
Restaurante de Sagardi Group, con 15 marcas y m�s de 30 establecimientos. El boom de las carnes maduradas
Mar�a, la protagonista del anuncio de Estrella Damm para su campa�a de verano. Verano '78, la nueva campa�a de verano de Estrella Damm
Imagen a�rea de la Azucarera de Portas donde se celebra PortAm�rica Los festivales de m�sica con la mejor gastronom�a del verano 2024
El Paquito de Uskar es una de las diversas interpretaciones que han hecho los cocineros sobre este bocadillo. La ruta del Paquito: los secretos del bocadillo del que todo el mundo habla
Oriol Balaguer toma el relevo en la pasteler�a que deleit� a Dal�
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173 Rooftop Terrace Las mejores terrazas de Barcelona ya calientan motores
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Gin MG x Bar Paradiso. Precio: 19,90 euros D�a de la Ginebra: las mejores para brindar
Guisasntes del Maresme con jam�n de Los 33, una erceta antigua recuperada. Los 33, el restaurante con alma de bar m�s de moda de Madrid que siempre est� lleno
Eduardo Guerrero de Adaly (Madrid) triunfa como Arrocero del Futuro en el TastArr�s 2024
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1.-Taberna de Elia. V�a de las Dos Castillas, 23. Pozuelo de Alarc�n (Madrid). Tel: 911 62 74 29. Precio medio: 70 euros. Los 26 mejores restaurantes con carnes maduradas
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La Terraza Campa de los Ingleses Las mejores terrazas de Bilbao ya calientan motores
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El Jard�n de Orfila Las mejores terrazas de Madrid ya calientan motores
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Aceite Summa Varietalis. Castillo de Canena. Precio: 16 euros. (1/2) Los mejores caprichos gastron�micos para empezar bien el verano
Una ruta de la croqueta y talleres de pasta, citas gastro de la semana
El exclusivo helado Porcelana de DosRombos. DosRombos presenta un helado recubierto de una l�mina de oro de 24 kilates, whisky The Macallan 18 a�os y chocolate Porcelana
Pizza de chorizo picante, mozzarella y or�gano fresco de Sartoria Panatieri. Los secretos de la mejor pizzer�a de Espa�a
Oriol Castro, Eduard Xatruch and Mateu Casa�as, chefs de Disfrutar. Joan Valera Disfrutar, en Barcelona, mejor restaurante del mundo en 2024
Un viaje gastron�mico al pasado: Sublimotion presenta Heritage en Ibiza
Albert Adri�, que cumple 55 a�os en 2024, en la cocina de Enigma, su espacio de alta cocina, en Barcelona. Albert Adri�: "Ahora voy en serio con Enigma"
El ingenioso invento alem�n que mantiene fr�as las cervezas sin usar electricidad
Tres marcas de aguas minerales espa�olas se coronan entre las mejores en la Competici�n FineWaters
Un exclusivo kebab de mollejas de cordero y una cena literaria, citas gastro de la semana
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Bula Tapas Las mejores terrazas de Zaragoza ya calientan motores
Los chefs Pepe Vieira y Paco P�rez juntos por el 15 aniversario de Enoteca. Paco P�rez y Pepe Vieira celebran los 15 a�os de Enoteca uniendo sus cocinas marinas
Presa ib�rica con caviar de Riofr�o. Los talleres de cocina ecol�gica de Caviar Riofr�o y el restaurante Tramo
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Terraza AC M�laga Palacio Las mejores terrazas de M�laga para este verano
Mesas del comedor de Macao Castellana. Los gur�s de la comida china al frente del Grupo Macao
Un nuevo sushi bar y un men� con gamba roja de Palam�s, citas gastro de la semana
Hermanos Manzano estrena temporada de verano en su restaurante desubicado
Mario Sandoval renueva el men� en la terraza de Haroma
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El Jard�n de Orfila Las mejores terrazas de Madrid ya calientan motores
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Bodega El Capricho (1/2) Los restaurantes espa�oles galardonados como los mejores restaurantes de carne del mundo