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Recetas de carrilleras

Las carrilleras son las partes laterales del hocico del cerdo o la ternera, un corte de carne tierno y jugoso. Se pueden preparar de muchas formas, siendo una de las más habituales en guiso o estofadas.

Te ofrecemos diferentes recetas y consejos para que prepares las carrilleras como un auténtico chef y disfrutes de ellas.