વધતા કોલેસ્ટ્રોલને કંટ્રોલ કરવા માટે અમુક શાકભાજીઓનું સેવન કરવું જરૂરી છે. હાર્વર્ડ હેલ્થ (Harvard Health) દ્વારા પ્રકાશિત રિસર્ચ અનુસાર, કેટલીક શાકભાજી કોલેસ્ટ્રોલ લેવલને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, વળી હૃદયરોગના જોખમને પણ દૂર કરે છે. અહીં જાણો, કેટલીક એવી શાકભાજી વિશે જે તમારાં હાઇ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવામાં મદદ કરશે.
(તસવીરોઃ પિક્સાબે.કોમ, ફ્રિપિક.કોમ)
રીંગણ
રીંગણમાં ફાઇબર અને અનેક પ્રકારના એન્ટીઓક્સિડન્ટ્સ રહેલા છે, જે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ લેવલને કંટ્રોલ કરવામાં મદદ કરે છે. તેનું સેવન પાચન સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ઉત્તમ છે અને તે કબજિયાતની સમસ્યામાં રાહત આપે છે.
લસણ
WebMD દ્વારા પ્રકાશિત રિસર્ચ અનુસાર, લસણમાં એલિસિન નામનું પાવરફૂલ ગુણ રહેલા છે, જે કોલેસ્ટ્રોલ લેવલને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેનાથી સેવન બ્લડ પ્રેશર પણ કંટ્રોલમાં રહે છે.
પાલક
પાલકમાં લ્યૂટિન, ફાઇબર અને અન્ય પોષક તત્વો રહેલા છે જે કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેમાં મોજૂદ હાઇ એન્ટીઓક્સિડન્ટ્સ આર્ટરીઝમાં પ્લાક જમા થવાથી અટકાવે છે, જેનાથી હૃદયરોગનું જોખમ દૂર થાય છે.
બ્રોકોલી
હાર્ટ માટે બ્રોકોલી એક સુપરફૂડ છે, બ્રોકોલીમાં ઉચ્ચ માત્રામાં ફાઇબર રહેલું છે જે કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. જેનાથી નસોમાં બ્લોકેજનિં જોખમ પણ દૂર થાય છે.
અન્ય શાકભાજી
નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ્સ ઓફ હેલ્થ (NIH) દ્વારા પ્રકાશિત લેખ અનુસાર, વધારે ફાઇબરવાળી શાકભાજી જેમ કે, ગાજર, ટામેટાં અને કાકડી, ઉપરાંત લીલા શાકભાજીમાં પણ એવા ગુણો રહેલા છે જે કોલેસ્ટ્રોલ સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
નોંધઃ આ લેખ માત્ર સામાન્ય જાણકારી માટે છે, તે કોઇ પણ પ્રકારે દવા કે ઇલાજનો વિકલ્પ હોઇ શકે નહીં. વધુ માહિતી માટે તમારાં ડોક્ટરનો સંપર્ક કરો.