Salades, carottes, oignons… Les Restos du cœur de l’Oise distribuent désormais des légumes locaux
Fin mars, l’antenne oisienne de l’association caritative a signé un contrat avec un agriculteur installé à Nivillers, près de Beauvais. Le but ? Proposer des légumes frais et locaux dans ses centres de distribution alimentaire.
« C’est un malheur pour moi que les gens n’arrivent pas à se nourrir », confie Alexis Le Couteulx, alors qu’il tente de se frayer un chemin vers sa serre malgré les flaques, en ce pluvieux mois d’avril. Ne supportant pas non plus le gaspillage, cet agriculteur et maire du village de Nivillers, près de Beauvais, a commencé à donner des fruits et légumes aux Restos du cœur en 2018, juste après son installation, pour apporter « sa petite pierre à l’édifice ».
En tant que chef d’entreprise, le trentenaire voit également d’autres avantages à cette pratique : ces dons lui permettent de se débarrasser des surplus — qui sont « structurels » en agriculture maraîchère —, mais aussi de choisir « où vont ses impôts », puisqu’il obtient une déduction fiscale équivalente à 70 % de la valeur de ce qu’il donne.
