Rase de gaini

RASE GRELE
 Rasa BRAHMA

Rasa grea denumită şi “Uriaşul găinilor” poate fi

considerată rasă de carne deşi se creşte mai ales
pentru expoziţii. Rasa Brahma a fost formată în
China, adusă în SUA, unde a fost ameliorată şi de
unde a ajuns în Europa în anul 1850. Este una din
cele mai amri rase. Ea a contribuit la ameliolarea
şi formarea altor rase. Deşi creşterea sa nu este
prea rapidă şi numărul ouălelor nu este prea
mare, Brahma este o rasă cultivată de numeroşi
crescători care iubesc găinile mari.
CARACTERISTICI: Dă impresia de forţă caractrerizată
printr-o talie mare şi o formă foarte largă,
profundă, încălţată pe tars. Temperament liniştit,
uşor de crescut.
• Greutatea corporală la cocoş: 3,5 – 5 kg şi 3 – 4,5
kg la găină. Ouăle de 55 kg minim, cu coaja de
culoare gălbuie până la brun roşcat. Productia de
ouă este de 120 – 140 pe an.
• Brahma este o rasă foarte rustică, se adaptează
bine la orica climat. Puii cresc relativ încet, dar
carnea lor este excelentă.
 STANDARDUL RASEI

Corp: voluminos, larg, profund.

Spate: mai curând scurt, larg, formând în partea
mijlocie o curbă ascendentă, regulată.
Pieptul: larg, plin şi profund, aproape vertical.
Abdomen: larg, foarte pufos.
Aripi: scurte şi puternice, bine lipite de corp, cu
vârfurile ascunse de fulgi.
Capul: mic, larg, foarte bombat, cu o frunte lată şi
proeminentă.
Gâtul: uşor curbat spre cap şi cu penele umflate,
bufante, atârnând pe umeri.
Creasta: lipită, mică, bine plantată pe trei rânduri
fără spini, cât mai puţin dezvoltată posibil.
Bărbiţele: mici, bine rotunjite, fine la textură.
Urechi: fine şi roşii.
Faţă: roşie.
Ochii: iris roşu – oranj, cu privire mândră, trufaşă.
Ciocul: scurt, puternic, de culoare galbenă.
Coada cocoşului: relativ scurtă, rectrice largi şi
bine dezvoltate
Picioarele: coapsele puternice, lungi, bine
îmbrăcate în fulgi. Tuleele şi fulgi mici cad
peste articulaţii, fără să formeze manşete.
Tarsul: galben intens, puternic, degetele
exterioare şi mediane sunt puternic încălţate.
Diferite varietăţi: varietăţile cele mai
obişnuite sunt: herminat deschis, herminat
închis, potârnichie, columbia, alb.
 RASA COCHINCHINA

Rasă grea, considerată tipică pentru grupa raselor

grele asiatice. Rasă veche care s-a format în mod
natural în Asia, găsindu-se în număr mare în
regiune Shanghai de unde a fost adusă în Europa,
întâi în Franţa (1840) şi apoi în Anglia (1851).
Impresia generală este de pasăre masivă, cu formă
cubică spre sferică, datorită penajului bogat dar şi
înfoiat. Este caraterizată corp masiv cu linii
rotunjite. Capul este relativ mic în raport cu masa
corporală, cioc puternic.
Creasta este simplă, dreaptă şi mică, regulat
dinţată şi cu lobul posterior mic. Trunchiul, cu
forme masive are cele trei dimensiuni practic
egale.
Coada mică şi plată purtată jos, este aproape
plată.
Picioarele puternice, dar scurte, au gambele
acoperite cu fulgi, fluierele sunt încălţate cu
pene mari.
A participat la formarea celor mai valoroase rase
mixte

Varietăţi de culoare: galbenă, albă, neagră,

albastră, potârnichie, barată, galben-negru
Greutatea corporală: cocoş 3,6 – 5,5 kg
găină 3 – 4,5 kg
Produce anual 80 – 100 de ouă, cu coajă
pigmentată în roşu – brun, cu greutate medie de
55 g.
 Rase uşoare
Rasa Leghorn

Rasa provine din portul Leghorn, Italia,

dintr-o populaţie italiană foarte veche.
Prezintă 12 varietăţi de culoare, cele mai
reprezentative fiind: albă, brună,
potârnichie, neagră, barată, pestriţă,
albastră, galbenă, argintie şi aurie.
Cea mai răspândită şi cea mai productivă
este cea albă. Toate au lobul urechii de
culoare albă, picioare lungi de culoare
galbenă, iar ochii sunt de diferite varietăţi
de roşu.
Masa corporală, la varietatea albă, diferă în
funcţie de tip. Tipurile American, german şi
olandez sunt mai uşoare, având 2,5-2,7 kg
cocoşii şi 1,7-2 kg găinile, iar tipul englez
mai greu, având 3-3,5 kg masculii şi 2-2,5
kg femelele.
Găinile Leghorn au o producţie medie
anuală de aproximativ 200 de ouă.
Ouăle au greutatea de 55-67 g şi coaja de
culoare albă. Instinctul de clocit se
manifestă foarte slab, găinile din această
rasă căzând cloşti în proporţie de numai 1-
4 %.
 Rasa La Bresse
Este una din cele mai vechi rase franţuzeşti,
formată prin selecţia populaţiilor locale de
găini.
Prezintă trei varietăţi de culoare: neagră,
albă şi cenuşie, cea mai răspândită fiind
varietatea neagră.
Masa corporală, la varietatea neagră este
de 2-2,5 kg în cazul cocoşilor şi 1,7-2 kg în
cazul găinilor, iar la celelalte varietăţi de
2,5-3 kg la cocoşi şi 2-2,5 kg la găini.
Produce 160-180 de ouă anual, de 65-70 g,
cu coaja albă. La Bresse nu este doar o
rasă bună ouătoare, are, în acelaşi timp, şi
o carne foarte gustoasă.
 PLYMOUTH ROCK

Rasa PLYMOUTH s-a format în anul 1870 în SUA

începând cu varietatea barată. Păsările din
rasa PLYMOUTH dau impresia unor păsări
solide şi puternice. Este o rasă mixtă cu
aptitudini de producţie atât pentru ouă cât şi
pentru carne.
Rasa a fost formată, începând cu varietatea
barată, în secolul al XIX-lea în SUA, fiind
recunoscută în 1870 şi importată în Anglia în
1872.
Rasa a fost formată prin încrucişări multiple şi
repetate la care au participat rasele
Dominicană, Cochinchila, Combatant englez,
Brahma, Jawa şi Minorca.
Greutatea corporală 3,8 – 4 kg. la cocoş şi 2,7 –
3,4 kg la găină. Produce anual 150 – 170 ouă
cu o greutate medie de 55 – 57 g cu coajă
galben închis până la brun.
Are trunchi lung şi purtat orizontal cu creasta
simplă mijlocie cu fluiere, cioc şi pielea de pe
corp galbenă.
 RASA GÂT GOLAŞ DE TRANSILVANIA

Rasă mixtă, cu un exterior originar care a făcut-o populară

pe toate continentele ca pasăre de expoziţie, dar
posesoare şi a unor însuşiri de producţie.
Rasă foarte veche, formată în mod natural în zona
carpatică, cu un centru de răspândire în secolul al XIX-
lea în Transilvania de unde, mai ales prin Austria, s-a
răspândit în restul Europei. Au fost expuse pentru
prima dată în anul 1875 la expoziţia de la Viena, câteva
exemplare ale crescătorilor din Sighişoara şi Războieni,
judeţul Cluj.
Varietăţi de culoare: negru, alb, albastru, barat,
roşu, galben.
Impresia generală este dată în primul rând de
gâtul golaş până sub guşă şi de conformaţia
aparte a trunchiului.
Ciocul relativ scurt, dar gros la bază, creastă
simplă, mică, purtată drept şi cu lobul
posterior puternic depărtat de ceafă.
Pe faţă şi pe întreg capul nu prezintă pene, cu
excepţia unui mic smoc pe creştet şi ceafă,
care dă impresia unei scufiţe.
Gâtul, fiind şi uşor curbat în “S” este complet
golaş până sub guşă şi cu pielea de culoare
roşu aprins, ceea ce îl face să pară mai lung
decât în realitate.
Produce anual 120 – 170 de ouă, cu o greutate
medie de 55 – 60 g şi coajă albă.
Greutatea corporală: cocoş 2,5 – 3 kg
găină 2 - 2,5 kg
Varietatea neagră Varietatea albă
Varietatea barat
 RASA PADUANĂ

Există multe ipoteze asupra originii acestei rase:

Italia, cum sugerează numele oraşului
transalpin. Polonia, cum evocă numele englez
al acestei rase “Poland”.
CARACTERISTICI: Paduana este foarte
asemănătoare cu Moţata Olandeză. Ea posedă
în plus o barbă şi favorici. De altfel multe ţări
clasifică Paduana şi Moţata Olandeză în
aceeaşi rasă.
Greutatea cocoşului 1,2 kg , iar a găinii 1 kg.
Ouăle au 35 g, cu coaja albă.
Găina are o producţie de ouă de 130 – 150 pe
an. Este bună cloşcă.
Paduana suportă foarte bine captivitatea, dar
picajul este destul de frecvent. Aceasta face ca
năpârlirea să creeze uneori probleme datorită
tendinţei reciproce de a-şi smulge penele
tinere.
 STANDARDUL RASEI:

• Corpul: larg la umeri, se îngustează către

spate.
• Spate: de lungime medie, puţin înclinat cu o
linie concavă şi scurtă către coadă, lanţete
abundente.
• Pieptul: plin, larg, destul de rotund, destul de
profund, puţin proeminent.
• Aripi: mari, largi, destul de lungi, purtate
destul de ridicat.
• Capul: larg, cu o puternică protuberanţă şi
lipsit de creastă.
• Gâtul: mijlociu, purtat ridicat, uşor arcuit,
îmbrăcat abundent în pene.
 RASE PITICE

• RASA COCHINCHINA PITICĂ

Se cunosc 15 varietăţi de culoare dintre care la noi avem
următoarele varietăţi: galbenă, neagră, albă,
potârnichie, pestriţă, argintie.
Greutatea maximă: 850 g – cocoş şi 750 g găina.
• RASA FRIZATĂ
Rasă decorativă cu penaj deosebit, frizat. Găina frizată
este o rasă de expoziţie şi este notabilă pentru penele
sale ciudate, fiecare răsucită spre capul păsării.
Varietăţi de culoare: negru, albastru, alb, herminat
deschis, roşu. Greutatea corporală: cocoş 3,6 kg şi
găina 2,7 kg.
• RASA GÂT GOLAŞ PITICĂ
Rasa cu foarte multe varietăţi de culoare: neagră,
albă, albastră, pestriţă, roşie, galbenă,
potârnichie, etc. Greutate corporală la cocoş 900
g şi 800 g găina.
• RASA WELSUMER PITICĂ
Rasa, provenită din Germania, trebuie să aibă
aceleaşi caracteristici ca şi rasa mare. Greutatea
cocoşului este de 1000g şi a găinii de 900g.