Chunky Pancakes: Method
Chunky Pancakes: Method
Chunky Pancakes: Method
2 eggs
Method
In a separate bowl, whisk together the skimmed milk, melted butter, eggs, sugar, and
vanilla. Make a well in the centre of the dry ingredients and gently stir in the wet
ingredients.
Cook until bubbles appear on the surface, flip and cook until browned on the other side.
Brownie
2 large eggs
Method
Combine butter or margarine and chocolate chips in saucepan on low heat. Stir often
until melted. Do not overheat. Remove to a hot pad.
Beat eggs in mixing bowl until frothy. Add sugar and vanilla. Beat to mix. Add
chocolate mixture to this mixture. Stir.
Ingredients (ingredientes)
2 cups all-purpose flour: 260 grams (2 tazas de harina para cualquier uso)
1/3 cup olive oil or vegetable oil (1/3 taza de aceite de oliva o girasol)
1 cup semi-sweet chocolate chips, plus 1/3 cup additional chocolate chips for
sprinkling (1 taza de pepitas de chocolate semidulces, además de 1/3 taza de pepitas
de chocolate adicionales para espolvorear)
*Tbsp = tablespoon
**tsp = teaspoon
Preparation (Preparación)
2. Combine the flour, cocoa powder, baking powder, sugar and salt in a large bowl(Incorpora la
harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear , el azúcar y la sal en un bol grande).
3. Combine the milk and the melted butter. Then add the oil, and finally whisk in the
beaten eggs and stir in the vanilla extract (Incorpora la leche y la mantequilla derretida.
Entonces, añade el aceite y, finalmente, incorpora los huevos batidos y revuelve con el
extracto de vainilla).
4. Thoroughly grease and flour a muffin pan, or better yet, you can use paper muffin
liners (Unta un molde para muffins con mantequilla y harina para que no se peguen, o mejor
aún, puedes utilizar revestimientos de papel para la receta muffins).
5. Add the liquid ingredients to the dry ones and mix no more than ten seconds.
The batter should be visibly lumpy. That’s OK! It’s extremely important not to overmix the
batter, or the resulting muffins can be hard or misshapen (Añade los ingredientes líquidos a los
secos y mezcla durante no más de diez segundos. La masa deberá presentar una apariencia
grumosa. Bien, es muy importante no mezclar en exceso la masa, o los muffins resultantes
puede ser duros o deformes).
TIP: The dry and wet ingredients, respectively, can be mixed in advance, but as soon as the wet
and dry ingredients have been combined with each other, the liquid will activate the baking
powder and the batter needs to be baked right away.
(TIP: Los ingredientes sólidos y líquidos, respectivamente, se pueden mezclar con antelación ,
pero tan pronto como los ingredientes líquidos y secos se han combinado combinado, el
líquido activará el polvo de hornear y la masa debe ser horneada de inmediato).
6. With a rubber spatula, gently fold 1 cup of chocolate chips into the batter. Don’t overwork
the batter (Con una espátula de goma, vierte con cuidado 1 taza de pepitas de chocolate en la
masa. No trabajes en exceso la masa)
7. Carefully spoon the batter into the prepared muffin pan. You can use a small ladle or even
an ice-cream scoop (Cuidadosamente, coloca con una cuchara la masa en los moldes para esta
receta muffins. Se puede utilizar una cuchara pequeña o incluso una de helado)
8. Finally, sprinkle the remaining chocolate chips onto the tops of the muffins, and transfer to
the oven immediately (Finalmente, espolvorea las pepitas de chocolate restantes en la parte
superior de los muffins y mételos en el horno inmediatamente)
9. Bake 18-20 minutes or until a toothpick inserted into the center of a muffin comes out
clean (Hornear 18-20 minutos o hasta que introduzcamos un palillo en el centro de un muffin y
salga limpio).
10. Remove pan from the oven and let the muffins cool for five minutes in the pan.
Then remove the muffins from the pan and let them cool another five minutes on a wire
rack (Retire el molde del horno y deja enfiar los muffins durante cinco minutos en el molde. A
continuación, retire los muffins del molde y dejar que se enfríen otros cinco minutos sobre una
rejilla).
¡Y hasta aquí los 10 sencillos pasos para una gran receta muffins! Imprime la receta y ponte
manos a la obra; seguro que te van a quedar unos muffins de rechupete. Ya nos contarás