48 horas en París

VIERNES DE GRANDES CLÁSICOS

16 h. Deja la maleta en el Hôtel du Collectionneur. Situado en una localización de excepción; a varios minutos del Arco de Triunfo pero en una zona tranquila, lejos del alborotado cogollo turístico. Destaca su elegante estilo art déco con aire de trasatlántico de los años 30 en el que puedes dejarte mimar en su spa o descansar en su patio repleto de naranjos, limoneros, rosas y palmeras en pleno centro de la ciudad.

17 h. No puedes volver a casa sin haber visitado los clásicos. Comienza tu ruta en la espectacular Place de la Concorde ; sube por la rue Royale hasta la Iglesia de la Madeleine, impresionante templo de estilo neoclásico. Atención a los gourmets: en la plaza, a la derecha se encuentra la boutique Maille que ofrece la famosa mostaza de todos los aromas. Más adelante, las épiceries Fauchon y Hediard son perfectas para comprar un bocado de luxe para llevar. Continúa por el boulevard de Capucines hasta llegar a la esquina del famoso Café de La Paix , llegarás a la espectacular Ópera Garnier. Baja la Avenue de l’Opéra y verás la majestuosa Place Vendôme, conocida por sus grandes joyerías.

Déjate ver por la chic rue Saint Honoré , repleta de boutiques de lujo, y entra en la obligada Colette templo multimarca de la moda, las tendencias y las ediciones especiales de las marcas más punteras. Llega hasta el Palais Royal y no te pierdas sus elegantes jardines y las famosas columnas de Buren.

19 h. Pide un Matcha Latte à emporter en el cool Café Kitsuné . Continúa hasta llegar al teatro de La Comedie Française . Atraviesa la calle y te toparás con el impresionante Museo del Louvre, sus tan controvertidas pirámides y su bonita y calmada Cour Carré. Sal por el lado contrario hasta llegar a la iglesia de Saint-Germain-l'Auxerrois, a pocos minutos llegarás al majestuoso Pont Neuf desde donde puedes tomar un barco, algo kitsch cierto, pero perfecto para tener una imagen de la ciudad desde otra perspectiva.

20 h. Es hora del apéro y las terrazas de Saint-Germain-des-Près se llenan de mini burgueses “modernizados”, de turistas y de extranjeros adinerados que sueñan con el je ne sais pas quoi francés. Consigue una mini mesa en el mítico Café de la Mairie frente a la Iglesia de Saint Sulpice y pide un Perroquet (Pastis, sirope de menta y agua) o toma unos chatos en la barra del centenario bar de vinos Chez Georges .

21 h. ¡No te pierdas la cena! ¿Qué tal un restaurante de cocina tradicional francesa como La Brasserie Lipp ?, donde se dan cita conocidos políticos y otras personalidades. Cercano a la Iglesia de Saint Germain, la más antigua de París, podrás degustar platos clásicos como las ancas de rana o la famosa sopa de cebolla en los restaurantes Le Petit Saint-Benoit o Chez Fernand.

22h. Toma la primera copa en Castor Club, su discreta puerta oculta un bar con aire clandestino, luz suave, buenos cócteles y ambiente con música rock y country.

A continuación déjate caer por uno de los lugares míticos de la rive gauche durante la “movida parisina” de los 60 como Chez Castel para impregnarte del estilo “Gainsbourg". En él podrás prolongar la nuit hasta altas horas; o Le Montana , otra gran vieja gloria que acaba de renovar su imagen y que ha sido escenario de las noches más tropeziennes de París.

SÁBADO HIPSTER

Entramos en territorio hipster : el Canal Saint Martin y sus alrededores, es decir los barrios 10 y 11, un ambiente totalmente diferente.

El alojamiento será más del tipo Hotel Providence Paris, un edificio del siglo XIX cuyo interior está decorado con mucho gusto; el Hotel Fabric, situado en una antigua fábrica textil o Le Citizen , un moderno hotel en pleno meollo del Canal, perfecto si viajas con niños.

10 h. Desayuna con calma en la panadería Liberté, de estilo artesano muy cuidado. Nada como un café crème y un croissant (de los de verdad) para para continuar el paseo. Bordea el canal explorando los nuevos garitos hasta llegar a la conocida Plaza de République. También podrás optar por Capucine Caffette una cafetería italiana situada en un tranquilo pasaje, perfecto para reposarte y organizar la jornada.

11 h. Sigue al pie de la letra el verbo flâner, deambula sin rumbo, déjate llevar. Adepta esta “filosofía” a lo largo de todo tu viaje.

12 h. Shopping, rastrea las calles de estos dos distritos. Encontrarás concept stores como La Trésorerie para un menaje del hogar muy cuqui o Babel, una boutique a modo cabinet de curiosités donde revolver objetos insólitos. En Madeleine et Gustave puedes hacerte con muebles de diseño escandinavo u otras tiendas de trapitos como Centre Commercial.

14 h. Toma algo rápido para seguir disfrutando del paseo. Krügen, propone fast food de tradición bretona; esencialmente crêpes de trigo negro y galettes. Si te gusta probar cosas nuevas, una buen idea rica y sana, es la nueva cantina Jules et Shim, que propone Bibimbaps de varios tipos, un pique-nique de inspiración coreana. Y en Street Bangkok ofrecen una comida tailandesa en un ambiente que transporta a las calles de Bangkok.

16 h. Para un café a media tarde una buena dirección es Ten Belles. Prueba un Affogato con helado de vainilla, un long black o un filter en Holybelly, o haz una pausa en Le Poutch, donde saborearás una mezcla de torrefactos de Guatemala, Brasil, Burundi … Si hace bueno, el plan es sentarse en el borde del canal a tomar algo y arreglar un poco el mundo.

18 h. Afrancésate en una relajada y divertida partida de petanca con los vecinos del barrio en el square Maurice Gardette ; un buen spot para jugar en verano, rodeados de árboles y con la suave música de fondo de los conciertos organizados en su templete.

20 h. Es hora de unas cañas à la bonne franquette en la barra del mítico Chez Prune o un primer vino y unas tapas en el bar à vins, Le Verre Volé. Otra opción es el ambientado Gravity Bar, su decoración de madera es muy original. En su carta ofrecen osados cócteles y platos para picar como rollito de conejo de granja, espárragos y shiitake confitados; o dorada gris, col rave, rábanos negros y gelatina de lima.

21 h. Una sabrosa cena en Fulgurances, un restaurante de cocina contemporánea cuyo chef cambia cada 6 meses; como un pop-up dedicado a los cocineros que desean lanzar su propio local. Para los menos carnívoros, La Cevicheria, es un buen sitio para compartir ceviches y tiraditos en una atmósfera animada.

23 h. Hace unos meses ha abierto sus puertas Lavomatic, un original bar de cocktails escondido en la parte trasera de una antigua lavandería. Un botón da paso a una escalera que lleva a este bar “clandestino”.

Si sigues con ganas de fiesta, rumbo a la sala de conciertos y centro artístico Point Ephémère. Tumbonas, buena música y atmósfera underground. Desde su rooftop disfrutarás del panorama.

DOMINGO BOBO

Tranquilo, no te irás sin ver, el Sacré-Coeur, pero desde un ángulo diferente; estás en los barrios barrio 18 y 9 desde donde divisarás Montmartre sin sentirte como un turista.

Los hoteles de moda donde hospedarte en este quartier son Grand Pigalle Hotel, un lugar especial decorado al más puro estilo Wes Anderson, el Gran Hotel Amour o Maison Souquet, antigua casa de citas reconvertido en elegante hotel, para revivir el estilo de la Belle Époque parisina.

10 h. Desayuna on the go en la boulangerie Arnaud Delmontel, te derretirás con su vitrina de panes y pasteles. Toma un capuccino en Café Marlette, acompáñalo de sus suculentos fondants au chocolat, muffins, cookies o si lo prefieres su carta propone petit déjeuners más light. Si la fête de la noche anterior se te fue de las manos, repón fuerzas atacando el brunch de Le Barbe à Papa.

11 h. Comienza tu promenade en Le Moulin Rouge y baja las calles hasta llegar al nuevo Pigalle, situado en la parte sur, llamado por los más modernos, SouthPi o SoPi. Merodea por la Placita de Saint Georges, las calles Martyrs, Victor Masse, Notre Dame de Lorette, Navarin… donde encontrarás apetecibles comercios y boutiques… Si puedes, cuélate en la bonita avenida Frochot, preciosa rúa privada formada por casa antiguas unidas por un paseo central lleno de vegetación.

12 h. Dedica un par de horas a alimentar la mente en el precioso Museo Nacional Gustave Moreau, situado en un hotel particulier que guarda la obra simbolista del artista. Podréis conocer sus pinturas en el magnífico atelier.

14 h. No lejos, prueba las hamburguesas y los tacos de Le Dépanneur, una especie de diner americano; su terraza está muy animada en verano. La Buvette Gastrothèque es perfecta para tomar unos vinos y picar algo y La Maison Mère es un lugar desenfadado, de estilo vintage, ideal para el domingo. Su carta es variada (tartare cortado a cuchillo, Fish and Chips… y para los tardíos un late brunch) .

16 h. Una apetecible pausa cafetera en el famoso Quai de Jemmapes, en el nuevo L’Institut de Bonté, un café como si estuvieras en pleno campo, cestas de frutas, pájaros disecados, macetas de barro... No te resistas a su tarta casera, será el broche final de tu viaje.

Seguro que te quedas con ganas de volver a París…

A bientôt!

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