Apulien Hotels: VOGUE präsentiert Ihnen die besten Unterkünfte, in denen Sie den Sommer in Italien so richtig genießen können.
Es ist kaum vorstellbar, dass die Region Apulien vor 20 Jahren außerhalb Italiens fast nicht bekannt war. Zwei Jahrzehnte später haben die besten Hotels in Süditalien nicht nur den Code für einen perfekten Mittelmeerurlaub geknackt, sondern gehören auch zu den begehrtesten Reisezielen für Italienliebhaber, die sich über die etablierten touristischen Hotspots der Toskana und der Amalfiküste hinauswagen wollen.
Es ist nicht schwer zu verstehen, warum. Die relativ flache Landschaft beherbergt einige der schönsten Städte Italiens – von der hellen Architektur Ostunis bis zu den malerischen Kuppeldächern der traditionellen Trulli von Alberobello. Mittelalterliche Straßen, weiß verputzte Barockkirchen und lokale Märkte versprühen unendlich viel Charme. Entlang der langen Küstenlinie finden Sie einige der unberührtesten Strände Italiens mit weißem Sand und kristallklarem Wasser. Und nicht zu vergessen ist natürlich das Essen. Besonders beliebt in der Region Apulien, die sich sowohl über das Adriatische als auch das Ionische Meer erstreckt, ist frischer Fisch, Seeigel und Oktopus. Weitere Spezialitäten sind Burrata und Orecchiette, die von älteren Damen in den verwinkelten Gassen Baris Altstadt von Hand gemacht werden.
- Borgo Egnazia
- Castello di Ugento
- Masseria Torre Maizza
- Palazzo Daniele
- Masseria Calderisi
- Paragon 700 Boutique Hotel & Spa
- Castello Elvira
- Baglioni Masseria Muzza
- La Fiermontina
- Palazzo Ducale Venturi
- Palazzo Presta
Für mehr Vielfalt in Apulien sorgt seit einiger Zeit die zunehmende Anzahl von Luxusunterkünften, die mit weiß getünchten Mauern, rauschenden Olivenhainen und traumhaft schönen Sonnenuntergängen verzaubern. Dies hat nicht unwesentlich dazu beigetragen, dass die Region von einigen als "die neue Toskana" bezeichnet wird, auch wenn Apulien dem Rest von Italien in Sachen Charme weit voraus ist. Im Salento, dem südlichen Teil der Region, bieten eine Reihe von kleinen Boutique Hotels ein vielseitigeres Angebot an einzigartigen Aufenthalten, die vor allem im Sommer eine Reise wert sind.
Hier stellt VOGUE 11 der besten Hotels in Apulien vor, die Sie diesen Sommer (und auch darüber hinaus) unbedingt besuchen sollten.
Beste Hotels Apulien: 11 der schönsten Hotels in Süditalien in der Übersicht
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Wenn Sie im Abendlicht durch die gepflasterten Straßen des Borgo Egnazia spazieren, würden Sie keinen Moment lang vermuten, dass dieses weitläufige, atemberaubend schöne Anwesen erst 2010 gebaut wurde. Jedes einzelne der insgesamt 183 sorgfältig gestalteten Zimmer, Suiten und Villen des Borgo Egnazia mag oberflächlich betrachtet jahrhundertealt erscheinen, doch in Sachen Luxus und Komfort erreichen sie modernes Weltniveau. Man vermutet, dass der apulische Architekt Pino Brescia, der wegen seiner Kenntnisse der traditionellen Bautechniken mit dem Projekt beauftragt wurde, sogar mit einem Meißel an den Sandsteinwänden arbeitete, um einen möglichst authentischen Look zu erzielen.
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Das Borgo Egnazia ist zwar das Werk des Ehepaars Aldo Melpignano und Camilla Vender – letztere betreibt als Teil des Hotelkomplexes auch die exquisite Boutique Bottega Egnazia – doch die Geschichte reicht noch eine Generation weiter zurück, genauer gesagt bis zu Melpignanos Eltern. Nach der Gründung der Masseria San Domenico, dem ersten Luxushotel der Region im Jahr 1996, spielten Sergio und Marisa Melpignano eine entscheidende Rolle bei der Etablierung Apuliens als wachsender touristischer Hotspot. Sie bemühten sich bewusst um die Vermarktung der Region im Ausland. Borgo Egnazia ist das Ergebnis der Bereitschaft von Melpignano und Vender, ihre Vision weiter zu verwirklichen.
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Neben der schönen Optik begeistert das Borgo Egnazia außerdem mit zwei Beach Clubs, einem Golfplatz, Oldtimer-Touren, Kochkursen, Öl- und Weinverkostungen sowie Tracking-Möglichkeiten. Wer sich entspannten möchte, wird sich über das von römischen Bädern inspirierte Spa freuen. Trotz der enormen Ausmaße des Komplexes und der nahezu überwältigenden Anzahl an Aktivitäten strahlt das Anwesen mit seinen weißen Steinmauern eine gewisse Ruhe aus. In jedem der Zimmer herrscht ein Gefühl der absoluten Privatsphäre, was es zu einem beliebten Rückzugsort unter Prominenten macht. Beispielsweise feierten Justin Timberlake und Jessica Biel hier 2012 ihre Hochzeit. Zu den Gästen gehörten unter anderem Victoria und David Beckham. Der Slogan von Borgo Egnazia lautet "Nirgendwo sonst" – und nach ein paar Tagen im Paradies werden Sie dem nicht mehr widersprechen können.
In der Region Salento, etwa 15 Minuten landeinwärts von den weißen Sandstränden an der Südspitze der Halbinsel, liegt das beschauliche Städtchen Ugento. Ihr Herzstück ist das Castello di Ugento, die beeindruckende Burg auf dem höchsten Punkt des Ortes. Das Großteil von dem, was bis heute besteht, wurde im 17. Jahrhundert erbaut. Einzig der normannische Turm stammt aus dem 11. Jahrhundert. Dieser wurde während der liebevollen Renovierung des Gebäudes vor einem halben Jahrzehnt wiederentdeckt und ist durch die Glasböden im Boden des Restaurants Il Tempo Nuovo zu sehen.
Liebe zum Detail zeichnet die Restaurierung des Anwesens von Massimo d'Amore und seiner Partnerin Diana Bianchi aus. Tatsächlich befindet sich das Schloss seit dem 17. Jahrhundert im Besitz der Familie d'Amore. Zu den neun individuell eingerichteten Zimmern gesellen sich ein Obstgarten und das nur wenige Minuten entfernte Schwesterhotel Masseria Le Mandorle, das über einen Swimmingpool und moderne Sportanlagen verfügt.
Ein besonderes Highlight ist das Essen im Hotelrestaurant Il Tempo Nuovo. Hier verleiht Küchenchef Tommaso Sanguedolce der traditionellen apulischen Küche eine moderne und frische Note. Zudem bietet das mittlerweile gut etablierte Puglia Culinary Centre Kochkurse für jeden an, vom Anfänger bis zum Sternekoch, der mehr über die italienische Küche erfahren möchte. Und schließlich gibt es im Piano nobile des Gebäudes eine beeindruckende Reihe von Räumen mit barocken Fresken, die vor Kurzem restauriert wurden und in denen Bianchi eine Reihe von Ausstellungen mit zeitgenössischen Künstlern aus der Region und aus anderen Ländern plant. Wenn Sie in die apulische Kultur eintauchen möchten, ist das Castello di Ugento definitiv die erste Wahl.
Die Masseria Torre Maizza gehört zu den Luxusunterkünften, die sich in den 2000er-Jahren als eine der ersten zwischen Fasano und Savelletri angesiedelt haben. Seit der Übernahme und Renovierung durch die Rocco Forte Hotels im Jahr 2019 hat die Masseria jedoch eine neue Dimension erreicht. In vielerlei Hinsicht ist es der Inbegriff eines entspannten Urlaubs mit all den rustikalen Details eines typischen Bauernhofs, vom hauseigenen Pool über stets angebotenes frisches Obst bis hin zu Fahrrädern zum Erkunden der Olivenhaine. Aber es sind die Details in den Innenräumen und im Restaurant, die das Hotel aufwerten, vor allem dank der ästhetischen Vision von Olga Polizzi, der Schwester von Rocco Forte und Designdirektorin der Kette. Das prächtige Restaurant des Hotels befindet sich beispielsweise in einer mit Efeu und Rosen bewachsenen Pergola mit Blick auf den Obstgarten des Hotels.
In der Masseria Torre Maizza hat man das Gefühl, dass die Zeit stehen geblieben ist. Im großen Poolbereich befindet sich eine Bar, die frische Weine aus der Region und kreative Variationen italienischer Aperitifs anbietet. Das Spa ist mit Produkten von Irene, der Tochter von Forte, ausgestattet, deren Peelings und Öle direkt von den mediterranen Pflanzen Süditaliens inspiriert sind. Obwohl es sich bei Rocco Forte um eine Hotelgruppe handelt, sorgt die relativ bescheidene Größe des Hauses dafür, dass viele der einladenden Details so in der Familie bleiben. Es ist ein kleines Stückchen Himmel, das wie geschaffen dafür ist, an einem Sommernachmittag unter einem Orangenbaum zu relaxen, mit einem Buch in der Hand, während eine kühle Meeresbrise durch die Bäume streicht.
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Eine weitere Option in der Region Salento ist der Palazzo Daniele in der kleinen, aber einladenden Stadt Gagliano del Capo, die nur fünf Autominuten von einigen der spektakulärsten Strände der Region entfernt ist. Der Palazzo liegt in seinen eigenen Mauern aus dem 19. Jahrhundert, die, obwohl sie mitten in der Stadt liegen, friedliche Gärten und einen wunderschön ausgestatteten Swimmingpool umfassen. Die verspielte, aber geschmackvoll umgesetzte Einrichtung des Hotels ist zum Teil das Ergebnis seiner früheren Nutzung als Künstlerresidenz. Sein Besitzer, der ehemalige Anwalt und Kunstsammler Francesco Petrucci, beschloss, mit seinem Freund Gabriele Salini – dem auch das modische G-Rough Hotel in Rom gehört – zusammenzuarbeiten, um das Anwesen in ein Boutique Hotel mit zehn Zimmern umzuwandeln, das im Frühjahr 2019 eröffnet wurde.
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Das Ergebnis ist eine charmante Mischung aus Deckenfresken und hochmoderner zeitgenössischer Kunst, der von den Mailänder Architekten und Designern Ludovica und Roberto Palomba auf sympathische Weise in Einklang gebracht wurde. Die klösterlichen Gipswände wurden weitgehend unangetastet gelassen, ihre verwitterten Oberflächen und Risse sind intakt geblieben. Für moderne Updates sorgen die von Künstlern entworfenen Lampen und liebevoll ausgewählten Möbel. Jeder Raum verfügt außerdem über besondere Details: Es gibt ein Badezimmer, das über eine schmale Treppe erreicht werden kann, die einst einen geheimen Durchgang zu den nahe gelegenen Stränden bot, sowie eine Regendusche und ein muschelähnliches Waschbecken.
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Auch hier ist das kulinarische Angebot ein großes Highlight. In der offenen Küche wird für Sie das Frühstück und Mittagessen aus lokalen Zutaten und von einheimischen Köchen zubereitet. Abends verwandelt sich der Außenbereich zu einem südländischen Paradies, wo Lichterketten in den Bäumen funkeln und ein Barkeeper Ihnen Cocktails mixt. Das Motto des Hotels lautet "questa casa non è un albergo" oder "dieses Haus ist kein Hotel", eine Tatsache, die sich in den großzügigen, gemeinsam genutzten Wohnbereichen und der offenen Bar widerspiegelt, die um einen ehemaligen religiösen Schrein herum gebaut wurde. Petrucci, der zuvor ein Apartment in dem Komplex besaß, das kürzlich in die neueste Unterkunft des Hotels, die Black Suite, umgewandelt wurde, macht dem Slogan alle Ehre. Nach ein paar Stunden im Palazzo Daniele werden Sie sich wie zu Hause fühlen.
Die Masseria Calderisi ist ein Newcomer in der Szene. Sie wurde letztes Jahr von den deutschen Besitzern Max und Jutta von Braunmühl eröffnet. Das Paar hat sich in den 2000er-Jahren in Apulien verliebt und vor zehn Jahren in der Region geheiratet. Das Paar und seine Kinder mischen sich oft unter die Gäste, sei es, dass sie sie in einem Geländewagen zum Meer begleiten oder auf einen Drink am Tisch vorbeischauen. Es herrscht eine ausgelassene Stimmung auf dem Anwesen, die sich in den angebotenen Aktivitäten widerspiegelt, vom Nachmittag am Privatstrand über einen Bootsausflug auf der Adria bis hin zum Körperpeeling im Spa mit Honig, Salz und Zitrone aus dem Garten der Masseria. In der hübschen hauseigenen Boutique, die neben Must-haves von Etro, Max Mara und Missoni auch Keramik, Marmeladen und Olivenöl aus der Region anbietet.
Dieses Gefühl von Wärme und Lebendigkeit erstreckt sich auch auf die Gastfreundschaft und Geselligkeit zwischen den Gästen. Viele von ihnen werden sich freuen, dieses unentdeckte Juwel unter der ständig wachsenden Zahl von luxuriösen Masserien in der Region gefunden zu haben. Ob beim Plaudern auf der Sonnenliege, gemeinsamen Brotbacken im restaurierten Holzofen des Hotels oder bei der zweimal wöchentlich stattfindenden Pizza-Party im großen Innenhof – hier kommt jeder ins Gespräch. Masseria Calderisi ist ein Stück apulische Tradition mit einem frischen, jugendlichen Touch.
Schon von außen ist das Paragon 700 kein gewöhnlicher italienischer Palazzo. Die auffällige Fassade aus rotem, rustikalen Stein und der restaurierte Oldtimer vor dem Anwesen sind ein Hingucker in Ostuni und ein Zeichen für ein gekonntes Zusammenspiel aus Vergangenheit und Moderne. Wer das Gebäude betritt, taucht in eine andere Welt ein. Die Gründerinnen, die Innenarchitektinnen und Partnerinnen Pascale Lauber und Ulrike Bauschke, sahen in der Restaurierung dieses mysteriösen Gebäudes (die genaue Herkunft und Erbauungszeit sind noch weitgehend unbekannt) eine Gelegenheit, ihre Designträume wahr werden zu lassen. Das Haus wurde im letzten Sommer eröffnet und überzeugt auf ganzer Linie.
Der weitläufige Barbereich ist eine Mischung aus Barock und Tim Burton: Skurrile Statuen finden sich neben Neuinterpretationen von Renaissance-Gemälden und roten Kerzen sowie von Künstlern entworfene Sofas, die mit zusammengenähten Seidenkrawatten bezogen sind. Die elf Zimmer des Hotels sind wesentlich minimalistischer gestaltet mit Freskendecken, warmer Beleuchtung und gewaschener Leinenbettwäsche. Trotz der extravaganten Ausstattung stehen Wellness und Nachhaltigkeit hier im Vordergrund. Das Spa, das mit einem gläsernen Aufzug erreichbar ist, verfügt über ein Hydromassagebecken, ein türkisches Bad, eine Himalaya-Salzwand und sogar einen natürlichen Whirlpool, der tiefer in den Boden gegraben wurde. Bemerkenswert ist auch das Engagement des Hotels für Mikro-KWK-Energie, den Verzicht auf Plastik und lokale Baumaterialien.
Das Paragon 700 besticht jedoch vor allem durch seine erstklassige Lage in Ostuni, einem der beliebtesten Reiseziele der Region, das sich dennoch nie überlaufen anfühlt. Durch die Gassen der Stadt zu spazieren und die gotische Kathedrale zu bewundern, sind an sich schon unverzichtbare Bestandteile eines Urlaubs in Apulien. Zu wissen, dass man am Ende des Tages in das Paragon 700 zurückkehren kann, um ein erfrischendes Bad im Pool zu nehmen, einen Cocktail zu trinken, der so herrlich ausgefallen ist wie die Einrichtung, und schließlich den Abend mit einem Essen im Gourmet-Restaurant 700 ausklingen zu lassen, macht das Erlebnis umso schöner.
Das 2022 neu eröffnete Castello Elvira liegt auf einem malerischen Berg, etwa 20 Minuten außerhalb der historischen Stadt Lecce, umgeben von 37 Hektar wilder Gärten, Oliven- und Zitronenhainen sowie üppigen Parkanlagen. Das eigentliche Highlight ist jedoch das Anwesen selbst. Der Geschichte nach wurde es Anfang des 20. Jahrhunderts von einer neapolitanischen Familie für ihre Tochter Elvira im Teenageralter erbaut, die bald darauf starb und das Schloss über 100 Jahre lang verlassen zurückließ. Im Jahr 2018 erwarb ein britisches Ehepaar das Anwesen und renovierte dies im modernen Stil des 21. Jahrhunderts.
Das Dekor besticht durch kräftige Farben und Kunst an jeder Wand der sechs individuell gestalteten Gäste-Suiten. Der Schwerpunkt liegt hier sehr auf Intimität, mit familiengerechtem Essen, einem Privatkino und einem herrlichen Infinity-Pool, während das Schloss auch als Ganzes für Gruppenreisen, Partys und Hochzeiten gemietet werden kann. Die eklektische Vision der Luxusunterkunft ist das Ergebnis der Eigentümer, des Künstlers und Filmemachers Harvey B-Brown und seines Mannes, des Bauunternehmers Steve Riseley, die so fröhlich und einladend sind wie die Einrichtung.
Auf dem gesamten Anwesen haben Sie zudem die Möglichkeit, die traditionelle apulische Küche zu genießen – zubereitet von der lokalen Küchenchefin Fabiana. Es gibt ein Restaurant in einem eigenen einstöckigen Gebäude, das von Palmen umgeben und mit charmanten alten Schildern geschmückt ist, einen opulenten Speisesaal mit einem runden Tisch zum gemeinsamen Essen oder sogar die Dachterrasse, auf der Sie einen Aperitif und den märchenhaften Sonnenuntergang genießen können. Für einen besonderen Service sorgt ein umgebauter Golfwagen, der Ihnen Cocktails und Lunchpakete an den Pool bringt. Mit einem nahe gelegenen Schwesterhotel, das im Turm eines Klosters aus dem 18. Jahrhundert untergebracht ist, zeigt sich das Castello Elvira als eine neue, sehr geschmackvolle Ergänzung zu Apuliens Angebot an Luxusunterkünften.
Die wohl spannendste Neueröffnung des Jahres in Apulien kommt von Baglioni Hotels & Resorts, der in italienischem Besitz befindlichen und geführten Luxushotelgruppe, die einen besonderen Schwerpunkt auf die kulturellen Hotspots des Landes legt. Ihr neuestes Anwesen, das ein paar Kilometer außerhalb von Otranto liegt und den idyllischen Alimini See überblickt, überzeugt auf ganzer Ebene. Masseria Muzza ist ein weitläufiger Komplex aus weiß getünchten Bauernhäusern aus dem 17. Jahrhundert, die mit viel Liebe zum Detail und Gespür für Luxus modernisiert wurden.
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Wer sich gerne am Wasser entspannt, wird sich über den großartigen Infinity-Pool mit Hydromassageliegen und Inselplattformen freuen. Alternativ bringt Sie ein Shuttleservice zum nahe gelegenen Strand im Zentrum von Otranto. Dieser verfügt über einen eigenen Bereich und Sonnenliegen, die zum Relaxen einladen. Tipp: Das Resort liegt nur wenige Minuten vom glitzernden blauen Wasser eines der atemberaubendsten Strände der Region, der Baia dei Turchi, entfernt. Zurück im Hotel wartet ein umfassendes Spa auf Sie mit einem Eisbrunnen, einer finnischen Sauna und einem Dampfbad.
Ebenso erstklassig ist die Küche der Masseria Muzza. Vom Mittagessen am Pool mit frischen Salaten und Pastagerichten bis hin zum Restaurant am Abend, das mit den für die Region typischen "Luminarie", den funkelnden bunten Lichtern, geschmückt und von Zitronenbäumen umgeben ist und neben Pizza aus dem Holzofen auch lokale Küche anbietet. Im dritten Restaurant des Resorts, dem "Le Site", werden zudem Gourmet-Menüs angeboten.
Wenn Sie auf der Suche nach einem perfekten Ausgangspunkt sind, um den Süden Apuliens zu erkunden, dann ist Lecce genau das Richtige für Sie. Die Stadt im Salento verfügt über ein historisches Zentrum mit Dutzenden von Kirchen und Palazzi, die mit kunstvollen Barockschnitzereien aus dem örtlichen Kalkstein verziert sind. Im Laufe des Tages, je nach Lichteinfall, scheinen sie sogar ihre Farbe zu ändern – einfach magisch. Wenn Sie dann eine Unterkunft im Herzen der Stadt suchen, sollten Sie sich La Fiermontina und das Schwesterhotel Palazzo Bozzi Corso unbedingt merken.
La Fiermontina liegt am Rande des historischen Zentrums und bietet ungewöhnlich viel Platz für einen Stadtaufenthalt in den typisch engen, verwinkelten Gassen der Region. Insgesamt 18 individuell gestaltete Zimmer bestechen durch traditionelle Details, von weißer Bettwäsche und cremefarbenen Steinwänden bis hin zu eleganten Möbeln aus der Mitte des letzten Jahrhunderts. Für einen besondren Hingucker sorgen die üppigen Gärten und der perfekt dimensionierte, von Olivenbäumen umgebenen Pool, in dem Sie sich nach einem Tag auf den belebten Märkten und in den Museen von Lecce abkühlen können.
Der Palazzo Bozzi Corso hingegen liegt mitten in der Stadt, nur wenige Schritte von der atemberaubend verzierten Fassade der Basilica di Santa Croce entfernt. Der Innenhof dieses historischen Palazzos strahlt eine unfassbare Ruhe aus – und das noch bevor man den unterirdischen Wellness-Bereich entdeckt. Die Innenräume zeugen vom Designgeschick der Eigentümer, der Familie Fiermonte. Die hohen Räume im Piano nobile zeigen ihr meisterhaftes Auge für Farben und Proportionen. Sie geben auch Einblicke in die Geschichte der Familie und Historie des Anwesens, die diesen beiden Häusern ihr pulsierendes Herz verleiht.
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Wie die meisten der schönsten Stadthäuser Apuliens lässt auch der Palazzo Ducale Venturi von außen kaum erahnen, was für ein Schatz sich hinter den großen Holztüren versteckt. Die Unterkunft liegt in dem charmanten Städtchen Minervino di Lecce an der südwestlichen Ecke der Halbinsel, etwa 15 Minuten westlich von Otranto. Die Gärten des Palazzo begeistern nicht nur mit einem Pool, sondern auch mit einem mittelalterlichen Brunnen und Kräutergarten sowie traditionellen Säulen voller weißer Bougainvilleen.
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Der Palazzo Ducale Venturi ist auch der perfekte Ausgangspunkt, um die Südspitze Italiens zu entdecken, insbesondere die vielen felsigen Buchten und abgelegenen Strände nahe der Küste. Bei der Rückkehr in das Hotel wartet ein beeindruckendes kulinarisches Angebot auf Sie: Küchenchef Antonio Russo bietet gehobene salentinische Küche mit besonderem Fokus auf frische Meeresfrüchte. Natürlich finden Sie im Hotel auch einen hochmodernen Spa-Bereich. Dieser verfügt über einen unterirdischen Pool, der aus einer alten Ölmühle umgebaut wurde – der perfekte Rückzugsort.
Der Palazzo Presta befindet sich in Gallipoli, einer etwas abgelegenen Stadt an der Westküste des Salento. Was die Auswahl an Hotels in der Stadt angeht, so hebt sich der Palazzo Presta deutlich von den anderen ab. Er liegt nicht nur mitten im Herzen der historischen Altstadt von Gallipoli und damit wenige Hundert Meter vom zentral gelegenen Strand Spiaggia della Purità entfernt, sondern ist allein schon wegen seiner stilvollen Inneneinrichtung eine Reise wert.
Die Besitzer, Eugenia und Antonio, haben die Innenräume des Palazzo Presta neu gestaltet, um eine Balance zwischen klassischem Design und weltlichem Eklektizismus zu schaffen. Die Wände sind in kräftigen Farben gehalten und mit maritimen Flaggen, japanischen Vintage-Drucken oder zeitgenössischer Fotografie dekoriert. Der eigentliche Hingucker des Anwesens ist jedoch die weitläufige, zweistöckige Dachterrasse mit Blick auf die Stadt. Hier können Sie es sich auf den zahlreichen Sitzgelegenheiten gemütlich machen und den Abend mit einem Cocktail von der eigens dafür eingerichteten Rooftop-Bar ausklingen lassen.
Dieser Artikel erschien im Original auf Vogue.com
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