انتقل إلى المحتوى

عيش

من ويكيبيديا، الموسوعه الحره
عيش Bread

المنشأ اوروبا
اوستراليا   تعديل قيمة خاصية بلد المنشأ (P495) في ويكي بيانات
المواد ميه [1]
ملح الاكل [1]
فطريات الخميره
بيض
لبن   تعديل قيمة خاصية المواد المستخدمة (P186) في ويكي بيانات
المكونات الرئيسية ميه [2]  تعديل قيمة خاصية بيتكون من (P527) في ويكي بيانات
عيش

العيش هو نوع من انواع الاكل الاساسى عند كثير من الشعوب ويتم عمله من دقيق و مايه بعد عجنهم ويتم خبزهم، العيش غالبن يدخل فى تكوينه خميرة بيره و ملح و مواد دهنيه و كمان ممكن يتضاف له مكونات تانيه تختلف حسب البلد زى لبن و بيض و سكر و بهارات و فواكه (زى زبيب) و خضار (زى بصل او توم ) او مكسرات.

العيش نوع من اقدم انواع الاكل الذى ابتدا الانسان يعملها من عصور قبل التاريخ ، و تحديدن فى العصر الحجرى الجديد.

العيش يتعمل فى الغالب من قمح، لكن فى مناطق كثيره فى العالم بتستعمل حبوب تانيه فى عمل العيش زى الدره و الحلبه (العيش البتاو او المرحرح فى مصر)

العيش فى بعض مناطق الخليج، زى المنطقه الشرقيه فى السعوديه، يطلق ع الرز.

فيه فايلات فى تصانيف ويكيميديا كومونز عن:

مراجع

[تعديل]